传统中式饮食习惯，电灶台能行吗？我看到有那种电磁的cooking top，跟煤气的比怎样？那种电磁的灶台哪里有卖？谢谢
评论
只要你不迷信爆炒 其实电的也可以
以前我也觉得电的好像少了个意思 有一次在朋友家用了电的 发现热锅居然比天然气的还快
评论
我们家两种都用过，其实我更喜欢电的，主要是我不喜欢燃气的味道，ceramic cooktop加热效果非常快，温度也很高，但电磁炉没有用过。
评论
induction好点的比一般家用的气灶更快，缺点是只有接触面加热没有用气的均匀，只可以用平底锅不能用圆底的中式炒锅。ceramic多数对中餐来说比较慢，个别的火力凑合。这俩的优点是清洁方便安全，不用像煤气灶那样拆东西，但锅底一旦鼓包基本就只能换锅，否则火力大打折扣。
评论
烧中餐多的话觉得煤气的好，火力均匀，喜欢听爆炒的声音。
评论
我个人感觉电磁炉最好，没有明火，升温快，用完以后台面温度下降也很快，不容易烫伤。
评论
电磁灶有专业的 ，控火更好 ，另外锅配合的好就不逊燃气灶。
评论
看个人习惯吧，我自己是觉得中餐如果不爆炒没有镬气是不会好吃的，或者电灶台先用着，需要火的买一个便携的也可以
澳洲中文论坛热点
- 悉尼部份城铁将封闭一年，华人区受影响！只能乘巴士（组图）
- 据《逐日电讯报》报导，从明年年中开始，因为从Bankstown和Sydenham的城铁将因Metro South West革新名目而
- 联邦政客们具有多少房产？
- 据本月早些时分报导，绿党副首领、参议员Mehreen Faruqi已获准在Port Macquarie联系其房产并建造三栋投资联