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来自新加坡的您好，
上个月，在东京著名的早稻田大学的一个研讨室里，大约 100 名学生和客人们围着临时搭建的桌子转来转去，桌子上装饰着几桶炸鲸鱼肉。当他们将酥脆的深色肉块浸入蛋黄酱时，他们交换了对商业捕鲸业的看法。
在房间周围设置的白板上，他们分享了自己的想法，包括他们是否觉得它好吃。大多数人都这么做了，而且反馈非常积极。
一名观众在观看支持捕鲸的纪录片《鲸鱼餐厅：不方便的食物》后尝试炸鲸鱼东京早稻田大学。图片来源：Christopher Jue
“这是我第一次吃鲸鱼！鲸鱼真好吃！”一个人写道。
另一个人建议“全国各地的学校午餐都应该提供鲸鱼，以维持捕鲸文化。”
“我希望它变得更便宜，所以它是每个人都可以轻松获得！”另一位写道。
这次品尝会的主菜是放映一部毫不掩饰支持捕鲸的纪录片《鲸鱼餐厅：不方便的食物》，然后是与导演的问答环节，八木惠子。
总的来说，这是一个长达两个小时的传福音工作，装扮成一部纪录片。鲸鱼品尝活动起到了某种社会实验的作用，通过向观众提供一口她所推销的产品（由她电影中的餐厅提供）来衡量观众对八木议程的接受程度。
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采样者评价肉是否美味，用蓝点表示在东京早稻田大学的一次活动中，用红点表示“是”，用红点表示“否”。图片来源：Christopher Jue
八木想要她希望日本捕鲸业能够复兴，因为人们对鲸鱼消费的兴趣已经减少，而她对鲸鱼消费的热情或许只能与她对绿色和平组织和素食主义者的蔑视相媲美。排在第二位的是日本政府，她认为日本政府在促进狩猎方面做得不够。
“这种文化并没有自行消失；它是被迫消失的，但它可以继续下去。”她告诉我。
“如果鲸鱼濒临灭绝，我会反对，但那里有很多鲸鱼，它们吃的鱼数量正在破坏[环境]平衡.”
当晚被宣传为“拓宽视野”并重新审视捕鲸作为一种环境可持续做法的机会。在网上看到该活动的广告后，我与翻译兼摄影师克里斯托弗·朱 (Christopher Jue) 同事斯特拉·佩里 (Stella Perry) 报名参加，希望了解这样一部影片在当代日本的反响如何。
加载中我们的注册明显触动了敏感神经。我们立即遭到了大学管理部门的抵制，尽管我们被允许参加，但我们被禁止就这部纪录片采访任何学生。
这并不是八木第一次涉足纪录片制作。 2015 年，她制作了一部备受争议的电影，该电影被宣传为日本对 2009 年获得奥斯卡奖的反海豚狩猎纪录片《海豚湾》的回应。它遭到了一些西方批评者的严厉批评。
她最近的自筹资金行动属于一种更广泛的现象，即支持捕鲸的倡导者努力让靠大量政府补贴支撑的陷入困境的行业重获新生。日本最大的捕鲸公司共同森博去年在东京推出了出售鲸鱼肉的自动售货机，引起了轰动，该公司还招募了外国社交媒体影响者来帮助向国际受众宣传鲸鱼食用活动。
日本扩大了捕鲸计划，将大型长须鲸纳入其中。< cite class="ojLwA">图片来源：Shutterstock
上个月，该公司发布的视频显示其大型新型捕鲸“母船”捕获了日本的第一条鱼鳍50年后的鲸鱼。长鳍鲸是仅次于蓝鲸的第二大鲸鱼，被国际自然保护联盟视为“濒危”物种。
在此背景下，日本仍在与老对手——海洋守护者协会作战。创始人兼有争议的反捕鲸活动家保罗·沃森（Paul Watson）。他目前在格陵兰岛监狱中，正在努力抗争被引渡到日本，如果在日本因破坏捕鲸船的相关指控被定罪，他将面临最高 15 年的监禁。2010 年在南极造成一名捕鲸者受伤。
如今，大多数日本人要么从未吃过，要么很少吃鲸鱼肉。根据日本水产厅的数据，年消费量已降至 2000 吨，不到 1962 年其受欢迎程度最高时消费量 233,000 吨的 1%。
日本从未放弃狩猎的追求。鲸鱼——这种做法植根于对数百年文化遗产和粮食安全主张的情感诉求。
国际捕鲸委员会 1986 年禁止捕鲸后，它继续以“科学研究”为目的捕鲸直到2014年国际法院在澳大利亚提起的诉讼中下令停止南极洲活动。它退出了国际捕鲸委员会，并于2019年在其领海和专属经济区恢复了商业捕鲸。
至于鲸鱼餐厅，这部电影是显然这是一位业余导演在预算有限的情况下所做的工作。它没有对其核心主张进行真正的批评，包括“可持续捕鲸”应被视为环境优先事项。鲸鱼，而不是人类，是最终的过度捕捞者，因此信息是这样的，它们贪婪的胃口使它们与人类争夺这种有限的资源——这一观点完全没有受到科学专家的质疑。
加载就八木而言，她拒绝将她的纪录片定性为支持捕鲸的宣传，认为这是对动物权利组织宣传的反捕鲸纪录片的反驳。它在纽约和洛杉矶进行了有限的放映，现在八木想把它带到澳大利亚。
至于鲸鱼的味道如何，我无法告诉你。无论我一开始的好奇心在电影结束时都消失了。至少对我来说，品尝是对纪录片完整性的判断，我也相应地进行了投票。
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