俺是脸皮薄的人,刚升了官了,总想做点事,可又人发个垃圾帖之类的东东给俺删,一声长叹,真是时不俺与哇-_-
俺当年是从不喝茶的人,偶尔有一天,试了试普洱,竟然甚好,一点也不苦(可见本质还是不喝茶的人),于是偶尔也买点来,无聊的时候泡一杯。
这边的普洱大多不好,应该说极差,也不知道是这边卖不出好价呢,还是喝的人不多。但总的来说,普洱是个好东东,特别是冬天喝。俺一般喝熟普,冬天喝了暖洋洋的更舒服。
说到这,俺不由得想到一个题外话,某天某人请亲家喝茶,上好的明前龙井,上好的松涧泉水。亲家喝了两口,点头不已。某人就狠爽,问亲家:“亲家觉得这茶哪点好?”亲家曰:“热得有趣。”
可博一笑^_^
普洱是出在中国云南,全发酵,为了方便运输,大多压成饼状,也有压成坨状,也有不压的,一般的来说,不压的用料没有压过的好。
待续哇……
评论
偶家里有压成跎状的普洱,还没喝过呢。。。
评论
扳碎了泡着喝,确实是好东西。不过我还是喜欢龙井、毛峰和观音。看来在这里爱喝茶的不少
评论
普洱分生普和熟普,其实生普也是发过酵的,只是没有熟普发得那么完全,买回来的茶,还是继续发酵,这种放在自然条件下发酵的普洱味道最好最酵,所以也最贵。因此有普洱增值的说法。
俺个人觉得生普继续发酵比较明显,熟普不大看得出来。
喝普洱有个讲究,这个讲究来自于它的特性。
普洱和别的茶不同,是用长成了的大叶子做的,别的绿茶,越嫩越好,比如明前雨前之类的,倒是普洱,一定要长得肥肥状状的叶子,做出来的茶味道才厚。
特别是熟普,一撮普洱放在玻璃杯里,先泡出来还是红红的水,过没多久,就显黑,最后都成黑酱油了,这样的茶,估计大多人都不爱喝,喝起来也特别涩。
于是呢,有聪明人发明了办法,普洱放进水里不多久,就把泡成红色的水倒出来,过会再往普洱里加水,如是几次,喝的就都是红红的,味道狠好的普洱茶了。
可这以倒来倒去的非常之不方便,有人就发明了茶具。
说实话,发明茶具后更不方便了,时间花得更多了-_-
现在还有种懒办法,用一种所谓的飘逸杯,但俺还是比较喜欢茶具(德性哇-_-)
评论
偶的普洱放在家里好几年了,还能喝吗?
评论
普洱是健康茶。。对高血脂的人很有帮助。。
评论
新官上任熊熊冬天里的3把火啊~~~
评论
普洱养胃,所以胃不好的同学可以喝嗷。。。
评论
首先呢,就是茶刀。
散茶直接泡,坨茶还能掰,茶饼最好还是用茶刀。
为啥要茶刀呢?见过普洱的人就知道,那啥的,比石头还硬,摔地上还梆梆地响,用手掰?那得多大的力气。于是有一种类似于小刀状的东东,可以伸进茶叶的缝隙里,一层层地撬撬开。这样一是省力,二呢,撬出来一片片的,叶子比较完整,泡出来的茶好看,而且不浪费。
其次,你要一把壶,喝这种壶,自然是紫砂比较好。
然后,你要一个公道杯,可以把茶壶里的茶水狠快换个地方放。因为实际上大家都是从公道杯里把茶分到每个小杯子里去,第一要的就是公道,所以叫公道杯啦,没有的话,量杯也可以,牛奶杯也可以,大家看着办。
然后,你要一个滤网。这个东东在喝别的茶的时候不多见,用来滤普洱茶的渣子的,这样,喝到嘴里不会一嘴末。如果没有,滤咖啡的也可以,细网漏勺也可以。
然后,你要一个小杯,用来直接喝,如果有两个人一起喝,你得有两个,如果有三个人一起喝,你得有三个,如此类推……
评论
我也有一块, 喝了几天后就不知放到哪里去了。
评论
俺严正申请,绝对喝不了了!送俺吧!
