首先就是百叶窗。年久积尘的百叶窗本来就很难清理。如果不小心放在了厨房。简直就是灾难。因为日子久了之后会形成一层灰一层油的油腻子。百叶窗放在厨房，有不如没有。可以考虑挂纱帘儿，用久了就换新的。
其次是灶台后面的墙。尽量别用瓷砖。因为日子久了瓷砖的缝隙会形成脏条儿。但也不建议不锈钢。不美观不说，清洁用品用的不对的时候小心变得更不美观，且不易修复。最好是玻璃，而且是底层带有图案或颜色的玻璃，不但赏心悦目，而且稍微清洁就会觉得焕然一新。底层完全不带颜色或者图案的纯玻璃适合有洁癖的人们，因为哪怕一个小黑点儿，在光线作用下都会在玻璃面上留下一个长长的明显的影线。
橱柜门有图案有玻璃会一时美观（希腊人或者意大利人设计装修的厨房非常常见）。但几乎所有非平面的橱柜都需要及时清洁。因为一旦积累变得很油摸起来沾手的时候，想弄干净比起平面容易擦拭的橱柜表面，心里会有千万草泥马飞奔而过。
有些老式厨房为了增加储存会选择旋进旋出利用纵深的设计。用来储存干净整洁的东西固然好，但用在厨房，常在河边走，总会不小心放一些或者撒一些油盐作料的东西。加上年久累积，这些所谓的聪明设计，反倒成了累赘。总之，厨房可以大，但橱柜尽可能少才好；厨房可以大，但尽量少些高纵深的设计；厨房可以大，但尽量少些非平面的冗余设计。
最好的办法或许是灶台以及周围部分大气简约，配独立储藏间放锅碗瓢盆柴米油盐
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