你不能不嫉妒。或者至少，我不能。观看名厨周游欧洲，通过 Instagram 跟随他们的旅程，从一家高级餐厅飞到另一家高级餐厅，在最好的地方吃最好的食物。绝对的暴食。一顿又一顿昂贵的饭菜。
我在社交媒体上关注很多美食家，所以这种情况经常发生。特别是当那些人是厨师时。他们收拾行李前往欧洲数周，为美食而疯狂。
Noma 的 Rene Redzepi 在墨西哥旅行。
您曾经想去的每家标志性餐厅，它们都在这里。 Asador Etxebarri、El Celler de Can Roca、Noma、Geranium、Septime、Osteria Francescana、Epicure、Bistro Paul Bert、Elkano……滴滴答答。
这些行程读起来就像世界 50 佳名单。食物看起来令人兴奋——丰富的套餐代表了烹饪技巧和发明的巅峰之作。显然，这些地方的葡萄酒也很棒。这种情况日复一日地发生。有时一天不止一次——有时这些人会在 24 小时内光顾多家米其林星级餐厅。
在澳大利亚，我不是唯一一个对着手机流口水的人。查看帖子上的评论，您会看到其他追随者希望是他们吃了所有的食物，去了所有那些地方，甚至花掉了所有的钱。
您必须真正阻止自己并尝试记住：这不是它。
这不是旅行的方式。不是怎么吃。如果您要复制这样的旅行，那您就错了。
当然，这些旅行看起来令人难以置信。这是有道理的——如果你喜欢食物，那么你就会想在最好的场所由最好的厨师烹制时体验它。如果您热爱艺术，也是一样：您将前往所有最著名的画廊。如果您热爱运动，就会希望看到赛场上最好的球员。
但食物实际上是不同的。相信我，如果你像这些厨师兄弟一样为自己设计行程，只是在旅行中吃一顿又一顿的美食，你会后悔的。而且你会浪费很多钱。
广告我们说的是 10 道、15 道，甚至可能是 20 道精心设计和精美制作的食物。您可能会闻一闻并说这只是巨大盘子上的一小部分，但我们仍在谈论大量食物。
您会度过难关的。这些菜单经过仔细考虑。但 100% 保证，您不会在几个小时后决定再吃一顿。而且，100 万％保证，您不会再想像刚刚吃过的那顿一样。
如果您正在吃这种食物，您也无法欣赏它的真正美味日复一日。比如说，去圣塞巴斯蒂安的 Mugaritz 参观应该是一件大事。你应该期待几个月我n 提前。
如果它不是特别的，如果它只是贪吃路上的另一站，那么您将无法获得最好的体验。
还有其他事情要做还要考虑一下：美食不会在高级餐厅开始和结束。同样，让我们以圣塞巴斯蒂安为例。这是一个拥有多家米其林二星级和三星级餐厅的城市；
Loading但是，您可能会错过 pintxos，这是一种当地风味的小吃。你会错过整个城市，那里到处都是由才华横溢、热情的人烹制的价格实惠、美味可口的美食。
巴黎也是如此，在那里你会错过那些完美的邻里小酒馆；罗马及其饮食店；巴塞罗那及其小吃吧。
我不会责怪厨师制定这些行程——它们既是研究旅行，也是假期。不过，对于其他人来说，没有必要感到嫉妒。这不是旅行的方式。不是怎么吃。如果您要复制这样的旅行，那您就错了。
我的建议：如果您热衷于美食，如果您愿意这样花钱，那么时不时地去高级餐厅用餐。但为其他一切留出空间。
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