O.P.
大家好，
我们家一直使用淡黑麦面包，因为我的 3 个女儿（12、10、7）之一患有麸质不耐症。
https://www.woolworths.com.a
这有在过去的几年里，她的情况有了很大的改善，她现在吃的是麸质。
女孩们现在要白面包，并说她们不喜欢清淡的黑麦面包。这个：（Wonder White 含有高纤维、维生素和矿物质）
https://www.woolwor
神奇白面包似乎比淡黑麦面包多出 46% 的糖和 21% 的钠/100g。
淡黑麦面包的蛋白质含量多了 19%，但每 100 克比 Wonder White 多 19% 的脂肪。
您认为添加了维生素和矿物质的 Wonder White 是淡黑麦的公平替代品吗？还是您认为这会导致不良饮食选择年龄很小？
如果有任何崭露头角的营养师就更好了。
此链接指出黑麦为 4*，白麦为 1*（因为没有维生素或矿物质） ）。
https://www.taste.com.au/hea
但是说右光的效果只有右光的一半黑麦，所以可能只有 2*。 Wonder White 添加了维生素和矿物质，也可能将其提升至 2*。所以也许我想太多了，这只是吹毛求疵！
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WA-Surfer 写道...
我们的家人一直使用淡黑麦面包，因为我的 3 个女儿（12、10、7）之一患有麸质不耐症。
https://www.wool
您确定您正在比较正确的面包吗？您链接的这款面包不含麸质。
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O.P.
NotReallyACat 写道...
您确定吗正在比较正确的面包？您链接的这款面包不含麸质。
是的。淡黑麦的面筋含量远低于标准面包。她完全可以忍受淡黑麦。
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WA-Surfer 写道...
你认为奇迹吗添加了维生素和矿物质的白面包是淡黑麦的合理替代品，或者您认为这会导致从小就做出不良的饮食选择吗？
是的，不要吃白面包。澳大利亚饮食指南和几乎所有其他有证据表明要吃全谷物来源。这是比白面包更好的选择。
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在我看来，这些差异还没有显着到值得担心的程度。如果他们想要白面包，就让他们享受白面包吧。
健康星级系统是一堆废话，比如给椰子油0.5星。
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面包总体来说并不“健康”
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我记得有人称白面包为空卡路里。完全没有营养价值。
不过味道不错。
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ebf 写道...
我记得有人称白面包为空卡路里。完全没有营养价值。
卡路里就是营养。你会失去能量而死去。
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WhoMastadon 写道...
面包总体来说并不“健康”
全麦面包绝对是。请不要传播错误信息。
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WA-Surfer 写道...
是的。淡色黑麦的面筋含量远低于标准面包。她对淡黑麦完全没有问题。
淡黑麦仍然主要是小麦粉（根据快速谷歌搜索，60% 或更多）。 否则质地就完全不同了。
如果你保持适量的消费，那么给孩子吃白面包就没有真正的问题。 这不是学校每天吃三明治的最佳选择，但他们可能会吃更糟糕的东西。
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CaptainSunshine 写道...
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CaptainSunshine 写道...
请不要传播错误信息。
他是对的，并且...请注意一般情况下的标签。
但是您在连锁超市中找不到它在西方国家。 The Shuk（耶路撒冷）有很多；用爱和古老的智慧烘烤。 :)
你可以自己在家做，例如：
https://www.motherearthnews.
白面包很恶心！并且缺乏任何好的能量。我不明白人们怎么能吃那些东西。也很不健康！
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马步写...
他是对的
拜托提供支持您的主张的同行评审科学文献。经过简单的谷歌搜索后出现的前两项元分析支持了我的主张。
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5310957/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6627338/
即使是白面包形式，它也可能不会那么糟糕正如人们所想的那样：
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6520038/
因此，减少精制谷物摄入量的建议基于将西方饮食模式与许多不良健康结果联系起来的研究结果与大量已发表的科学证据相反。
不过，为了健康，你应该吃全麦面包。
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Wonder White 高纤维会是一个更好的选择也许是健康方面的？
看起来像白面包，但味道并不明显，注意到它是纤维面包
看看这个，虽然它没有显示出我很快看到的糖
p>
https://www.bodyandsoul.com。
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这篇文章已编辑
在澳大利亚出售的“黑麦面包”并不是真正的黑麦面包。这是一种小麦面包，里面混有一些黑麦面粉。纯黑麦面包的质地非常不同，因为它不含麸质，味道更浓。它在北欧社区很常见，但我从未见过它在商店里出售，只在一些路德教会的节日上见过。它比白面包更健康，因为它是纯全谷物。
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fireb0lt 写道...
健康星级系统是一堆废话，例如给椰子油 0.5 颗星。
嗯，它是 90% 饱和脂肪可能是原因，甚至还有健康的替代品，例如橄榄油或菜籽油。当然，其中含有 MCT，但这是对可能发生的胆固醇引起的心脏问题潜在风险的权衡（当然，这都是可能发生的事情）。
ma bu 写道...
但你在西方国家的连锁超市里找不到它。 The Shuk（耶路撒冷）的充足；用爱和古老的智慧烘烤。 :)
https://www.woolworths.com.a
是的，是的你将会。发芽谷物面包并不像你想象的那么难找到，甚至不需要谷歌（coles也有选项）。
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桑葚写道...
纯黑麦面包的质地非常不同，因为它不含麸质
它不含麸质，但含有麦醇溶蛋白。对于乳糜泻患者来说这仍然是一个问题。
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DiggeR 写道...
是的，是的，你会的。
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DiggeR 写道...
是的，是的，你会的。 p>
我很清楚这一点，因为我时不时就会吃到它，但来自布里斯班保健食品船上出售的古代谷物面包；）。然而，没有一个是我指的真正的中东面包：
https://www.destination-heal
桑葚写道...
澳大利亚出售的“黑麦面包”并不是真正的黑麦面包。
我喜欢那种面包，事实上，我小时候住在德国的父母就向我介绍了它。
https://www.esthersbakery.co
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ma bu 写...
我很清楚
但是.. .你说你不会......但你可以，这就是我的观点。
然而，没有一个是我指的真正的中东面包：
那么我想你应该已经提到过或链接了您所指的内容；）
以西结面包，正如您特别提到的，也称为艾塞尼面包，只是简单的发芽谷物面包，所以...与 Woolies 等选项有共同的链接是同一个想法。奇怪的是，没有世俗或其他方面的“古老智慧”，只是一种用储存不良/潮湿的谷物生产面包的方法（无论如何，这是常见的做法）。这一切都可以追溯到大约一万年前，在人们驯化谷物的任何地方都可以找到:)
那里免费提供历史课。
它更健康的原因是淀粉转化为单糖当它发芽时，这意味着糖应该被用作能量，而不是通过一些酶促作用等作为脂肪储存。这是一个非常详细的过程和途径，但基础是糖而不是淀粉作为催化剂。
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ma bu 写...
我喜欢那个面包，事实上，当我住在德国时，我的父母向我介绍了它。小时候
我唯一找到合适健康面包的地方是aldi。
请原谅新闻文章链接，但这是快速谷歌显示图片的第一个结果阿尔迪卖的面包，以防有人感兴趣
https://www.news.c
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马布写...
白布雷广告太恶心了！并且缺乏任何好的能量。我不明白人们怎么能吃那些东西。也很不健康！
哈哈！
我很顽皮，因为我绝对喜欢白面包，越软越蓬松越好！！
但是......我也喜欢黑面包和清淡的黑麦面包，我唯一鄙视的面包是谷物面包*耸肩*
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