两名来自墨尔本的男子肩负着阻止澳大利亚食物浪费的使命，并透露了他们声称被大型超市“拒绝”的“疯狂”数量的新鲜农产品。
非常新鲜的水果和蔬菜被拒之门外并被扔进垃圾填埋场，仅仅是因为它们变形或“太丑陋”而无法被主要零售商出售。
高达 50% 的“完全不完美”的产品从未离开过Farmers Pick 联合创始人 Josh Ball 告诉澳大利亚雅虎新闻，由于主要超市（包括 Coles 和 Woolworths）坚持不切实际的化妆品标准，他们种植的农场。
“任何百分之五到五十作物可能会因为它的外观而被拒绝，要么是因为它的尺寸——太大或太小——或者它上面有瑕疵。标准主要是根据美学设定的，”他说。
“完全可以食用的食物”被扔掉
Ball 先生和他的商业伙伴 Josh Brooks-Duncan 现在直接与新南威尔士州和维多利亚州的农场合作，拯救不需要的农产品。他们直接从农民那里购买，然后通过他们的网站 Farmers Picks 以比超市低 30% 的价格转售给消费者。
本周，Ball 在 TikTok 上分享的一段视频显示了 2,000 公斤的块根芹被设置为被浪费，因为它“太小”，无法在超市出售。然而，鲍尔先生突然闯入并买下了这块地。 “非常好，非常新鲜，但仍然被拒绝了，”他在现在广为流传的视频中说道。
另一段视频显示，有 1,500 株花椰菜被送回维多利亚州的华勒比农场，因为据说它们“太丑了”。鲍尔说，当澳大利亚人正在应对生活成本危机时，听到超市拒绝完美食用的食物，这让我们很伤心。
消费者对大量新鲜食品的浪费感到震惊
社交媒体用户对更大箱子的浪费食物感到震惊。 “这些超市的垃圾实在是太疯狂了，”一位人士说。另一个人称其为“绝对的疯狂”。
其他人写道：“考虑到目前这么多人都在努力维持餐桌上的食物，这绝对是一种残酷的浪费。”
最大的鲍尔先生告诉雅虎，问题是柑橘类水果，包括橙子、柠檬和酸橙。 “它们的规格非常严格，非常苛刻。如果超过 5% 或 6% 的水果被瑕疵或标记覆盖，就不能出售，”他说——但果皮看起来像什么是“完全无关紧要”。
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Ball 先生说，据他所知，去年澳大利亚在经历了因洪水而经历的艰难生长期后出现了农产品短缺，但大型连锁店的行为“没有改变”。针对这一说法，Woolworths 发言人告诉澳大利亚雅虎新闻，“我们的产品要求具有适应性，可以根据市场上受季节性、供应和天气影响的水果和蔬菜的数量和可用性做出反应。”
“我们定期审查我们的产品要求，以确保进入我们商店的水果和蔬菜符合客户的期望，”该发言人说。
Coles 和 Woolworths 如何解决食物浪费问题
Woolworths 是这样做的有一个“Odd Bunch”系列可供客户以较低的价格购买可能带有不同标记或形状的产品。与主流水果和蔬菜品种的价格相比，顾客至少可以节省 20%。
同样，Coles 为顾客提供 10 种不同水果和蔬菜的选择，作为其“我是Perfect”系列，包括全年供应的胡萝卜和洋葱，以及芒果等时令农产品。都是“颜值略有瑕疵”。 Harris Farm 自 2014 年以来一直在运营其 Imperfect Picks 系列，以尽量减少浪费。
Farmers Pick 敦促消费者重新考虑他们购买产品的方式和地点。 Ball 先生说：“一旦人们了解到它的味道没有任何不同，并且您可以在此过程中节省几美元，那么这绝对是朝着解决食物浪费问题的正确方向迈出的一步。”
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