新西兰调查：澳洲人最爱中菜 中国食的文化最终征服澳
在新西兰
调查：澳洲人最爱中菜 中国食的文化最终征服澳洲 澳洲星岛日报报道，根据一项最新的调查发现，中国食的文化最终已征服了澳洲，澳洲人最爱在家中煮中菜。此外，澳洲人逐渐减少去餐馆和买外卖，改为在家中煮食，而且以蔬菜为主。 由SESIS消费者公佈的季度性报告显示，澳人希望更健康和节省金钱的需要是回归到家庭煮食的原因。同时，澳人对於新类型食物的尝试也更具「冒险」精神，中国、意大利、泰国菜逐渐成为他们喜爱的食物。 这项全国1500人受访的调查还披露，澳洲是一个好葡萄酒的国家，而啤酒堪称是全国饮料。报告作者CHRISTENA SINGH说，78%的澳人会在家裡做晚餐，只有一成是买外卖。9%的受访者在餐厅吃晚饭，只有3%选择送外卖。 蔬菜被列作澳人最爱的食物，这一点可能令人惊讶，但11%的受访者赞成这一观点。9%的人认为意粉排第二，然后是红肉和鸡，有8%的支持率。3%给巧克力投票，称这是他们的首选。SINGH认为，在家煮食会回归主流，因有五分一市民计划未来一年减少在外就餐或吃快餐。而且方便购买蔬菜也令市民的需要更易满足。 报告显示，市民的喝酒情况也正在改变，三分一澳人喜喝葡萄酒，只有五分一钟情啤酒。 另外，有三分之一澳人喜欢煮中菜，爱吃中菜的男女比率分别是35%和29%。十分之三人喜吃意大利菜，四分之一喜泰菜。 各省市民的口味也各有不同。西澳和塔省的市民较喜意大利菜，泰菜是北领地居民的至爱，而中菜在其餘省份和首都领地较受欢迎。昆省居民特别喜欢墨西哥菜和传统的澳洲食物。