菜品：全套英式早餐
煎，填满。图片来源：iStock
装盘英国作家萨默塞特·毛姆（Somerset Maugham）有一句关于他家乡美食的名言：“在英国要吃得好，你应该一日三顿早餐。”虽然这对烤晚餐和炸鱼薯条来说似乎有些苛刻，但他确实有道理。
英式早餐是一种令人惊叹的荣耀，确实是世界上最伟大的烹饪体验之一，而且是一种卓越的烹饪体验。几乎所有人都可以享用。
全套英式菜肴通常包括培根、鸡蛋、猪肉香肠、烤豆、西红柿、黑布丁、蘑菇、炸面包或烤面包和一杯茶。这顿饭比其相当多的部分的总和还要大，是史诗般比例的油炸食品，其味道和脂肪以一种让天使合唱和腰带爆炸的方式融合在一起，午餐感觉就像你可能会考虑的那样明天。
先上菜丰盛、豪华的早餐的想法始于 14 世纪的英国，当时地主贵族在客人外出打猎之前为他们提供盛宴。与此同时，我们现在所认识的全英式餐点出现在 19 世纪维多利亚时代，当时乡村上层阶级开始在一天开始时提供培根、鸡蛋、香肠和其他配菜。正在加载
到了 1900 年代初期的爱德华时代，中产阶级开始提供这些丰盛早餐的精简版，这一传统已牢固确立。
在那里点餐英国各地的酒店和民宿都会提供全套英文服务，那就不错了。如果想要一些特别的东西，可以去伦敦的沃尔斯利 (Wolseley) 点一份“The English”，价格为 24.50 英镑（48 美元）。请访问 thewolseley.com。
在这里订购 奇怪的是，考虑到我们对早午餐文化的痴迷，在澳大利亚很难找到标准、简洁的全套英语服务。在悉尼，可以尝试达令赫斯特 (Darlinghurst) 的 Una’s (unasrestaurant.com.au)。在墨尔本，称之为亵渎，但你可以在圣基尔达的十字架 (thecross-stkilda.com.au) 得到一份完整的苏格兰语。
还有一件事让我们来谈谈完整的英语和英语之间的区别，苏格兰和爱尔兰人。苏格兰版本通常包括洛恩香肠、土豆烤饼，有时还有哈吉斯。全套爱尔兰早餐通常包括白布丁和黑布丁。
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