澳大利亚广播公司4月27日报道称，澳大利亚统计局显示，作为澳大利亚主食的杂货价格在过去一年中出现了数十年来的最大涨幅。
（图片来源：澳大利亚广播公司）
澳大利亚统计局（根据 ABS 的数据，牛奶、酸奶和奶酪的价格比去年同期上涨了近 15%。与此同时，面包和谷物的价格也上涨了 12%。水果和蔬菜的价格上涨了近 5% %，而肉类价格上涨了 4%。
这些杂货价格上涨也反映在外卖和外出就餐价格上，也上涨了 7%。
食品价格比去年同期上涨了 8%最新数据显示，过去一个季度的涨幅略低于去年第四季度的 9.2%，但仍处于历史高位。
自圣诞节以来涨幅最大的是软饮料、水果和蔬菜，和一个称为“其他未分类”(NEC) 的类别。此类别包括咖啡、茶、冷冻预制食品和保健品。
NEC 类别的价格同比上涨 12%，自去年第四季度以来上涨超过 3%。
（图片来源：澳大利亚广播公司）
乳制品市场分析师 Michael Harvey说饮用牛奶和奶酪的价格已经涨到几十年来的最高水平。
“这不是创纪录的水平，但肯定是几十年来的新高，而且在历史背景下肯定具有重要意义。”
他说，牛奶产品的价格一直相对较低通货膨胀。但由于肥料、饲料、包装、加工能源和分销的成本上升，生产牛奶的成本也有所上升。
他说，每年年中，大多数奶农都会通过乳制品加工商锁定牛奶的农场出厂价，并补充说去年的合同为奶农带来了“创纪录的高回报率” ，而今年的乳制品价格上涨很大程度上是一种连锁反应。
（图片来源：澳大利亚广播公司）
"在此基础上，乳制品加工商一直在将更高的牛奶成本转嫁给消费者。”
此外，他还表示，超市已经注意到顾客正在寻找便宜货。与此同时，市场分析师 NeilsenIQ 报告称，近三分之一的澳大利亚家庭正在“在四家零售商之间购物以寻找更便宜的选择”。
“澳大利亚的零售商一直在谈论消费者希望批量购买，或寻找罐头产品和保质期长的产品，或者从新鲜产品转向冷冻，并尽可能购买杂货以节省开支，”他说。
(Rayyan)
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