为纪念新国王而制作的加冕乳蛋饼已经抢走了风头,因为购物者似乎在本周末的庆祝活动之前偏爱加冕鸡。
据《泰晤士报》报道,乳蛋饼作为派对经典食品正装满手推车,但制作加冕乳蛋饼所需的原料并不受欢迎。
与此同时,本周 Waitrose 网站上对加冕鸡(1953 年为已故女王加冕而制作)的搜索量翻了一番。
随着全国准备齐聚一堂庆祝街头派对,对松糕等节日最爱的搜索量飙升,全国各地都飘起了彩旗和旗帜。
但据该报报道,没有一家超市对加冕乳蛋饼成分的兴趣增加。
据《泰晤士报》报道,在明天的庆祝活动之前,手推车里装满了乳蛋饼,但制作加冕乳蛋饼所需的原料并不受欢迎
< p class="mol-para-with-font">这道菜似乎是从君主对园艺的热爱中汲取灵感,以菠菜、蚕豆和龙蒿为特色。但在这道菜的主要成分之一鸡蛋全国短缺之际,它一经宣布就遭到了最初的批评。
p>即使是最直言不讳的皇室支持者也开始贬低这道菜,前内阁大臣雅各布·里斯-莫格承认他不会大吃加冕乳蛋饼,因为他发现这顿美味的饭菜“令人作呕”。
'我不喜欢乳蛋饼,它很恶心,我做梦也不会想到吃它 - 它里面有蚕豆,令人厌恶, ' 他说。
法国食品专家还提出,拟议的菜肴不是乳蛋饼,而是馅饼。
洛林地区的专家坚持认为只有一种乳蛋饼——洛林乳蛋饼。< /p>
英国烘焙大赛评委 Dame Prue Leith 对加冕乳蛋饼给予了认可,认为它“绝对美味”。
4 月在威斯敏斯特教堂举行的特别盛大午餐会上,厨师兼电视节目主持人成为第一批尝试官方加冕糕点的人之一,来自世界各地的信仰领袖出席
购物者似乎很喜欢加冕鸡,这是为纪念已故女王而制作的1953 年加冕
其他派对食品,包括松糕,销量正在增加在加冕典礼之前,彩旗和旗帜在全国各地飘扬
大桥itish Bake Off 评委 Dame Prue Leith 对加冕乳蛋饼给予了认可,认为它“绝对美味”
Big Lunch 大使,Dame 83 岁的 Prue 称赞这道菜是“时令的”。
“乳蛋饼绝对美味,”她说。 “底部没有湿透,蛋奶沙司没有煮得太干,龙蒿的平衡非常完美 - 非常好的乳蛋饼。
'乳蛋饼是通用的.即使是冷的,如果配料合适,糕点又好吃又像黄油,味道会很好。
'我记得洛林乳蛋饼在 60 年代非常特别几年前。它仍然是最好的糕点之一。'
新的加冕菜是由皇家厨师马克与国王和王后密切合作开发的白金汉宫的弗拉纳根。
之所以选择乳蛋饼,是因为它被认为是参加街头派对的好“分享”菜肴,可以热食或冷食.
前白金汉宫厨师达伦麦格雷迪说,国王的选择并不令人意外,因为Charles 喜欢任何含有鸡蛋和奶酪的食物
它也适合各种饮食要求和偏好,被认为“制作或要求不太复杂”昂贵或难以采购的原料”。
前白金汉宫厨师达伦麦格雷迪说,国王的选择并不令人意外,因为查尔斯喜欢任何含有鸡蛋和
为已故女王工作了 15 年的麦格雷迪先生说,他曾多次为查尔斯做过乳蛋饼。
他在 Twitter 上写道:'毫不奇怪,查理三世国王分享加冕乳蛋饼来庆祝他的加冕典礼。
'他的母亲,女王喜欢巧克力,但国王喜欢任何有鸡蛋和奶酪的东西。
更重要的是,据说已故的女王也是咸味小吃的粉丝 - 尤其偏爱经典的洛林乳蛋饼。
但 1953 年为女王加冕典礼制作的菜肴 - 加冕鸡- 今天仍然很受欢迎,主要作为三明治的填充物。
由蓝带训练有素的厨师 Rosemary Hume 和美食作家 Constance Spry 创作,咖喱和蛋黄酱冷鸡肉菜肴是用英国现成的食材制作的,战后配给最近才结束。
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