如题，自己认识的一个亲戚，饮食极度克制，吃多菜，极少吃肉，炖点肉汤，如果汤上面有油，喝汤时，一定要油弄掉。
不仅不吃动物油，甚至也不吃植物油，炒菜都是水炒，一盘菜炒出来都不见油的。
就这样，几十年如一日，人也很瘦。突然在50多岁的时候，检查出来血糖偏高。虽然，现在还是pre-diabetes，但是，貌似离真正的糖尿病也不远了。
不是说好了，两种糖尿病，一种是遗传，另一种是饮食放纵吗？怎么那么克制的人也得呢？
我自己瞎猜：是不是因为用进废退的原理，因为长期油水摄入极少，导致胰腺几乎不分沁胰岛素，慢慢地，胰腺功能退化，干脆就不分泌胰岛素，或者只分泌极少极少地胰岛素了？
不知道论坛里有没有类似情况的？
2017年11月24日更新
我原贴里没把一个事情说清楚。我说这个人不吃油水，但这个人何止不吃油水，连肉也不吃啊。自以为很健康，其实就是物极必反。值得反思。
看了大家的回复，我是比较赞同一个说法的，因为不吃肉，不吃脂肪，反而会导致吃大量的碳水化合物，最终导致血糖偏高。
谢谢大家参与讨论。
评论
没吃油水，米饭会不会吃了太多
评论
那主食吃的怎么样，主食的碳水可以很大程度影响血糖，吃的油少也没用啊。我最近在接触ketogenic diet我个人觉得理论是不错的
评论
遗传+环境
评论
糖尿病根本就是个没研究明白的大课题，甚至，它到底是不是个病都很难说
太多诱因都有可能导致2型，比如，荷尔蒙的变化导致，你就没提
评论
糖尿病和油脂有什么关系啊？最重要是碳水化合物的摄入和代谢功能。遗传是主要的，过分不吃也是会引发的。
评论
和油的关系不太大
就现在的科学研究表明，碳水化合物摄入过量同时运动不足，引发胰岛素分泌障碍是糖尿病的主因。
另外就是，同样的生活环境，基因也起了很大的作用。
评论
米饭吃得少，主要吃面饼
评论
有人基因就是强劲，抽一辈子烟喝一辈子酒都没事儿，享年99岁离开人世——我的某个亲戚就这样。
有人随便喝点小酒就挂了，运气不好酒精过敏的还得马上住院。
大部分人的基因都存在缺陷或弱点，当免疫力下降的时候，弱项的部分会先受到影响而生病。
评论
是2型糖尿病吗？
之前上过营养学的课，2型糖尿病和高GI食物的摄入过量有关，白米饭的升糖指数高达89左右，所以吃米饭的国家一般是糖尿病大国。
这边提倡摄入GI在50以下的复合型食物和碳水，摄入碳水不要光吃白米饭
另外汤汤水水中主要溶入的成份是脂肪。蛋白质溶入的只有10%左右，营养成份并不高
评论
不用奇怪，这是基因问题。我娘家全家一半都是瘦子糖尿病
评论
面餅也是碳水化合物，與飯一樣，人年紀大了，新陳代謝也不一樣，也有遺傳，醫生也難解釋。
评论
基因
评论
生活壓力大，情緒緊張，也會引發糖尿病。
评论
基因占主要，努力只可以起一部分作用
评论
面饼啊，得改成粗粮，燕麦豆子红薯啥的，还要适量
评论
这个人如果不抽烟 可能会活得更久
评论
没有如果 ，呵呵，好多人一辈子不抽烟也活不了那么久。
评论
就像前面说的，碳水化合物过量摄入，身体代谢出现问题，也可能造成血糖过高。
中医认为糖尿病是阴虚内热，简单的说，其实就是血里的水少了，就象一杯水加一勺糖，和半杯水加一勺糖，哪个糖分高。
这个瘦子有可能是这种体质。
另外，有些疾病也会引起高血糖，不仅仅是胰腺的问题。
评论
避免不良嗜好是健康生活的保障
评论
中国说的主食，吃得多是得糖尿病的最重要的原因
评论
你好呀，感谢您的回复，想请教一下1型应该就指的是遗传吧？
我认识的这个亲戚，他的爸爸妈妈爷爷奶奶祖上都没有得糖尿病的。
这样的人应该不会是一型的吧？是不是我的意见有什么偏差呀，请指教。
我认识的这个亲戚，他们家祖上爸爸妈妈爷爷奶奶都没有多糖瞧病的呀！
评论
糖尿病人是不是超市买食品，看不含糖，还有就是表明low GI?
GI是不是碳水化合物？
评论
糖尿病和瘦子无关，和饮食有关。也有可能是遗传或者药物导致的
评论
我觉得吃油吃肉少的人，饭量特别大，吃米饭多反而容易的糖尿病。
评论
很多人自以为的饮食克制或者清淡饮食，就是蛋白质和脂肪摄入太低，碳水化合物摄入太高。
一天有一定的热量需求，三大供能物质，蛋白质和脂肪都低了必然就碳水化合物高。
评论
除非是粗粮，一般的米粥之类糖分也高
评论
50多岁， Pre-diabetes很常见吧，中国人40%的成人都是Pre-diabetes， 这个什么时候也值得大惊小怪？
评论
一型发现直接就是很严重的血糖超标，没有轻重过渡期, 胰岛细胞直接灭了，更别说有什么非糖尿病标准的Pre-diabetes的状态。
评论
主食摄入什么情况？
家里有没有糖尿病史？
不吃肉和预防糖尿病没有太大关系
糖尿病人还要吃高质量肉类蛋白呢
澳洲中文论坛热点
- 悉尼部份城铁将封闭一年，华人区受影响！只能乘巴士（组图）
- 据《逐日电讯报》报导，从明年年中开始，因为从Bankstown和Sydenham的城铁将因Metro South West革新名目而
- 联邦政客们具有多少房产？
- 据本月早些时分报导，绿党副首领、参议员Mehreen Faruqi已获准在Port Macquarie联系其房产并建造三栋投资联