父母那一辈，一个大炒锅几乎都能用一辈子。
而我自从用上不粘锅后，隔一段时间就得换个锅。
买过的不粘锅有100 多刀的，200多刀的，300 多刀的，好像400 刀的也买过一个，无论多么贵的锅，也都是一个德行，用不了太长时间都得换。
渐渐的对不粘锅有了厌恶感，逐渐又回归到不锈钢锅。不锈钢虽然会粘，但可以放心的刮擦。
后来，又想买个铸铁锅，而日本造的适合我用的尺寸的铸铁锅都在300 刀左右，看过几次也没有下手。
今日，去工作处额外加了个小班，下班后回家的路上，拐到 woolworths 买桶鲜奶，不经意见看到了一个国产的铸铁锅，尺寸基本符合我的要求，标价才22刀。毫不犹豫就拎走一个。
没想到这个炊大皇的铸铁锅曾在上热议过一阵子。
从今天起，开启了我使用铸铁锅炒菜的历史。
第一步，是开锅 ，薄薄抹层油，小火将锅加热数分钟………
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期待
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据说开锅要用韭菜，楼主整了吗？
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我的老铁锅用了十几年了，锅盖坏了两个，老锅越用越好。开锅一般用韭菜下油炒均匀，然后不要洗锅。过夜，等油完全渗入再洗干净。
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为什么要用韭菜呢？
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寻味八时什么意思？
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好！
宁可信其有，不可信其无。
一会去割把韭菜开锅去。
顺便问一下，韭菜需要切碎吗？
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感谢分享，买一个按照楼主的方法开一下
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可能以前韭菜随处可见，所以就地取材吧。用葱也行的。
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请问一下，这个锅重吗
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哈哈，
我被您整蒙了！
我查了一遍我写的，没有找到八味两字！
又查了下图片，才恍然大悟。
那应该是“寻味儿时”，就是“寻找小时候的味道”吧！
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千万不要，直接一把韭菜下锅，下油加热，然后不断用韭菜把整个锅都用油抹一遍。用葱也行。抹好后熄火，放一晚，第二天才洗锅。
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压手，但不重！
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哈哈，原来是儿时！我还纳闷这么高深的成语怎么没听过呢
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好的，谢谢
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youtube上王刚什么都有开锅教程的，多准备油就好了；韭菜 猪肥膘都用不到的。
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新锅附魔，法力无边
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去年16，今年22，这涨得也太快了吧！
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16那是特价才有
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最低时候好像9刀
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特价是半价，好像8块钱
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请问这只镬是生铁还是熟铁呢？
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Thanks
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涨价了吗?$22?
我买原价才$16见过1/2 price才$8
哈哈, 不过这锅挺好的, 估计可以用很久, 倒无所谓了
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打折的价
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这个锅最大的优点就是便宜
没用几次，锅里面就有几处小凹缺，我还是用的木头铲子
照着网上教程开锅，然并卵
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之前原价16，八折，半价都有过。估计华人力量大，居然涨价了。。。。很容易小坑。。另外，家里gas的可以买买，电磁炉的就算了。太薄。。。
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真便宜
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应该不是华人的力量，而是海运涨价了，今天去亚超店员说国内来的东西都要涨一遍
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不粘锅买终身保修的，隔段时间就拿去换一个。
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