1985 年《太阳先驱报》 访问 Artarmon 公立学校，查看学生的午餐盒时，普遍的看法是水果饮料是健康的，蛋糕可以在课间休息时吃，而且正常率一个 Vegemite 三明治是 25 美分。
当我们星期五回到同一个校园时，看不到一个 Vegemite 三明治。
在过去的 38 年里，零食食品工业界的高盐高糖食品已经摆上超市货架，多元文化主义让我们的饮食变得更加多样化，MasterChef 的 14 季让 1980 年代曾经被认为精致的东西看起来确实非常乏味。
Kaylee、Ariane、Jemimah、Alia、Myra、Henry、Sebastian、Cooper 和 Saim with他们在悉尼 Artarmon 公立学校的午餐盒。图片来源：Janie Barrett
“咖喱泡芙的辣椒酱是我最喜欢的东西，”10 岁的塞巴斯蒂安说起他的午餐盒，里面还有他父亲前一天晚上做的香肠卷。
他的同学 Ka 11 岁的伊莉在她的午餐盒里放了一些切碎的梨和苹果、一些饼干和爆米花，还有一个更传统的火腿和奶酪三明治。
她承认她有时会嫉妒其他孩子的食物。 “很多人都有饺子之类的东西。”
Artarmon 公立学校的午餐时间：（从左到右）David Small， 1985 年 2 月，Jessie Skinne、David Knight、Tom Lowndes、Janie Fong 和 Amanda Patterson。图片来源：Sun Herald
Myra ,10 点了一份印度混合咖喱菠菜和一份用铝箔包裹的烤肉，她说尽管午餐很美味，但她还是在关注别人吃的东西。
“如果别人吃的东西比我好吃，我会嫉妒，”她说。
广告Alia， 10 岁的她吃了玉米片、辣椒、黄瓜、生菜、樱桃和葡萄干，她说她喜欢吃辣椒，但也喜欢蛋糕和巧克力等甜食。
校长 Jono Coombes 说她最喜欢吃的东西之一午餐盒的重大变化是减少了食品包装。
“这里的孩子们生活在一个非常多元文化的社区；他们会把米饭和饺子装在一个容器里，”他说。
“再也没有从商店买来的垃圾扔在 [午餐盒] 里了。”
< p>在他的学校，如果孩子带来严重不健康的食物（例如一大袋 Twisties），老师现在会打电话给家长。还有 10 分钟的“咀嚼和啜饮”时间来吃水果和喝水早上，孩子们在去玩之前在他们的办公桌前吃午餐 10 分钟，这样老师就可以监督他们吃什么。
澳大利亚新西兰肥胖协会即将卸任的主席 Jane Martin 说在所有学校监测营养对牙齿卫生很重要，同时也减少了四分之一的澳大利亚超重或肥胖儿童的数量。
“如果你在学校有指导方针，它确实会改变食物供应。它为公司创造了创造更健康产品的机会；你正在创造市场，”她说。
父母今天可能会放入午餐盒中的零食大小和预包装加工食品在 1985 年并不常见。
“您不希望这些产品出现在儿童午餐盒中，因为它们经过高度加工，即使减少了糖分，它们的含糖量仍然很高，”Martin 说。
加载自 2020 年以来，一些食品公司已签署自愿卫生部门的食品改革计划，以减少加工食品中的加工糖和盐。
“改革计划承认制造和加工食品和饮料占澳大利亚人的很大一部分' 饮食，并与食品公司合作，减少这些食品中的饱和脂肪、钠和糖的含量，”卫生部门发言人说。
2021 年，只有 6.3% 的澳大利亚儿童食用了推荐的标准根据澳大利亚统计局的数据，每天五份蔬菜，而 56.8% 的人吃建议的两份水果cs 数据。
注册营养师 Kristen Beck 承认营养建议已经从很少考虑糖含量发生了变化。
Loading她说社会对加工糖的了解更充分，但父母可能仍然觉得打包一个装满新鲜、健康食物的完整午餐盒既困难又昂贵。
“父母双方现在都在工作，这就是那些方便零食如此受欢迎的原因……那时候，包装零食还没有“有空，”她说。
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