我从来没有想过我会成为这个人，但我在这里：我喜欢准备饭菜。我非常喜欢它。
我喜欢计划一周的膳食，购买食材，花一个星期天把所有的东西都煮熟，然后把它们分成整齐的小容器。我喜欢连续几天吃同样的东西，清楚地知道自己吃的是什么。哎呀，我喜欢每周五天吃同样的早餐，而且不会厌倦。备餐 – 我喜欢它！
掌握烹饪艺术是我花了很多年时间的一个项目。图片来源：iStock
你们中的一些人可能已经熟悉了准备饭菜的乐趣。这是那些烦人的生产力生活窍门清单中的首要内容，这些清单列出了如何做才能让你的生活更加美好。这就是所有自鸣得意的 TikTok 女孩在她们的“生活中的一天”视频中所做的事情。如今，它出现在每个食谱页面上。有整本关于它的书。
膳食准备是如此伟大，尽管它被谈论了这么多，尽管每个人都知道它是什么，但我认为人们需要更多地谈论它并做更多的事情。超级热衷于准备膳食在很多方面改变了我的生活，我并不害怕在屋顶上大声喊出来。 （告诉我你已经 30 多岁了，但不要告诉我你已经 30 多岁了。）
像我一样，独自生活并且大部分时间在家工作，做饭和吃得好可以是一个很好的选择。挑战。掌握烹饪艺术是一个花了我很多年时间的项目：你必须确保它不会让你厌倦吃，并且它能很好地保存（或冷冻）。
添加作为素食主义者，很多人的首选食谱对我来说都是禁区。当我第一次搬出家，开始住在合租屋并学会如何自己做饭时，我做的那些令人伤心的饭菜（一罐西红柿，一罐鹰嘴豆，洋葱，大蒜，如果我喜欢的话，还有切碎的辣椒——全都爆了放入锅中，搅拌一下，完成）不再切。
（冰箱）门后一瞥：它变成了以这种方式与他人联系是一种乐趣。图片来源：Giselle Au-Nhien Nguyen
我从小做起，靠做饭做起一顿饭，然后吃几天的剩菜，听起来简单又明显，但让我感到惊讶的是，这对我的精神产生了多大的影响，我不必每天决定吃什么，然后我就升级了。 ：我从凯马特买了一块白板，贴在冰箱上，在上面写下工作日，将工作日分为午餐和晚餐，在去商店买杂货之前计划整个星期已经成为一种习惯。
但真正的问题是被诊断出患有糖尿病前期。我的家族患有糖尿病，所以这并不奇怪，但我也有点震惊——考虑到所有因素，我以为我的饮食相当健康。我开始阅读关于健康方面有帮助的内容——多吃的食物，要留意的食物——我的脑海里突然灵光一闪。这是准备饭菜的完美选择。
广告所以我也将早餐加入到轮换中：豆腐和菠菜炒，这样可以在早上大量补充蛋白质和蔬菜，让我在午餐时间保持饱腹感。我从来没有厌倦过它，通过使用不同的香料、配料和我收集的大量辣酱来找到新的变化非常有趣。
如果不是一个长期的过度分享者，我什么也不是。 ，所以我准备饭菜之旅的最后一步是开始每周在我的 Instagram 故事中发布冰箱的照片，精心标记所有内容，以显示我是一个有条理的成年人。说实话，以这种方式与他人交流已经成为一种乐趣。
对于他们来说，我怀疑其中有某种偷窥的快感——谁不喜欢窥视别人的日常生活呢？ ——还有灵感之类的东西，正如许多朋友告诉我的那样，这也促使他们开始准备饭菜。知道其他人因为我而养成了健康的习惯，这让我感到很高兴，当他们向我发送他们的冰箱和整洁的小容器的照片时更是如此。
正在加载相信我，我讨厌自吹自擂的混蛋他们也谈论“成人”，所以我知道这一切听起来有多烦人。如果一年前的我读到这篇文章，我也会翻白眼。
但我现在的生活分为BMP和AMP（之前和之后，obvs）。无论看多少令人讨厌的 Instagram 视频，我都无法体会到准备饭菜给我带来的满足感。如果您不介意的话，我要去吃预先准备的午餐了。
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