澳洲我是食品安全专家 - 这就是为什么你永远不应该将面包存放在冰箱中

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食品安全专家揭示了为什么永远不应该将面包放在冰箱中。 

高速训练中心的莎拉·泰勒 (Sarah Taylor) 警告说,让面包保持凉爽可能会导致它们变质。

她解释说:“你永远不应该把面包存放在冰箱里。 

“这是因为冰箱内的寒冷条件会使淀粉再结晶,导致面包的味道和质地变陈旧。”

她补充道:“如果您倾向于慢慢地吃面包,更好的选择是将其冷冻 - 这样可以保持面包可食用并防止霉菌传播。”< /p> 食品安全专家在面包方面可能一劳永逸了结- 正如他们透露的那样,即使天气炎热,为什么也不应该将其存放在冰箱中(文件图片)

一位食品安全专家在面包方面可能一劳永逸地解决了问题 - 因为他们揭示了为什么即使天气炎热也不应该将其存放在冰箱中(文件图片)

对于那些希望长时间保持面包新鲜的人,Sarah 建议购买切片面包 - 指出与新鲜制作的面包相比,霉菌需要更长的时间才能传播。 

'普通超市面包往往会在一周内与新鲜度说再见,而那些诱人的新鲜出炉的面包会更快变质 - 需要仔细考虑一下挑选你的面包,”她补充道。

但是,如果您确实想获得新鲜面包的健康益处,或者喜欢在家制作自己的面包- 无需惊慌。 

无论您用什么来储存面包 - 无论是将其保存在面包箱中还是原始包装中,她说您都应该始终尽力储存它放在阴凉、干燥的地方。”

她提出了另一个方便的建议,反对在温暖的条件下将面包密封在塑料包装中的做法

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她还打消了消费者可能过度食用冷冻加热面包的担忧(文件图片)

她详细阐述: '如果面包采用塑料包装,它可能会在温暖的环境中“出汗”,从而导致包装内部形成湿气。

“您应该尝试使用面包箱或透气袋可以避免这种情况,但如果您没有其他选择,那么将面包存放在阴凉干燥的橱柜中可以帮助减慢这个过程。'

她让面包保持更长时间新鲜的最后一个建议是不惜一切代价让它们远离水 - 因为这会迅速增加霉菌的生长。

食品安全专家表示:“潮湿的环境是导致霉菌孢子比正常情况更快生长和传播的完美条件,因此请尽可能保持面包干燥来减缓这种情况。”


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