澳洲铁枪记载:男人当吃遍天下

在澳大利亚旅行风光




铁枪记载:男人当吃遍天下

我已经老了,有一天,在一处公共场所的大厅里,有个女人朝我走过来。她自我介绍之后,说,我记得你,我始终认识你。人人都说你年轻的时候很能吃,我想告诉你,在我看来,你现在比年轻的时候更能吃,我喜欢你少年时狼吞虎咽的馋猫样,但我更喜欢你现在被山珍海味撑大了的肚皮。

北边去过新城、北戴河,最忘不了是那1块钱就可以买到一大塑料袋的红蛤。也不用醋,盐,芥末之类的佐料,混着大碗装的白酒体味着东北人的豪气,抓起就吃,满口生香。现在饭馆里也有好些个贝壳类的海鲜,却到哪去找那种贼便宜——吃起来特带劲还不亏本的感觉?

西安,我忘不了解放路上那被炭火烤得通红的大嫂的脸,小伙子,再来一块大肉夹饼吧?她用沾满炭灰的手套向我挥着大手。记得我和哥们在那条街上来来回回吃了三趟,最后弯下腰捂着肚子挪着小步冲着大嫂苦笑,俺真的吃不下啦。大嫂咧开嘴乐得哈哈大笑,这小伙子真爱吃我做得饼啊。

四川天府之国,随处可见抱着麻辣兔儿头狂啃的辣妹子,你说这些如花似玉的MM们怎能如此不顾吃相,张牙舞爪地在大街上狂啃兔子头?妈呀,还好MM们那一声声嗲嗲的“大锅儿,啥子呦”总是喊得俺心里好温暖。这火辣中透着的温情,就像那永远忘不了的龙抄手,诡异的毛血旺,和最爱的野生菌火锅。

篝火冉冉的寨子里,藏族的姑娘翩翩起舞,笙歌满营。淡淡的青稞酒,篝火中散发出股股香气弥漫了整个寨子的烤全羊,让我想起上次吃全羊还是在大草原上的蒙古包里——是用一个超大的锅煮出来的。我大口大口地吃着手扒羊肉,看着墙上挂得成吉思汗的图画,不由得豪气顿生。弯弓射雕,纵马狂奔,如今还有几人有此等气魄?

后来我远走他乡,坐在越升越高的飞机上,却怎么也忘不掉江阴的河豚、鲥鱼、刀鱼饺子;忘不掉武夷山的山珍宴、九曲溪鱼,张家界街边的麻辣烫、羊肉串,无锡的酱排骨、小混沌,蒙古大妈烧的驼峰,徐州的狗肉加烈酒,杭州的西湖醋鱼,绍兴的黄酒,千岛湖的鱼宴……更忘不了的是,俺娘用大闸蟹的黄,小龙虾的肉,加上少许猪肉,再混上鸡蛋包的“神仙饺子”。俺娘是个急性子的人,竟可以安静的坐在桌边挑上一天的蟹肉,你可知道这饺子是什么样的滋味?

在国外几年了,好吃的也真是数不胜数。像什么墨西哥的辣鸡肉卷,法国的用锡纸烤出来的小羊排,意大利的白酒酱煎猪扒,葡萄牙焗蜗牛,可以当作鸡腿来啃的特过瘾的澳洲皇帝蟹……

最钟情的要数西班牙菜了,放在文火上煎出来一道道Tapas(一种小碟),精致的像是上帝的艺术杰作。我曾经在西班牙厨房里奋勇的刷着盘子,每每闻到厨师做出来的精致的Tapas,都会把老大的口水咽在心里,然后低头继续刷盘子,思索着为什么摘不到的星星总是最亮的?

在这座有着中世纪欧洲建筑风格的绚丽的城市里,偶尔也会出去满足一下将要吃遍天下美食的肚子,只不过在远离了家乡亲人和兄弟的日子里,这一道道精致的菜肴竟也体味不出了它们应有的味道。

评论
建议提高厨艺,好好伺候老婆

.....................................................你老婆的朋友赠

评论
想不到铁枪还是个吃客,文采也很不错,字里行间有侠气隐隐透出~~~~~~~~~

评论
天哪..真是吃遍天下了..

评论
找到DVD的做饭的盘,准备研究一下.

评论
4

各位还吃过什么好吃的啊?说出来俺的馋馋耳朵......天涯海角,下次一定要补上.......



评论


沙僧日记里唐僧烧甲鱼的方法。。。。。

评论
刀鱼面是吃过,这刀鱼饺子是个啥味?

