O.P.
好吧,让我说清楚,我用烤箱袋来装其他东西,我听说其他人不这样做,如果你不这样做,请分享,但我希望我的问题最终能被问到,那就是在风扇强制电烤箱中烤袋装鸡的最低限度是多少?
只需将解冻的鸡放入袋中,添加一些香草,然后在顶部打孔即可烹饪?多长时间?
我用烤箱袋腌制鸡翅,嗯。 (想要我的“食谱”?),所以也许有更多的替代鸡肉???
注意:我也不喜欢面包屑之类的馅料。
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我用烤箱袋烤鸡。取决于鸡的大小,但至少在 180 度的风扇强制下运行一个小时。
使用袋子的唯一问题是,鸡肉中会散发出相当多的水分/液体,会在袋子底部积水,使鸡肉的那部分有点湿。不过反正里面没有多少真正的肉,所以也没什么太大关系。
馅料的优点之一是它可以吸收一些水分,但如果你不喜欢面包屑,您可以用其他东西制作馅料,大米、蒸粗麦粉,甚至可能是杏仁粉。
您可以尝试一种非常老式的馅料,它以香肠碎末为基础。但你需要相应地增加烹饪时间。
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O.P.
^^^ 优秀的帖子答案。
顺便说一句,我喜欢果汁池在底部。
听起来很粗鲁,哈哈!
顺便说一句,有什么首选品牌的整鸡吗?
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我用过一次烤箱袋,再也没有用过。这鸡太湿了,不符合我的口味。
我更喜欢脆皮和多汁的肉,所以就用老式的方法煮我的鸡。那就是直接进预热好的烤箱,自然有烤箱托盘哈哈。在烹饪之前,我只是在鸡身上涂上一点橄榄油、香草、一点盐和胡椒。
我们两个人,我只买小鸡,所以通常不会超过 90 分钟在无风扇强制燃气烤箱中以 180 度加热。
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O.P.
潮湿是我喜欢的方式。
再次听起来很粗鲁哈哈!
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Ayam2019 写道...
顺便说一句,有什么首选品牌的整鸡吗?
不,但如果你能买到新鲜的,而不是冷冻的,在我看来,它们总是更好。
如果你是烤箱袋爱好者,那么你可能知道扔一把将面粉放入袋子中,然后摇匀,然后再将烤肉放入其中。
浪费氧气写道...
我更喜欢脆皮和多汁的肉
p>
反正我从来不吃皮,所以不在乎它是否脆或其他。
评论
Ayam2019写道...
再次听起来很粗鲁哈哈!
哈哈,不是真的哈哈。
如果你喜欢一只潮湿的鸟(现在听起来很粗鲁哈哈),你有没有尝试过慢炖锅?湿润,随心所欲,从骨头上脱落。
评论
浪费 O2 写道...
你试过慢炖锅吗?
+1
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O.P.
浪费O2写入...
你试过慢炖锅吗?
我的设备没有内置,而且我有更紧迫的需求。
听起来又很顽皮!
评论
Ayam2019 写道...
没有内置到我的设备中,
嗯,您可以花很少的钱获得一个独立的设备KMart 售价 20 美元。事实上,我从未见过内置式的……虽然听说过它们的存在。起床时将炊具打开,下班回家时即可完成。
https://www.kmart.com.au/product/5l-slow-cooker/ 2167861
我有更紧迫的需求。
压湿鸡肉?
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是的,慢炖锅适合烹饪袋子里有鸡。
只需将鸡肉与一汤匙面粉和一些蔬菜一起放入袋子中即可。
工作时整天做饭,回家吃美味的鸡肉。只需将炊具保持在小火上 5-6 小时即可。
通过这种方式,您可以尝试香草和香料。
咖喱和中式鸡肉非常棒。
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O.P.
我只记得我在讨厌它之前尝试过慢炖锅,它消失了,再也没有尝试过。
快人不宜慢煮:)
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Ayam2019 写道...
对于速度快的人来说,没有慢煮:)
哦,好吧,在袋子里做饭就像慢煮一样。
现在情况发生了很大变化,低速慢煮的新风潮席卷了澳大利亚。
慢炖锅中的辣味烧烤鸡翅、李子酱五花肉等等。
评论
浪费氧气写道.. .
你试过慢炖锅吗?
慢炖锅的温度不足以煮鸡肉,对吗?
评论< BR>
Yobbo 写道...
慢炖锅的温度不足以煮鸡肉,是吗?
是时候我的薯条了nd :)
大多数高设置将在大约 4 小时内烹饪,低设置将在大约 8 小时内烹饪。这是平均值,并且可能因食谱而异。
它们通常使食物保持足够热以烹饪,无需燃烧,也足够高以阻止讨厌的生长。
评论
浪费氧气写入...
这是是时候了,我的朋友:)
有一天我会尝试一下。我已经有一段时间没有使用慢炖锅了。我想你也可以在旅途中加入一些洋葱和胡萝卜。
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O.P.
浪费 O2 写道...
这与时间有关
这也与空间有关!
评论
Ayam2019 写道...
< p>这也与空间有关!这是最后的边界:)
当我说“这与时间有关”时,我的意思是食物煮的时间很长,因为它的温度很低温度,但较长的烹饪时间确保它煮熟,而不是你自己的时间......或我回复的人,得到了一个。
评论
秘密在慢炖锅中获得酥脆的皮肤的方法是在烹饪前将鸡肉打遍全身,因为这样会释放皮肤下的脂肪。
评论
msnub写道...
在慢炖锅中获得酥脆的外皮
我通常将其放在烤架下,然后涂上橄榄油和辣椒粉(烟熏)10分钟。
只需将鸡肉切成块,然后将皮放在炉灶上的燃气或电烤架下即可。
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