澳洲您会尝试丛林饮食法吗?正如“我是名人……让我离开这里!”揭幕战,专家揭示吃骆驼趾、老鼠尾巴和袋鼠睾丸对人体的真正危害

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无论您喜欢还是讨厌这个节目,《我是名人...让我离开这里!》系列都没有。如果没有令人震惊的丛林食物试验,这将是完整的。

在 ITV 的新剧集中,奈杰尔·法拉奇 (Nigel Farage) 和 TikTok 明星内拉·罗斯 (Nella Rose) 上周在吃面包虫、骆驼趾和鸭舌披萨时做了鬼脸并作呕。

其他不幸的澳大利亚名人也容易出现类似的歇斯底里反应,因为他们吃了巫蛴螬、袋鼠睾丸等等。

但是为什么明星还没到嘴边就做出这样的举动,这些不寻常的美食对人体也有好处吗?

MailOnline 采访了专家以了解更多信息。

没有系列'我是名人......让我离开这里! '如果没有臭名昭著的丛林食物试验,名人必须吃令人毛骨悚然的爬行动物,那么这一切就将是完整的。但它们对我们有好处吗?我们能靠它们生存吗? class=

没有系列“我是名人......让我离开这里!”如果没有臭名昭著的丛林食物试验,名人必须吃令人毛骨悚然的爬行动物,那一切就完整了。但它们对我们有好处吗?我们能靠它们生存吗?

阅读更多 奈杰尔·法拉奇 (Nigel Farage) 一边吃羊的乳房一边呕吐

动物部分被巧妙地放在前英国独立党领导人的披萨片上

为前英国独立党领导人巧妙地将动物器官放在一片披萨上

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Vic Cherikoff 是一位作家、厨师、食品科学家和澳大利亚本土美食的全球权威,澳大利亚本土美食构成了bushtucker 试用菜单的大部分。

他说,参赛者在任务过程中对食物的戏剧性反应——通常包括作呕、喊叫和尖叫——“纯粹是文化问题”。

他告诉《每日邮报》,“就连‘bushtucker’这个词也是一个文化概念,英国人也会有负面含义,就像他们的前辈看待澳大利亚原住民一样。”

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'人们没有欣赏世界上最长寿的文化,也没有欣赏他们特殊的食物资源、长寿、他们非凡的智力、身体能力,也没有欣赏他们是多语言的事实从年轻时候开始。'

根据专家的说法,丛林食物都可以吃——只要它们被咬时不是活着的——但并不是所有的食物都可以吃。营养价值很高。

为参赛者提供的最有营养的食物之一是巫蛴螬(witjuti)幼虫,它历来是澳大利亚原住民饮食中的主食。

巫蛴螬是几种飞蛾的丰满白色幼虫 - 切里科夫将它们描述为“非常美味”,具有许多不同的风味特征。

历史上澳大利亚原住民的主食,巫蛴螬是丰满的白色幼虫几只飞蛾

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ITV 被指控残忍。图为 Ferne McCann 在 2015 年吃活水蜘蛛

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“幼虫的口味多种多样,从奶油炒鸡蛋到鸡蛋和脆培根,还有一些像略​​带香料的波兰萨拉米香肠——都很美味,”他说. 

它们被描述为理想的生存食物,因为它们具有良好的蛋白质、脂肪和能量平衡,以及包括钾在内的必需矿物质,有助于维持细胞内液体的正常水平。  

“我是名人”菜单上的另一个常见项目是莫潘蠕虫 - 帝蛾的毛毛虫,在非洲经常被食用。

莫潘蠕虫含有大量的 i罗恩——有利于制造红细胞中的血红蛋白——以及强健骨骼和牙齿的钙和过滤肾脏废物的磷。

澳大利亚原住民丛林食品和植物联盟的厨师兼主席雷琳·布朗 (Rayleen Brown) 表示,莫潘蠕虫的味道不如蛴螬幼虫那么美味,但却是“重要的食物来源” '。

然而,根据切里科夫的说法,弗雷迪·斯塔尔在 2011 年系列剧中吃掉的老鼠尾巴“几乎不能食用”。

他说:“它们都很脆,营养很少。”

同样,水蜘蛛——在 2015 年系列中被活活喂给费恩·麦肯(Ferne McCann)——颇受争议——并不常见,因为它们不被认为非常美味,尽管蜘蛛通常是蛋白质的良好来源。

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莫潘蠕虫可能看起来不多,但它们含有大量的铁、钙和磷

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对于任何即将进入丛林的名人来说,他们最大的恐惧之一肯定是必须吃掉任何种类的生殖器 - 无论是阴道、肛门或睾丸。

就像袋鼠的其他部位一样,澳大利亚标志性动物的睾丸富含蛋白质,可以支持肌肉的构建和修复。

袋鼠肉很瘦,在澳大利亚超市与牛肉和羊肉一起出售,尽管这种哺乳动物的性腺很难找到。

一些人形容袋鼠睾丸“美味”,尽管在丛林里吃过袋鼠睾丸的名人(包括 2009 年的 Kim Woodburn 和 Katie Price)可能并不同意。

“几年前,我给一位日本节目主持人提供了煮睾丸汤,他很喜欢——他甚至还喝了几秒钟,”切里科夫说。

同时,Roman Kemp 于 2019 年取样的鸭舌富含脂肪酸、锌和铁,以及维生素 B12,帮助制造DNA。

另一道令人难忘的菜肴是骆驼趾,TOWIE 明星乔伊·埃塞克斯 (Joey Essex) 和电视节目主持人马修·怀特 (Matthew Wright) 在 2013 年咬不下去。

尽管小骆驼脚趾以坚硬、耐嚼而闻名,但切里科夫说,小骆驼脚趾很嫩,但呈凝胶状,纤维含量低。

Paul Burrell 在《I'm》的“Bushtucker Bonanza”期间吃生袋鼠睾丸名人...《让我离开这里》,2004 年

Paul Burrell 在“Bushtucker”期间吃生袋鼠睾丸2004 年,《我是名人……让我离开这里》中的《Bonanza》

就质地而言,它们可以像 osso bucco 一样制作 - 奢华的炖菜他说,如果准备得好的话,用蔬菜和酒炖小牛腿。

根据食品专家的说法,典型的丛林蛴螬只能构成健康、均衡饮食的一部分 - 因此,如果我们被困在丛林中,我们可能会陷入困境才能长期生存。

“就像任何动物产品一样,即使是动物的奇怪部分也应该不如高质量的水果和蔬菜重要,”他告诉《每日邮报》。

< p class="mol-para-with-font">布朗热衷于在现代澳大利亚美食中推广丛林食物,他说也许可以靠巫蛆生存,但“找到它们可能比你想象的更难” 。

“你可能会花费所有的精力去寻找那棵有幼虫的树,”她告诉《每日邮报》。

“这就是为什么土著人民对各种昆虫、鸟类、水果和肉类非常了解,更重要的是他们知道在哪里可以找到水。”

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第一季《我是名人》于 2002 年推出,其中包括托尼·布莱克本 (Tony Blackburn) 和尤里·盖勒 (Uri Geller) 接受了现在臭名昭著的丛林塔克审判 (Bushtucker Trials)。

从那时起,无论谁进入丛林,它都非常受欢迎,专家认为我们对名人血统的品味取决于我们大脑的工作方式。

一些研究表明,对他人的不幸感到高兴可能会让你成为精神病患者,而另一些研究则表明人类生来就喜欢看着我们羡慕的人受苦。

《每日邮报》探讨了“我是名人”残酷的一些原因格式经受住了考验与英国公众相处的时间。

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