你疯了？！ 买个Induction平板，比煤气炉好啊！别干傻事！
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这年头人们都用平板了，快跟上节奏嘛！
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gas只会接到路边或者信箱处，接进来要找plumber弄，
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买个室外用的烧煤气罐的
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Induction平板比煤气炉好用？你不常煮饭吧
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大火力气灶永远都是最爽的。
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天天做。加热比气快，无污染，省钱，容易打扫，还要比什么？
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induction不能颠锅是硬伤 做饭少了很多乐趣
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没有多少人会颠锅吧！
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借问一下induction能否用沙锅炖肉堡汤
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你用平板再配一个石锅，齐货！
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为啥?会颠的不一样颠?
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我是担心辐射
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的确
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induction比微波炉辐射小多了 手机电脑天天开着都是辐射 没有那么严重 确实比明火快 还省钱
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强词夺理，那只是习惯。颠锅真心不多。
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不知者无罪！
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煤气中毒死亡人数不少吧！再说煤气本来就毁你呼吸道和肺。无形的废气不害你？
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烧菜这玩意儿，火候是很重要的一环，尤其中国菜。这就是饭店为啥都是用大火头，普通家用炉头很难达到商业的那个效果，但是都在努力往那靠。有谁见过餐馆用电的吗？干净省钱传热快？
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辐射来源编辑
电磁炉的工作原理是将50HZ的低频交流电源，转变为30KHZ- 40KHZ的高频交流电源直接加到电磁炉的线圈盘中产生大功率的电磁场，再利用电磁场使锅体产生涡流而进行加热，也就是说电磁炉是直接利用电磁辐射对锅具加热工作的，所以它的热效率最高也最节省能源。
普通的电磁炉在工作时线圈盘产生的电磁辐射除了给炉面上的锅体加热外，还有一部分电磁辐射会从电磁炉体内和锅体向外泄放，而产生人们所说的外泄电磁辐射，这部分电磁辐射就是危害人体健康的电磁辐射源，外泄辐射源的强度大小与电磁炉功率和电磁炉的质量有关。电磁炉通过电磁波对锅具进行加热，可见功率非常之大，即使其电磁泄露的比率很小，但是这个泄漏的功率值仍然很大，对人体有明显的伤害。
电磁炉的工作频率是20KHz~30KHz，这个频段的电磁波非常适合对铁磁性的锅具进行加热。但是这个频段属于极低频电磁波段，2001年世界卫生组织明确公布长期暴露在低频磁场和低频噪音下的人群，患白血病、恶性肿瘤、胎儿畸形、耳鸣等疾病的概率是普通人群的数倍。2001年世界卫生组织下属的国际癌症研究机构将低频磁场定为可疑致癌物。电磁炉边缘泄漏的电磁波强度非常大，超出了人体的承受范围，一般建议尽量少用或不用电磁炉，尤其是用电磁炉吃火锅使用时间长危害大。一段时间以来某些不负责任的文章提到“医院的理疗室使用电磁波来为患者理疗人，说明电磁炉产生的电磁辐射不一定就有害”，这是不科学和极不负责的说法，理疗设备发出的电磁波是红外线和远红外线，其频率范围在300GHz到385THz，在人体皮肤的穿透力仅有0.01至0.1厘米，远红外线具有对皮肤表层和浅层的制热效应，因而被用在许多疾病的辅助治疗上，如肌肉酸痛、肌腱炎、扭伤及伤口不易愈合等疾病，都可以利用远红外线促进血液循环的特性，而达到辅助治疗的目的。而电磁炉发出的电磁波和红外线的频率差别非常大，所以电磁炉产生的电磁波和理疗使用的红外线不可混为一谈。
http://baike.baidu.com/subview/1683236/1683236.htm
我也搞糊涂了.
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餐馆是餐馆，如果你要用Professional厨房我无话可说，可这是家呀。你挂餐牌得了
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2001年的你也信？15年前啊
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Please make uptodate, jut Google it
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我不知道该信谁.
家里主灶五头煤气灶.炒菜怕太旺.
火锅,美的电磁灶.
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不着急.够用了.
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谁让我学强电呢.呵呵.
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强电分为多种；电力，电器，控制等。
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电力
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平板更好用
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