评论
还是想念小时候的家常菜,尤其是夏天,一大碗煮淡菜,一大碗炒海瓜子,新鲜银亮的带鱼薄腌了油里一煎,凉拌的西瓜皮正爽脆,佐以刚拿高粱酒和薄盐新腌了两天的活螃蟹。。。啧啧,我心目中永远的美味。

评论
看贴看出口水了,哈哈

评论
广西横县鱼生,河池山猪,百色米酒。贵阳的面,内蒙古的手抓羊肉,江西的酸笋,潮汕的血毛蚶,温州宁波一带的海瓜子,重庆的辣子鸡和土豆饼。。。先想这么多。。。

评论



4
里面放了些韭菜,还有肉末提鲜,肯定鲜死你。。。。。
而且他们有种很奇特的法子来去除刀鱼的刺,据说是用猪皮。。。。

4 各位筒子们,这可是原创贴啊,快快加分鼓励,我容易么我。。。。。。。

评论
对不起,您最近 24 小时评分数超过 20 点 限制,请返回。

打个白条先。

评论
内蒙古的烤全羊
苏杭狮子头
丽江糍粑和鱼
凤凰牛肉串红烧鸭
婺源荷包红鲤鱼
北方的羊汤
广东的汤,牛肉丸,烧鸡
...

评论
早饭没吃饱,看得口水都出来了
楼上几个去过的地方真不少

评论
写的痛快淋漓,读的舌底生津,喜欢喜欢!

世界广大,可以有这么多的方式去体会,看遍,听遍,走遍,飞遍,描遍,画遍,当然也可以,吃遍!!!

[ Last edited by 东食西宿 on 2005-12-22 at 09:59 AM ]

评论
这贴被转移到了这,有些搞不明白

评论
阿。我转的。这是你的文学原创亚。放谈天版可惜了:)

评论
行天下路,吃天下美食么。人生感悟的亚;)

评论


地名错误,呼呼,应该是【兴城】,呵呵。
好贴,俺是故意挑刺,哈哈!

评论
我吃过一半的。。。。

评论


我以为你在清流都看过这些贴呢

评论
偶发的居然丢了:(可能是论坛数据转换的时候搞丢的。。。

评论



香蕉你都发了些什么

评论
铁枪,我想问你:

云南曲靖的那种锅和桌面差不多大的辣味煮鱼你吃过没有?

毕生难忘的美味啊!

评论



俺还真没吃过,听了都馋,辣的是我最爱啊!嘿嘿~

可是一定要在曲靖才有的吃嘛?云南的辣有什么特别的地方嘛?

还有哪有什么好吃的,快说来听听,俺用小本子记下来

评论


在其它地方,偶还没见过这么壮观+美味的水煮鱼呐

还有玉溪抚仙湖的那种抗浪鱼和铜锅洋芋饭,以及坐小舟到湖的中间的小岛上吃现抓的鱼,用湖水煮,只加姜和盐,那个鲜啊(流口水了)

蒙自个旧的米线很8错(那种小店里的)。。。路边折的甘蔗很甜很甜,汁多。。。

还有其它地方像丽江的当地小吃也很有特色。。。

评论
好文顶一下~~

评论
铁枪咬遍天下无敌手啊

评论

澳洲中文论坛热点
悉尼部份城铁将封闭一年,华人区受影响!只能乘巴士(组图)
据《逐日电讯报》报导,从明年年中开始,因为从Bankstown和Sydenham的城铁将因Metro South West革新名目而
联邦政客们具有多少房产?
据本月早些时分报导,绿党副首领、参议员Mehreen Faruqi已获准在Port Macquarie联系其房产并建造三栋投资联

旅行风光

旅行风光

由岛波海道引发的四国特种兵之行

澳大利亚第一次写正经游记,估计很流水账也没文采,各位多担待。一样写我就顺便都写了吧,等岛波海道的可以过几天来看。 一月份的时候发现jetstar直飞大阪了,看一下日子觉得六月头不错 ...

旅行风光

入门级游轮体验

澳大利亚就是在家憋得慌,出门玩耍又不能离开太久(老人家身体原因),于是订了个无脑短途行程,体验下彻底躺平的状态是个什么样子 下了单,告诉儿子 - 你爹妈要自己去坐大轮船玩耍了哦 ...

旅行风光

2024年5月大西北行 – 被当成要饭的驱赶

澳大利亚五月下旬跟随我家领导参团去了大西北,行程是晚上从悉尼飞成都,五小时后转机到乌鲁木齐。第二天上午参观天山下的民族风情园,下午上天池。以后去吐鲁番,嘉峪关,张掖,西宁 ...