评论
完了,没茶刀,普洱继续束之高阁
评论
那把水果刀效果一样。
评论
茶和茶具都有了,现在开喝
水烧开到一百度,将所有的茶具冲一遍。
表嫌烫,这就是夹的重要性了,拿个夹子,倒小杯里的水,就不用怕烫手了。
普洱茶二十克(三人份,人少少放,人多多放,但也有个限度哇,自己看着办)放进茶壶。倒入开水,放几秒,倒掉开水,再倒入开水,放几秒,再倒掉开水。
普洱是紧压茶,俺们高温洗两次,干净卫生无灰尘。
洗茶就看得出,有个茶盘多重要,水直接倒进茶盘里,不用一次次去跑sink了-_-。
再倒开水进茶壶(林妹妹说,这才是吃的茶),十秒钟的样子,倒出来,通过滤网,倒进公道杯。放茶壶放过一旁,手拿公道杯,想喝热的喝热的,想喝凉的喝凉的,再倒进小杯就成了。
喝完了。可还没完。
再倒开水进茶壶,再过滤网进公道杯,重复一遍。
开水不会一直开,国内有恒温的电热壶,不行的话,俺们可以用暖水瓶代替。
于是这么冲啊泡啊喝啊再冲啊泡啊喝啊。好的茶,可以泡十次,差茶,三四次就颜色淡了。
这也是检查茶好不好的一种方法啊。
评论
嗯……啥刀都是一样的,钢硬一点就成。
顺便说一句,表费事了,给俺吧,俺不嫌弃……
评论
题外话:LZ是福建人吗?
评论
福建人喝铁观音
评论
喝这茶会不会太浓了睡不着觉?
评论
普洱越放越值钱的,没听过"陈年普洱"吗~?
前提是你的普洱是天然晒干的那种,不是烘干的.
评论
长年喝普洱,能消滞,还可以减肥.
通常我都喜欢加点杭菊干进去,冲成菊普茶喝,很香
评论
原来我家里放着宝?减肥降血脂,我还等什么呀?
那么冻顶乌龙怎么办呢?
评论
传说熟普养胃,生普伤胃,也不知道真不真,但每次喝了熟普,都觉得胃里好舒服,入口也好,不苦不涩,回味甘甜。生普还是涩了些,当然,十年上的生普就不涩了,问题是,俺们穷人家喝不起哇~~>_<~~
每次喝普洱,喝着喝着就觉得胃口大开,饿得特别快,什么甜的油的都能吃,估计有解腻的作用,但俺想这东东就算能消化点脂肪,可一饿了不又得吃么?这样怎么减下肥呢?
只是现在传得相当邪乎,又减肥又美容又养生,也不知真不真。俺倒觉得俺们就当普通茶一样的吃着,不抱啥希望,万一有了啥奇效就当拣到的,没准更好。
评论
写完了……
楼主不是福建人……楼主是湖南人-_-
评论
怎么鉴别是生普还是熟普呢?
评论
学习了.
不过现在年轻人没这么多功夫坐下来慢慢品茶,要是你跟鬼佬这么说,他们眼珠子恐怕要掉出来了,这么费劲干什么,一人一桶冰可乐2分钟干掉!
评论
这是偶娘的经验啊,她啥都吃,吃得比我还多,就是长年喝普洱,只有80多斤.
每次我喊减肥她就要我多喝茶....
广州人去饮茶,最喜欢叫上一壶普洱了,解腻.
一般我们都是吃完饭,再泡一壶茶喝的,胃会很舒服.
评论
鬼佬也讲生活品质,人家讲的和俺们讲的不一样,比如咖啡,比如红酒。
饱暖思淫欲,仓廪知礼节么……-_-
评论
听得我两眼放光
评论
其实茶喝多了也不好……缺铁-_-b
评论
喝吧喝吧,冬天喝红茶暖胃,夏天喝绿茶消暑,不过有些人晚上喝了茶就睡不着呢
澳洲中文论坛热点
- 悉尼部份城铁将封闭一年,华人区受影响!只能乘巴士(组图)
- 据《逐日电讯报》报导,从明年年中开始,因为从Bankstown和Sydenham的城铁将因Metro South West革新名目而
- 联邦政客们具有多少房产?
- 据本月早些时分报导,绿党副首领、参议员Mehreen Faruqi已获准在Port Macquarie联系其房产并建造三栋投资联