在新西兰
新西兰网11月3日报道 援引interest消息 上周，中国宣布放宽二胎生育政策，这意味着长达35年的独生子女政策的终结。近日，维多利亚大学的亚裔教授Siah Hwee Ang发文称，中国食品业面临扩张，海外企业拥有机会
（来源：维多利亚大学资料图） |
新西兰网11月4日报道 援引interest消息 上周，中国宣布放宽二胎生育政策，这意味着长达35年的独生子女政策的终结。近日，维多利亚大学的亚裔教授Siah Hwee Ang发文称，中国食品业面临扩张，海外企业拥有机会，但那里的市场变化也瞬息万变。
Ang教授表示，中国拥有87万农户，平均每户拥有13公顷土地；同时，中国也有110万个农民专业合作社。1980年以来，中国粮食产量已经翻番，从年产3亿吨涨至6亿吨。
但中国本身就是人口大国，现在伴随着生育政策的放松，农业发展和食品供应无疑依旧是政府工作的重中之重。与此同时，中国也与“世界粮食计划组织”合作，提供食物，帮助其他贫困国家和地区。
这意味着中国持续需要强大的食品供应，为此，中国政府也不断在粮食生产与农民成本投入方面做平衡，包括为农民提供丰厚的农业生产补助。
为了解决食品供应问题，中国与其他国家进行农业交流合作。1980年代以来，中国派出了3万名农业专家和技术员，到近100个国家和地区进行交流学习。
去年，中国也与澳大利亚达成一项“百年合作计划”，旨在进一步促进中澳两国在农业基础设施建设、农产品贸易、食品安全、现代农业产业链建设等方面的互利互补。
伴随着中国的不断富裕，尤其是中产阶级的崛起，进口食品的消耗量不断增多。2014年，中国进口了32万公吨的鲜奶和28.3万吨的羊肉，年度增长了9.3%。同年，水果进口达到330万吨，自2013年以来增长了22.8%；其中牛油果、香蕉和蓝莓的进口量都超过100%。
Ang教授认为，在中国逐步富裕的同时，饮食结构也在发生着悄然的变化。2015年，马铃薯成为了继大米、小麦和玉米之后的中国人第四大主食。而之前，马铃薯在中国只是被当做蔬菜来食用。中国的马铃薯种植面积还不大，西方企业现在拥有一定的商机。
但是Ang教授也强调，中国市场虽大，但变化很快，海外公司在进入的时候要有所了解。比如肯德基，刚刚进入中国市场的时候大受欢迎，业绩飙升；但是现在却面临着市场萎缩、业务下滑。