在诸如MasterChef Australia 之类的长期节目中，其目标（也应该在厨房中）是保持新鲜。用食物的术语来说，想想焦糖布丁，它是一种经典，可以用新的原料不断地重新焕发活力，而不是像甜甜圈这样的流行但短暂流行的炽热。
对于即将到来的第 15 年系列，MasterChef Australia 旨在以秘密和惊喜为主题，为事物增添趣味。已经宣布的一个惊喜是超级巨星英国厨师杰米奥利弗的到来，在前两集中顺道拜访，并在十多年来首次回到 MasterChef Australia 厨房。他加入了客座评委阵容，包括 Curtis Stone、Maggie Beer、Rick Stein 和 Peter Gilmore。
MasterChef Australia：Secrets and Surprises 的特色是 Jamie Oliver（左二）的回归，以及常任评委 Andy Allen（左）、Jock Zonfrillo 和 Melissa Leong。
Oliver 说虽然他不喜欢冲突，但他确实觉得有必要与参赛者分享真相，不管是好是坏。 “我试着给予支持和鼓励，”他说。 “但遗憾的是，当我面对一盘味道糟糕的食物时，我只能说实话。我不是一个很好的说谎者！”
本赛季，参赛者将面对巨大的拉明顿塔、爆炸的五彩纸屑神秘盒子和前所未见的曲折。 “你可以期待每一集都有一个秘密和惊喜，这绝非易事，”评委梅丽莎·梁说。 “它的作用是为参赛者提供激发灵感的催化剂。当你真正受到启发并被要求以更神奇的方式思考世界时，食物就会有一些美妙的东西。”
继长期担任评委的加里·梅希根、乔治·卡隆巴里斯和马特·普雷斯顿。 “我有很多鞋子要穿。马特·普雷斯顿 (Matt Preston) 的鞋子很棒，但它们完全属于他，”与主厨乔克·宗弗里洛 (Jock Zonfrillo) 和系列赛第四名获胜者安迪·艾伦 (Andy Allen) 一起担任评委的梁说。 “我收藏了很多完全属于我的细高跟鞋。走进片场，制作人员说，‘做你自己’。”
这个建议被证明是有用的，因为 Leong 去年被提名为最受欢迎的主持人和令人垂涎的 Gold Logie。作为有色人种女性，她对点头感到特别自豪。
Adi Nevgi 获得了第二次进入 MasterChef Australia 厨房的机会，在她去年拒绝了一个职位而专注于成为一名医生之后。
“这很疯狂，不是吗？” Leong 说，“但我很高兴接受它，因为我们就代表性和多样性进行了这些讨论，令我感到难过的是，我来到这里仍然有点新鲜。这不是常态。但我们这些有色人种一直都在学习这是一场漫长的比赛。看看 Logies 的红地毯，看看谁被提名，它正在改变。它很慢，我们还有很长的路要走，但它正在改变。”
至于今年的参赛者，令人惊喜的是 32 岁的维多利亚医生 Adi Nevgi。她曾被接受参加去年的系列赛，但由于大流行而决定退出。
广告“我无法离开工作，因为Nevgi 说：“在 COVID 期间我们人手非常短缺。”“这是一个艰难的决定，但这是一个明智的决定。人们一直在生病。现在不是离开的好时机，所以我不能” t. 现在回过头来看，我可以回过头来知道这是正确的做法。”
加载Nevgi 只是在过去几年才开始认真对待烹饪，将其作为一种远离生活和-的放松爱好她工作的死亡决定。在一个完整的圆圈时刻，她认为 MasterChef Australia 首先将她带到了炉子后面。 “多年来我一直是它的忠实粉丝。看这个节目让我爱上了美食，看到没有受过正规培训的人做出了所有这些不可思议的东西。”
对于 Nevgi 来说，她认为这个系列不仅改变了她的生活，而且改变了这个国家的味觉在其 14 年的运行中。 “我毫不含糊地认为 MasterChef 改变了澳大利亚的食品格局，”她说。 “我不认为我们会像没有它一样成为一个热爱食物的国家，因为它鼓励人们更多地在家做饭。它让人们更加了解那里有什么食物。在 MasterChef 在电视上展示之前，没人知道 croquembouche 是什么。现在每个人都知道 croquembouche 是什么了。”
MasterChef Australia：Secrets and Surprises 将于 5 月 1 日晚上 7 点 30 分在十点首映。
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