澳洲伦敦第一家完全以昆虫为基础的餐厅

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O.P.

有人想要炸蚂蚁或美味的虫子菜吗?有一次我的啤酒里有一只小鸡,但我没敢吞下去!当您了解吃不受欢迎的食物有助于拯救地球时,也许您可​​以克服恶心的感觉:)

“这些数字很难不令人印象深刻。昆虫养殖产生的温室气体排放量比传统方式少得多畜牧业,同时提供比牛肉多约 50% 的蛋白质。”

https://www.euronews.com/culture/2024/10/02/doors-open-at-londons-first-complete-insect-based-restaurant?utm_source=flipboard&utm_content=user/EuronewsCulture



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有趣、不同且遥远对环境更好。下次我在伦敦时肯定会尝试一下。为什么不呢?



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假设与我吃过的蜗牛(很好)或我没有吃过的小幼虫没什么不同,“因为我没有”没有找到任何出售它们的地方。不确定我会尝试它们。



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非常好。 让我们根据自身的优点来看看它是沉还是浮,而不是名人告诉我们在乘坐私人飞机时吃虫子。



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正如这些通常所说的那样,他们会在第一年获得大量业务,因为这就像一个新奇的因素,人们想尝试一下。真正的挑战是看看人们是否会回来...



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tourerguy 写道...

有趣,不同对环境也更好。下次我在伦敦时肯定会尝试一下。为什么不呢?

我对这成为一种更大的趋势没有任何意见。我自己永远不会这样做,因为我已经习惯于认为错误是很恶心的,而且我非常怀疑我是否能克服这一点。但如果我的孩子有兴趣尝试一下,我不会反对。

话虽这么说,我怀疑这项业务能否持续很长时间。世界上大多数人都习惯于发现虫子是恶心的。那将是一座珠穆朗玛峰大小的山峰,需要翻越。在一家可以选择虫子的普通餐厅工作可能会更成功。慢慢地整合它,让它成为一件正常的事情。



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这篇文章已编辑

modonog 写道...

那话虽这么说,我怀疑这项业务能否长久。世界上大多数人都习惯于发现错误。

他们没有提到的另一个问题是价格。传统食品拥有高效且完善的生产和供应线,这些昆虫不太可能出现。

他们可能会通过让昆虫在膳食中只占相当小的比例(与其余的可能是面包、沙拉、奶酪等),但我敢打赌,每单位动物/昆虫蛋白质的价格将比传统来源高出许多倍。



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< p>是的,可能不是..
昆虫需要1.7公斤饲料才能生产1公斤昆虫
鸡肉每1公斤需要2.5公斤
猪肉每1公斤需要5公斤
牛肉每1公斤需要10公斤。

< p>所以...是的,我宁愿吃鸡肉。
天哪,我宁愿只吃豆类。



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那个地方有点热闹......



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eleventyseven 写道...

那个地方有点热闹...

是的,现在就有,但在一两年内询问它,它可能会是......蟋蟀!



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这将在下一次健康期间提出一大堆问题检查,哈哈



评论

布莱恩·怀特写道...

健康

他们可能会得到



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我们的文化的一部分几乎在每顿饭中都绕过了南美豆类美食。但只要有机会,他们就会转向昆虫。我说的更多豆子。



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nightwalker83 写道...

他们可能会因为在餐厅。

更狡猾的食品店会添加“和昆虫!”因此,在健康检查期间发现在该地方周围呼啸而过的任何昆虫都可以将其归咎于溢出的食材。

但回到这个特定的地方,我想我们会看到富有和有影响力的人挤满了这个地方每天晚上为平民树立一个好榜样......



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生活成本危机......解决了!



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显然,顾客最常见的抱怨之一是:“服务员,我的汤里没有苍蝇!”



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相当在越南等地很常见,也许主要是作为零食。游客的好奇心。

在西方,作为快餐可能是更好的商业选择 - 带蘸酱。



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几年前,当学生 我住在伦敦的一个寄宿处,那里被普遍称为“蟑螂屋”。

这将它提升到了一个全新的水平!



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O.P.

有趣的是,Google 搜索显示 Yum Bug 为“暂时关闭”,他们的网站已打开,但您无法预订餐桌“我们目前不接受在线预订。” https://www.yumbug.com/book-table

可能是一个错误:)



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我儿子从聚会回家装有父母采购的一小容器冻干昆虫。
绝对是派对包中有趣的填充物。当然,我必须尝试它们,必须坚强自己以停止干呕。

有趣,干燥,不恶心。

我非常乐意坚持吃豆子。不错,健康,便宜,但如果我在菜单上看到昆虫汉堡,我可能会尝试一下。


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