俗话说，人如其食。
但我们能用食物治愈我们的疾病吗?
从促进骨骼健康和视力到缓解头痛和感冒，据说富含维生素的超级食品可以解决所有问题。
专家说，虽然没有“神奇或神奇的食物”，但将某些食物组合起来可以自然促进健康。
在这里，MailOnline 仔细研究了 10 种“超级食品”，看看它们对我们有什么好处。
从有益于骨骼健康的沙丁鱼和有益于视力的牛奶到羽衣甘蓝血液凝固和咖啡治疗头痛，富含维生素的食物可以帮助
沙丁鱼促进骨骼健康
< p class="mol-para-with-font">沙丁鱼虽小，但富含 omega-3 脂肪酸。A 100 克鱼（可以新鲜食用或罐装食用）含有 3 克 — 使其成为健康脂肪最丰富的来源之一。
研究已表明 omega-3 脂肪酸可降低骨折风险并减少骨质流失。
这种小鱼还富含维生素 D，其中 4每 100 克份微克 (mcg) — 大约每日推荐摄入量的三分之一。
这种重要的维生素是骨骼健康的关键。它调节体内钙和磷酸盐的含量，这是保持骨骼、牙齿和肌肉健康所必需的。
鱼的骨头被包装根据伯明翰阿斯顿大学的注册营养师 Duane Mellor 博士的说法，钙可以进一步增强骨骼强度。
" data-src="/uploads/allimg/230415/003T26301-2.jpg" height="480" width="634" alt="专家说如果你吃沙丁鱼的骨头，你可以获得小鱼的钙含量，这对骨骼强度也有好处" class="blkBorder img-share" style="max-width:100%" />专家说，如果你吃沙丁鱼的骨头，你可以获得小鱼的钙含量，这对骨骼强度也有好处
头痛的咖啡
适量的咖啡可以通过限制头部血管来镇定疼痛的头部脑。
那是因为头痛引起的疼痛，部分原因可能是大脑周围的血管肿胀。
根据 2008 年医疗保健环境中的临床按摩杂志，这会导致血流变化，从而导致头痛。
但根据 2009 年发表在《人类大脑图谱》杂志上的一项研究，咖啡因被发现会使大脑的血液供应减少 27%。
因此，理论上咖啡对血液流动的影响可以缓解头痛。
大蒜治感冒
臭，但美味的植物因其增强免疫力的特性而被誉为所谓的超级食物。
研究人员表明，大蒜可以帮助您消除流鼻涕和喉咙痛。
根据 2012 年发表在《临床营养学》杂志上的一项美国研究，大蒜含有一种具有生物活性的有机硫化合物，可以提高您的免疫功能。
研究发现，与服用安慰剂的人相比，服用“陈年大蒜提取物”的人患感冒和流感的症状更少，感觉不适的天数也更少。
2001 年的另一项为期 12 周的研究表明，与安慰剂组相比，那些每天服用大蒜补充剂的人患感冒的几率要低 63%。
羽衣甘蓝
只受了一个小伤口就流血太多，这是一个明显的迹象，表明你没有吃蔬菜。
绿叶羽衣甘蓝含有丰富的维生素 K，它对血液凝固至关重要。每 100 克维生素 K 含量约为 40 微克——大约是女性每日摄入量的一半和男性的三分之一。
如果摄入不足，您可能更容易流血和瘀伤。
'维生素 K 对于血液凝固也是必不可少的Mellor 博士告诉 MailOnline。
他补充说： “如果有人患有凝血障碍，它可能会引起问题，因为服用石蜡的人需要保持稳定的维生素 K 摄入量，否则会影响他们的治疗效果。”
根据 Mellor 博士的说法，虽然羽衣甘蓝确实含有大量的维生素 K，但它并不比其他多叶蔬菜多多少。
因此，如果您“不是这种蔬菜的忠实粉丝，西兰花也一样好吃，”他补充道。
绿叶植物含有丰富的维生素 K，它对血液凝固至关重要
苹果肠胃
苹果富含纤维，可以创造奇迹为了你的肠子。
像许多水果和蔬菜一样，苹果含有可溶性和不可溶性纤维的混合物。
正是这种高可溶性纤维含量，可以缓解便秘。
Mellor 博士说：“苹果含有一种碳水化合物果胶，它会逃过我们的消化，但会被我们结肠中的细菌分解，作为一种益生元来支持肠道健康。'
但不仅仅是苹果可以完成这项工作。吃各种水果和蔬菜也有助于保持肠道健康。
