我们大多数人都希望过上健康长寿的生活，但很少有人会像 45 岁的美国科技千万富翁布莱恩约翰逊那样走得那么远，据报道他吃每个月超过 70 磅的蔬菜，加上黑巧克力和大量有助于逆转衰老影响的补品。
他疯了吗？也许不是。我最近完成了一部关于衰老科学的电视连续剧，其中涉及环游世界，结识“超级老年人”——80 多岁和 90 多岁的人，他们的外表和行为都像年轻几十岁的人。
像来自日本沿海岛屿冲绳的空手道大师 Arakaki Toshimitsu 这样的人。他 80 岁了，身材非常好，这归功于日常锻炼和热量相对较低但富含蔬菜和海藻的饮食。
在制作该系列时，我还与正在研究减缓甚至逆转衰老过程的方法的领先科学家进行了交谈。
他们说的其中一件事，真的很惊讶对我来说，遗传因素对你的年龄影响相对较小——你的生活方式要重要得多。
我们大多数人都希望健康长寿，尽管很少有人据报道，45 岁的美国科技千万富翁布莱恩约翰逊（如图）每月吃超过 70 磅蔬菜，迈克尔莫斯利博士写道
遗传对您的年龄影响相对较小——您的生活方式要重要得多
我们知道，你吃什么和吃多少对你是否保持健康起着关键作用——但似乎同样重要的是这种食物对你的肠道微生物组的影响，即细菌、病毒和真菌的混合，
似乎每隔几周就有一项新研究揭示这些微生物影响我们身体和大脑的新方式。
< p class="mol-para-with-font">例如，它们在调节您的免疫系统方面发挥着关键作用，这不仅是保护您免受感染的核心，也是寻找和消灭癌症的关键。现在有越来越多的证据表明您的微生物组对您的年龄有很大影响。
在本月早些时候发表在《自然衰老》杂志上的一项研究中，中国广西科学院的科学家比较了 1,575 人的微生物组，年龄从 20 岁到 100 岁以上。
他们发现，健康的百岁老人（那些受年龄相关疾病困扰最少的人）的肠道中有多种多样的细菌，其中一种叫做拟杆菌的细菌种类特别多。这个错误以前与苗条有关，并且在超重的人的肠道中存在的数量要少得多。
拟杆菌似乎不太擅长吸收我们消耗的脂肪多于其他肠道细菌，因此拥有更多脂肪的人往往会从体内排出更多卡路里。
Michael Mosley 博士（如图）与正在研究减缓甚至逆转衰老过程方法的顶尖科学家交谈
拥有大量细菌的另一个优势idetes 是它们非常善于将我们吃的食物中的纤维转化为短链脂肪酸，这种化学物质对全身具有强大的抗炎作用。
由于慢性炎症会导致许多与衰老相关的疾病，例如癌症、心脏病和痴呆症，因此随着年龄的增长，这种特殊的细菌似乎在保持我们健康方面发挥着重要作用也就不足为奇了。
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Advertisement 提高拟杆菌（和其他“好”细菌）肠道水平的最佳方法是吃以植物为主、富含纤维的饮食，确保你吃很多不同颜色的水果和蔬菜。
当你观察世界各地社区的饮食习惯时，人们的健康生活水平很高老年，这正是你所看到的。
发酵食品（如酸菜和泡菜）的日常帮助也被证明可以提高你的“好”肠道细菌，而含糖食物则有相反的效果。
但有趣的是，似乎并不是每个人的肠道中都含有足够的有益菌来从中受益富含纤维的饮食——虽然没有简单的方法可以确定这是否适用于您。
那么接受来自以下人群的粪便微生物群移植 (FMT) 又如何呢？已经有很多了？为此，医生会收集健康捐赠者的粪便，对其进行处理以去除任何可能有害的物质，然后将其移植到接受者的肠道中（通常通过一根向下穿过鼻子或直肠的管子）。
它可以改变生活。我曾见过一名患者感染了一种名为艰难梭菌的讨厌病菌，这种病菌曾给他们带来多年的痛苦，并且对所有可用的抗生素都产生了耐药性。在接受 FMT 后的几个小时内，由于大量健康的供体细菌的涌入，她就痊愈了。
但这会影响衰老吗？动物研究确实表明了这一点。
在去年东英吉利大学的一份报告中，三个月大的老鼠的粪便样本被移植到 24月龄；相当于人类的80。他们还做了相反的实验，将老老鼠的肠道微生物移植到幼老鼠身上。
值得注意的是，得到老老鼠便便的幼老鼠很快就出现了加速消化的迹象衰老，大脑、眼睛和神经系统普遍发炎。
将年轻的便便转移到年老的老鼠体内产生相反的效果，提高有益细菌的水平，平息炎症，让年长的老鼠看起来更年轻、更健康。
现在显然还为时尚早，我怀疑对永葆青春的探索是否会以粪便移植告终— 但它再次表明我们的肠道细菌有多么重要，以及为什么您应该培养和尊重它们。
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