澳洲的煤气炉普遍火力小， induction电力炉火力大， 容易清洁， 缺点是你现有的厨具可能不兼容
不行在某宝上搞一个火力猛的便携煤气炉放后院， 做中餐没有大火总觉得缺了点啥
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楼主你要煤气火大的，可以买中国的炉具。好像还有单炉头的噴炉【火力跟餐馆的一样】可以购买。至于怎么接气，找个有证的水管工来做吧
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有烧气的当然比烧电的好了
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肯定是烧气的好，烧电的火候不能掌握，铁板热了就是热了，不能立马改小火，而且从冷的铁板加热到红彤彤时候要好久，炒菜特着急
电的好处是不会发生煤气泄漏
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电磁炉就没这些问题
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感觉用电磁炉好。没有烧气的燃料产生废气污染，电磁炉火力可控，电能利用率高。
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电磁炉 可以开着门窗炒菜 不怕风把火吹灭
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胡说!
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http://www.green-energy-efficien ... uction-cooking.html
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Bosch 三炉盘，电磁炉
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烧气的好
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感觉电的上热慢
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当然煤气了，便宜，火力大。您见过哪个中餐馆用电烧菜么。。
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Induction热得相当快
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