一声短促尖锐的叫声让我停下了脚步。它在参天大树和蕨类植物中回荡。一个步行者被鞭子状的藤蔓缠住，细小的倒钩钩在他的 T 恤上。当我们停下来帮忙时，我的向导，来自 ParkTours 的坎迪斯·斯通说：“这就是所谓的稍等片刻。” “它实际上是一只手掌，可以抓住任何挡路的东西。如果它抓住了你，那么，你必须等待一段时间才能获得自由。”
巴尼山顶的壮观景色。图片来源：Courtesy of Scenic Rim Regional Council
这似乎是一个不吉利的开始，但等待一段时间正是我想做的。在接下来的三天里，我将在 Yugambeh 国家探索 Scenic Rim，该地区位于布里斯班西南 90 分钟车程处，古老的火山口周围环绕着翠绿的雨林、山脉和迷人的村庄。
坎迪斯指出了野生的酸橙树、小型汽车大小的丛林火鸡土墩和通往漏斗网巢穴的丝线。我们的目的地是柯蒂斯瀑布，水流从玄武岩柱上涌入下方的岩石水池。
尽管步行很短，但我已经胃口大开。沿着这条路往前走，在坦伯林山的中心地带就是 North Stores，这是一个充满活力的美食、艺术和可持续发展中心。这是度过一个下午的完美场所，可以在 Picnic Real Food Bar 用餐，或者漫步在 Potta 陶瓷工作室或 Christine Sharp 的艺术工作室。很遗憾离开，但我距离下一站 Beechmont Estate 有 45 分钟的车程，这是一处位于被列入世界遗产名录的拉明顿国家公园边缘的度假胜地。
Beechmont 设备齐全的小屋亭阁环绕着引人注目的主屋。我的豪华亭子享有一览无余的乡村景色。在深浴中泡了很长时间后，我去吃晚饭。 “我们在 Paddock [现场餐厅] 提供的所有食物，除了盐和油，都来自 45 分钟半径范围内，”行政总厨 Simon Furley 说。食物很棒；特别是牡蛎蘑菇和大黄的丰盛菜肴，以及带有手指酸橙糖浆的酸橙冻糕，野花和塞浦路斯松木条。
Dave Tommerup 和他的妻子 Kay（如图）经营着 Tommerup 的奶牛场。
Tommerup's Dairy Farm 是该庄园的供应企业之一，它位于 Scenic Rim 风景如画的“失落的世界”地区，距离酒店有 75 分钟的车程。这家符合道德规范的小农场由第五-一代农民 Dave Tommerup 和他的妻子 Kay 在农场住宿和集市日开放。
装载当这对夫妇带我四处参观时，鸡们在泥土上抓挠，一窝吵闹的小猪在他们的泥浴中快乐。农场丰富的牛奶来自牛群20 头左右的泽西奶牛。 “人们称我们为假装农民，因为我们的农场很小，”凯说。 “但我们热爱我们的动物，我们关注的是质量而不是数量。”我带着一包手工腌制的黄油和一些散养鸡蛋离开。
广告我驱车前往 The Overflow Estate 1895 享用便餐，这是一座历史悠久的牧场，设有地窖门和餐厅，一侧是葡萄园，另一侧是 16 公里长的牧场- 长长的 Wyaralong 水库。我的开胃菜与一杯 2018 年 Storm Cru Sparkling 完美搭配，这是该庄园每年生产的 10,000 瓶葡萄酒之一。
我的住宿是一个两居室的吊舱，是五个僻静的地方之一，远离- The Overflow 1895 Wander 的网格小屋。冰箱里装满了当地特产：自制菜肉馅煎蛋饼、当地蔬菜和奶酪、葡萄酒和自制格兰诺拉麦片。这笔赏金是通过 Scenic Rim Farm Box 提供的，该计划始于 2020 年，当时备受喜爱的 Eat Local Festival 由于 COVID-19 而取消。
第二天早上，我在Kalbar 的 Scenic Rim Farm Shop。吃着热腾腾的苹果蛋糕，Gen 告诉我她是如何将一场灾难转变为让城市居民尝到 Scenic Rim 的滋味的。 “我们从推出 Scenic Rim Farm Box 到在三周内交付，”她说。 “我们现在有 65 家供应商和 300 多种本地时令产品，包括人们可以订购的肉类、奶酪、水果、蔬菜、护肤品和烘焙食品。”
不要错过 Blume，一个私密的 20 座附近村庄 Boonah 的餐厅。图片来源：Grace Dooner
隔壁是接骨木花农场，由园艺师和花商经营蕾切尔沃特金斯 (Rachel Watkins) 热衷于种植毛地黄、金鱼草和百日草等怀旧传家宝。
我的最后一站是 Blume，一个亲密的 20 年代在附近的 Boonah 村的餐厅用餐。七道菜品尝菜单上的每道菜都很受欢迎。我想逗留，但我要赶飞机。我带着饱腹、满腔的心情离开了。
Lindy Alexander 是 Tourism and Even 的客人ts Queensland。
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