一位美食家透露了一个鲜为人知的让成熟牛油果保质期更久的小窍门，随后迅速走红。
诀窍是在它们接近成熟度的时候将它们冷冻起来，这样就没有时间在架子上变质。
热门产品可以解冻并在需要时使用。
美食家 My Nguyen 喜欢将整个牛油果连皮一起放进冰箱。
当她准备使用牛油果时，她只需将牛油果放入一碗温热的碗中即可。
美食家 My Nguyen 更喜欢将整个牛油果、皮和所有东西放入冰箱中
她说，这个小费让她在牛油果上节省了很多钱，而这些牛油果往往会在等待使用时变得过熟。
超过 10,000 人对她的视频进行了点赞和评论。
“从来没有考虑过这个，谢谢，”一位女士说道.
“它不漂亮，但味道一样，”另一位说。
冷冻牛油果潮流于 2021 年首次火爆，当时一位家庭厨师在 Facebook 上发帖解释了如何冷冻这种昂贵的水果，并迅速走红。
牛油果爱好者普遍抱怨的是，在需要时很难找到成熟的牛油果。
接下来的事实是，水果可以在不到一天的时间内从“未完全成熟”变为“过熟”。
美食家现在正在冷冻鳄梨，这样他们就可以随时让它们成熟并准备就绪
'这太棒了。我从来没有成熟的，或者在你把它们全部吃掉之前它们就变质了。肯定会尝试这个，”一位女士在这条疯传的帖子中写道。
“它解冻得很好，我会把一整块捣碎，然后分成不同的容器，”一位女士说道。
“当我想要一些鳄梨酱时，我会解冻一个容器，添加所有其他东西，然后自己吃一份，”她说。
根据家庭厨师的喜好，鳄梨可以切片、捣碎或整个冷冻。
一位女士表示，在捣碎和切片的牛油果中“添加一点点柠檬汁”很重要，这样它们在解冻时就不会变成棕色。
<节> @myhealthydish
这是我的食物秘诀！在牛油果变质之前冷冻保存它们 #avocados #foodhack #learnontiktok #tiktokpartner
♬ 辣辣萨尔萨舞 - Jaycee Mante该技术意味着更少的鳄梨在过熟后被浪费（库存图片）
一些家庭厨师担心冷冻鳄梨会影响味道，但其他人证实“味道完全一样”。
“我喜欢它，而且我可能会很挑剔，但如果是冷冻的，我确实更喜欢把它捣碎，”一位女士说道。
虽然其他人透露它只适合鳄梨酱和冰沙之类的东西，而不是鳄梨沙拉或单独使用。
在最初的病毒帖子中，这位女士只是用饼干勺用成熟的水果制作了数十个鳄梨球。
然后，她将它们放在冰箱的烤盘上“几个小时”，直到它们变硬。
然后她把它们放进一个拉链袋里，这样她就可以随意使用它们。
在其他食谱中，牛油果会涂上柠檬汁或捣碎，以防止牛油果在解冻时变质。
所有食谱都要求成熟的鳄梨“刚刚软”，因为解冻后它们“往往会变得更软”。
根据家庭厨师的说法，牛油果最多可以冷冻六个月。
了解更多：母亲因分享“聪明”食物而受到家长称赞可以在儿童款待上节省一大笔钱的小窍门
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