Mellor 博士说：“要保持肠道细菌（微生物组）的健康组合，重要的是要吃各种不同的植物性食物，包括蔬菜、水果、种子、坚果和豆类。
香蕉有益肠道健康
香蕉是另一种富含重要维生素的水果，包括钾。
但绿色香蕉可能对我们的肠道更好。
抗性淀粉未经消化就通过小肠，然后喂养大肠中的有益细菌，这有助于对抗腹泻。
这是因为不太熟的香蕉，比如苹果，含有一种我们无法消化但结肠可以消化的碳水化合物。
Meloor 博士解释说：'这被称为抗性淀粉，与其他淀粉不同，我们不容易消化它。它也存在于煮熟和冷却的意大利面和米饭中。
“食用不太成熟的香蕉和其他来源的抗性淀粉与降低某些癌症的风险有关。”
牛奶有益视力
不仅仅是胡萝卜对您的视力有益视力，因为牛奶还具有可以帮助我们的眼睛的特性。
全脂牛奶含有维生素 A，这是一种有助于眼睛健康和视力的抗炎剂。然而，脱脂牛奶中这种脂溶性维生素含量非常低。
如果你缺乏维生素 A，你可能会失明，因此就有了吃足够胡萝卜的神话。
但是，大多数人都摄取了足够的这种维生素，因为它也存在于许多其他蔬菜中。
Mellor 博士说：“在鸡蛋和内脏中也发现了维生素 A，在多叶植物中也发现了 β-胡萝卜素（我们的身体可以将其转化为维生素 A）绿色蔬菜、红辣椒和西红柿（当然还有一些存在于胡萝卜中）。
但维生素不仅对我们的眼睛有益——它对健康的皮肤也是必不可少的。
Mellor 博士说：'它负责新细胞的形成，缺乏会导致皮肤变厚和干燥。
'因为它可以直接从动物性食物中以维生素 A 的形式获得，并由植物中的胡萝卜素制成，所以对于任何饮食多样化的人来说，通常都不会缺乏一个问题。'
生姜被发现可以显着减轻恶心。研究发现它可以帮助孕妇和接受化疗的人
生姜治疗恶心
专家说，生姜可以治疗孕吐。
已发现根可以显着减轻恶心症状。
这是根据 2014 年发表在《营养杂志》上的一篇评论得出的结论，该评论研究了涉及 1,278 名孕妇的 12 项研究。结果发现，1.1 到 1.5 克生姜可以减少恶心。
这种香料还被认为可以缓解化疗相关的恶心，并帮助接受某些类型手术的人。
生姜的健康益处主要来自生物活性成分姜辣素和称为姜烯酚的相关化合物，这也赋予了它独特的味道。
< p class="mol-para-with-font">姜酚和姜酚通过阻断体内神经递质乙酰胆碱和血清素的作用起作用，2014 年发表在《韩国生理学与药理学杂志》上的一项研究解释说。它补充说，乙酰胆碱会引发不自主的胃收缩，而血清素会刺激呕吐反射。
因此，生姜会阻止乙酰胆碱和血清素发挥作用，而后者可能有助于缓解恶心。
红薯治腿抽筋
如果如果您经常遭受肌肉痉挛和抽筋的困扰，红薯可能正是您想要的治疗方法。
钾可以帮助身体对抗肌肉无力和抽筋，而红薯中富含钾。
事实上，在 NHS 推荐的每天 3,500 毫克钾中，仅 100 克美味蔬菜就含有 337 毫克钾。
Mellor 博士表示，不仅红薯是钾的良好来源，普通土豆也是。
钾含量过高和过低都不利于您的健康，他警告说。
不管你选择哪种燕麦，从燕麦片到速食燕麦，所有的粥都对你有好处，专家说
心脏粥
燕麦不仅仅是一顿丰盛的早餐——它们也是您心脏的超级食物。
高血胆固醇可能是心脏病的一个原因。
但燕麦被发现可以降低脂肪物质的含量。
根据英国心脏基金会的说法，从燕麦卷到速食燕麦，您选择哪种类型的燕麦并不重要，因为所有粥都对您有益（ BHF) 营养师维多利亚·泰勒。
她在 BHF 的一篇文章中解释说，所有燕麦粥都含有一种叫做 β-葡聚糖的可溶性纤维，它可以帮助降低胆固醇水平。
而且，根据 BHF 的说法，即使将胆固醇降低一点点也可以降低患心脏病和循环系统疾病的风险。
高c者胆固醇会在您的血管中形成脂肪沉积物。随着时间的推移，这会累积并使血液更难流过你的动脉。
根据 NHS 的说法，有时这些沉积物会突然破裂并形成凝块，从而导致心脏病发作或中风。
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