旅行风光

推荐一个墨尔本悉尼中间的住宿

澳大利亚继复活节在黄金海岸的Langham吐槽贴后,这个长周末我们又出发啦,发现了一个经济实惠也很适合家庭的resort 酒店,完全满足了我家住宿的需要。 他们有family package, 定第二个房间可以半 ...

旅行风光

十四回目 我在信州转了个圈

澳大利亚IMEL - TPE - NRT 旅程的开始是墨村机场T2的The House。 华航从前都是Marhaba的,现在2个都可以去。 The House 明显胜出啊! 这一区白天看飞机应该是极好的 餐厅区 我点了个三文鱼,还不错。 另 ...

旅行风光

日本旅游经验浅谈

澳大利亚Google map是必备的,也是全能的,帮你指路,计划路线,找地铁,找bus,精确到站台和出口。对于超复杂混乱的日本地铁系统是必备的,没有之一。 用Google map必须有网络,买个data卡或漫 ...

旅行风光

提灯我来了

澳大利亚评论 我来说两句,增加一下文字构成 桥版这是从国内又腐败到国外了呀 评论 哎呀这个好! 哪家? 评论 名古屋 烧鸟空 评论 趁着汇率好,想尽一切办法过几天瘾 评论 在东京隔空挥手。 ...

旅行风光

夏威夷欧胡岛6日

澳大利亚刚从欧胡岛回来,发个帖记录下。 5/13-5/18 西雅图-檀香山来回,俩人总花销$4000美金不到。 天公不作美,正好一个storm经过,去的一周天天下大雨。 酒店住了两个,都在Waikiki。 1. Surf ...

旅行风光

成都的巴适生活

澳大利亚今天抵达成都,开始体验一下 评论 每天租了一台特斯拉,到处感受一下 评论 评论 敢在国内开车的都是猛人 评论 好奇,今天是周一,还是好多人 评论 重庆和成都不是一个地方… 评论 ...

旅行风光

小众的,说走就走的假期遛娃行

澳大利亚新冠以前 机票便宜 经常带娃说走就走,灵活机动。中国那个144小时过境签证很好用,是从你落地后第二天凌晨开始算,差不多可以玩7天了。所以不办签证也可以在一个城市深度玩6-7天 ...

日本4回目
旅行风光

日本4回目

澳大利亚被covid耽搁,本来2020年要去的到了如今2024年终于如愿了。 带着没有去过的队友,主要围绕着经典游客打卡路线 - 东京京都大阪,大概行程如下: 23-26/02 东京 27-28/02 川越 28-29/02 松本 ...

【宿记】九州大分由布院 龟之井别庄
旅行风光

【宿记】九州大分由布院 龟之井别庄

澳大利亚本次九州行第5家,也是最后一家温泉旅馆。 评论 终于等来了 评论 最后一家了吗 评论 计划由布院行程选旅馆的时候列了3大条件 - 要望由布岳泡汤,要近金鳞湖方便早起拍晨雾,要近步 ...

旅行风光

新加坡家庭游-分享一下旅游经历

澳大利亚继去年跑了一趟日本后,今年又继续在我们的旅游地图上增添一笔,新加坡。 时常听别人嘴里的新加坡有多好玩以及新航服务怎样好,都在脑海里面给新加坡建立起一个不错的形象。这 ...

旅行风光

我又回到了故乡

澳大利亚临飞前一天闪了腰 带着忐忑的心坐上了久违的袋鼠航空 虽然是旧的座位,但实话实说,比不符合人体工学的新航座位要舒服很多。 我就单单指座位的舒适度,宽敞,直线躺平,拯救了 ...

从温泉到历史: 2024年春 北九州五日
旅行风光

从温泉到历史: 2024年春 北九州五日

澳大利亚时隔四年,我终于捡起了2020年4月被全球大流行取消的行程,前往北九州,致敬10年前的旅行。 回顾此次旅行开端的这五天,并没有看到特别绚烂的樱花,也没有如愿见到四年前计划中 ...

【宿记】九州大分由布院 山庄无量塔
旅行风光

【宿记】九州大分由布院 山庄无量塔

澳大利亚请大家多担待,这是此行最后第2家温泉旅馆了 评论 啊啊啊你又开新帖了! 评论 快手啊 评论 不好意思 评论 要不是想着游记写完以后用来回味,才不干这种幸苦活 评论 每天我的分都不 ...