澳洲汉堡王门店关闭解释：快餐巨头将关闭多达 400 家表现不佳的特许经营权

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Burger King 估计今年将不得不进行历史最高的关闭。

为了跟上其快餐竞争对手的步伐，首席执行官 Joshua Kobza 宣布该连锁店将在 2023 年关闭 300 至 400 家表现不佳的餐厅。

根据其财报发布，汉堡王在截至 3 月的一年中砍掉了 124 家分店，在全国留下 6,964 家分店。

一家破产加盟商已经宣布今年将关闭七个州的 27 个门店。

汉堡王现在是美国第三大快餐店，其第二名的位置被 Wendy's 取代。麦当劳仍然是头号狗。汉堡王还面临来自 Five Guys 和 Shake Shack 等更多高端连锁店的压力。

但为什么会有这么多商店关门 - 大幅削减其实际房地产投资组合帮助连锁店赶上竞争对手并阻止其王冠下滑？

该连锁店今年将关闭 300 到 400 家业绩不佳的餐厅

为什么汉堡王要关闭餐厅？

董事长 Patrick Doyle 说公司正在打击表现不佳的加盟商。

汉堡王各个门店的销售业绩差异很大，该公司表示正在寻找财务实力更强的加盟商。

'总会有少数[加盟商]不敬业、热情。我们将与他们合作，让他们离开系统并继续做其他事情，”Doyle 说。

不愿意或不能长期​​努力经营比系统平均水平更好的餐厅。'

关闭将针对利润最低的商店，这样公司就可以专注于提高销售额的扭亏为盈计划，并全力以赴应对竞争。

汉堡王母公司 Restaurant Brands International 首席执行官 Josh Kobza ，曾表示他对公司的发展方向感觉“非常好”

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连锁店的扭亏为盈计划是什么？

汉堡王在 2022 年底以新的活力出发，在纷繁复杂的快餐市场中乘风破浪。

它一直饱受销售滞后之苦，落后于 Wendy's 及其巨人竞争对手麦当劳。

一位分析师告诉 DailyMail.com，如果未能赶上竞争对手，该连锁店将面临进入“死亡螺旋”的风险。

2022 年 9 月，它公布了耗资 4 亿美元的“Reclaim the Flame”品牌重塑计划 - 重点是广告、改造破旧的餐厅并瞄准更年轻、更多样化的市场。

老板们表示，该活动将使该品牌更加“优质”。

该计划涉及在广告上花费 1.5 亿美元，经过多年的“Have it Your Way”，该品牌正式将口号更改为“You Rule”，甚至在 TikTok 和 Spotify 上发布了“Whopper Whopper”歌曲。

该广告取得了巨大成功，在音乐平台上的播放量已超过 300 万次。

该品牌还致力于简化过于复杂的菜单和操作。

皇堡从超值菜单中删除，并赋予了新的风味扩展。

Ch'King 三明治被新的皇家鸡肉三明治系列所取代。 Ch'King 三明治需要 21 个步骤来准备，但皇家脆皮鸡只需要五个步骤。

看起来连锁店闪亮的新形象可能是开始得到回报。

在 2023 年第一季度的业绩中，该公司报告称，尽管门店关闭，但其可比销售额增长了 8.7%。

Kobza 今年早些时候表示，他对公司的发展方向“感觉非常好”。

作为改造的一部分，该品牌计划对数千家餐厅进行现代化改造

餐厅将如何改变？

该连锁店还将在未来两年投资 5000 万美元，翻新和翻新近 3,000 家餐厅。

现代化包括新的餐厅技术、厨房设备和建筑改进 - 目的是让汉堡爱好者的用餐体验更轻松、更愉快。

2 亿美元将用于未来两年约 800 家商店的餐厅改造项目。

这包括未来主义的功能，例如三车道直通车和通过传送带送餐。

在一些创新餐厅，顾客将能够放置他们在太阳能檐篷下点餐，他们可以在那里停留和用餐。

还有一个路边取货区，供在应用程序上提前订购的顾客使用。购买后，顾客可以将车停在取餐点，并通过应用程序通知餐厅他们已经到了，工作人员会将食物带到车上。

路边取货的另一种选择是汉堡王的新取货储物柜，客人可以在通过应用程序订购后直接从厨房取食物。

The Impossible Burger 于 2016 年大张旗鼓地推出，老板们声称他们击败了麦当劳，推出了一种无肉替代品

汉堡王为何苦苦挣扎？

与疫情相比，该公司处于不利地位给它的竞争对手。

其数字平台落后，因此当人们无法亲自前往餐厅时，该品牌难以跟上送货需求。

该连锁店还遭受了一系列不幸的菜单改造 - 包括 Impossible Burger。

于 2016 年推出，老板们说这是一种无肉替代品，将麦当劳推向了岗位。但当他们承认将在用于牛肉和鸡肉的相同设备上烹饪时，他们被迫进入所有爬坡之母。

2019 年初，它试图 ta再次挑战麦当劳，这一次挑战了他们竞争对手的 Happy Meals 系列。

汉堡王的 Real Meals 包括 Blue Meal 和 DGAF（不要给 F***）一顿饭，这是与美国心理健康协会一起为心理健康意识月设计的。

但老板们被指责利用心理健康以盈利，批评人士指出，该连锁店并未向精神疾病患者提供资源，产品只是噱头。

两家汉堡王特许经营商宣布今年在全国范围内关闭一系列门店

哪些商店正在关闭？

并非所有今年关门的 300 到 400 家门店都已被披露，因为老板 Kobza 承认周围存在“相当程度的不确定性”

但是，今年已经破产的两家汉堡王特许经营商已确认关闭。

Meridian Restaurants Unlimited 经营着 100 多个地点，将关闭 7 个州的 27 家餐厅，包括明尼苏达州、蒙大拿州和犹他州。

这家特许经营商在 3 月份申请破产，据报道已欠下 1400 万美元的债务。

特许经营商表示，在与房东协商租金和运营改进的过程中，他们“有可能，即使不太可能”，也会被迫关闭更多门店由于食品成本上涨和销售不佳而苦苦挣扎。

另一家特许经营商 EYM King of Michigan 也宣布将关闭全州的 26 家餐厅，并裁员超过在连锁店错过与劳工部的交易后，400 名员工。

在致州劳工和经济机会部的一封信中，EYM King of Michigan LLC表示他们未能与汉堡王公司达成协议。

一些陷入困境的地方预计将被收购。

据报道，Karali Group 将斥资超过 700 万美元购买俄亥俄州和宾夕法尼亚州匹兹堡的 27 家门店，而弗吉尼亚州的 37 家门店预计将被收购据 Restaurant Business 称，DC Burger 耗资 2200 万美元。

有些位置处于边缘。特许经营商 Toms King 经营着 90 家门店，在 1 月份不得不以 3300 万美元的价格从破产中被收购。

特许经营店将于 2023 年关闭

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