在新西兰
2008食品局将出台新条列规范行业 业者又要花钱进修
食品卫生条例将进行三十年来最大的一次改革，这次食品卫生法的改革将会涉及到全国所有食品行业，包括一般餐饮业和路边的杂货店都将一律适用新的食品卫生标准。 食品安全局(Food Safety Authority)已经公布了新的要求，其中要求厨房员工在管理层的监督下，在当值之前完成所有的经常项目的卫生检查。这个条例在经过三年审视之后终于得到政府批准。目前1974年的食品卫生条例已经太旧了，现在这个新条例将在原来的基础上做较大的调整。 所有的改动将于2008年7月正式在食品行业实施，这次大改革主要是为了落实食品卫生的责任，将原来的那些检查责任从检查者及规章制定者身上转向食品业的从业人员。但是新条例将不会对那些周末临时摊位小吃摊实施。对于这些周末临时的BBQ摊位将以教育为主，而非强制执行。 目前的食品生产业者象农场及冷冻食品行业已有动物制品法(Animal Products Act)在规范，但是现行餐馆，咖啡店及其他食品店都没有受到相关的规范。所以需要建立“食品卫生控制计划”来对食物操作进行管理。在新的条列实施的时候，食品安全局将回免费提供统一版本的条列。 此项对食品卫生安全控制要求的费用还没有最终出台，但是政府保证同现行的培训费用相比，将来的训练费用将不会太贵，“我们谈论的是食品卫生问题，我们不是要把每个人送入技术学院深造。”