想确认一下, wiki是这么说的,但不知道日常用法里有没有别的区别?
看Inari被称为bean curd,就是豆皮吧?
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bean curd 是豆腐..
tofu是因为中文发音的关系。。
另外,豆皮是tofu skin吧。。
[ 本帖最后由 巴黎春天 于 2010-8-7 12:58 编辑 ]
评论
就是豆腐,很多中国菜都直接音译了。
评论
以前在国内学的豆腐就是bean curd
这边很多东西都直接译音过来了比如tofu,bok choi,,,,,,
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