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Khanh Ong 是一位最著名的厨师MasterChef 澳大利亚，第 10 季和第 12 季。这位 30 岁的年轻人敞开心扉谈论他的难民父母，和他的妹妹一起做澳大利亚幸存者，并且为什么他将事业置于爱情生活之上。
“我现在是单身并且在约会，但我也处于我的人生阶段我非常自私的生活，并为我的美食事业投入了大量精力。” 图片来源：James Brickwood
我的妈妈 Dzung Chau 在越南背井离乡，在印度尼西亚难民中度过了四年和爸爸 [Tam] 一起露营。我出生在营地，几年后全家移民到澳大利亚。
妈妈留下了她的父母、三个姐妹和三个兄弟。在过去的 30 年里，她慢慢地能够让他们中的大多数人搬到澳大利亚，但这一切都源于她的勇敢。
当妈妈谈到我们乘船前往澳大利亚时，她并没有看起来真实。她告诉我在鲨鱼出没的水域遭到海盗袭击和螺旋桨损坏是什么感觉。这是一场可怕的磨难。
我八岁时，我的父母开了一家肉店，但在我 10 岁时，父亲去世了。妈妈将这家企业变成了多个特许经营权，后来又搬到了商业地产.她每天都激励着我。
加载妈妈 54 岁，自从爸爸去世后就没见过任何人。他是她唯一的真爱。她说爸爸是不可替代的。我总是坚持要给她找个伴，她回答说：“别费心了。”
我妹妹艾米比我小六岁。直到我十几岁的时候，我才真正爱上了有一个姐姐的想法。爸爸去世时，她只有10岁。我看到了她是多么坚强和有弹性。作为哥哥，我有一部分想要保护她。我觉得我必须担任那个角色，但她从来没有要求我这样做。
艾米现在有自己的珠宝生意。当我让她和我一起做 Australian Survivor 时，她最初拒绝了。然后她答应了，因为除非她同意，否则我不能自己做。
广告我在幸存者的一集中昏倒了，片场的每个人都说，“你很好。”艾米尖叫道，“他他妈的看起来一点也不好。”这是我后来才知道的。我喜欢她的活力。
我的初吻是在我 14 岁时和一个女孩接吻的。这更多是因为我感受到来自同龄人的压力。我以为我是同性恋，但直到 18 岁我才第一次和男孩接吻。
我在 19 岁时告诉妈妈我是同性恋。她说的第一句话是，“你想去越南？我们可以让你在那里出名，因为 LGBTIQ+ 正在流行。”我当时想，“妈妈，你在说什么？” [笑]
我小时候迷恋的名人是模特梅根盖尔。当她和她的搭档参加我的播客 Feast 时，我承认了这一点。现在，Megan 的合作伙伴 Shaun Hampson 是我迷恋的名人。
我的播客合作伙伴 Sarah Davidson 为我申请了 MasterChef 然后告诉我。她一手改变了我的生活。
我和我的朋友 Abbie Chatfield 非常亲密。我们不经常聊天，但我们总是写信，每个月都会打一次 90 分钟的长电话，互相抱怨各种事情。我们都需要那个人来反弹。
加载我在 2019 年和一个男人约会了一年。我们不是排他性的，但当我们决定让它排他性时，他最终出轨了。这让我把自己放在第一位，并改变了我看待生活和人际关系的方式。我不认为我是一个一夫一妻制的人。这对我来说似乎很不自然。
我现在是单身并且正在约会，但我也处于人生的一个阶段，我非常自私并且在我的美食事业上投入了大量精力。期望有人陪我一起疯狂的旅程是不公平的。
有一天我确实想要孩子，但婚姻并不是我太在意的事情。在 COVID 期间，我考虑过收养。我想给某人人生中最好的开端，我觉得我会成为一个好爸爸。
Khanh Ong 的《野生食物》将于 4 月 30 日在 SBS Food 首映。
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