一家拥有 135 年历史的酒吧在与飙升的开支作斗争后关门了，店主声称他必须向每瓶啤酒收取 20 美元才能生存。
位于墨尔本内西北郊区阿伯茨福德的卡林布什酒店 (Carringbush Hotel) 于周日晚上 10 点永久关门。
这家标志性的 Langridge Street 酒吧于 5 月 27 日在其 Facebook 页面上宣布了这一令人震惊的消息，尽管其装修已经经历了五年半的“令人惊叹的岁月” 2019 年。
“像大多数人一样，我们感受到了当前的财务压力，我们决定勇敢地走出去，”帖子阅读。
“我们拥有最优秀的员工团队、当地人和常客，感谢你们所有人，感谢你们所做的一切。我们希望本周能见到尽可能多的人，参加一场盛大的派对，然后在周日在我们交易的最后一天喝几杯血腥玛丽。
'从今天开始，我们将不再接受任何预订。仅限步入式。我们的菜单将慢慢关闭，水龙头将耗尽。'
墨尔本标志性酒吧 The Carringbush Hotel，位于阿伯茨福德的 Langridge 街，已经关门了
酒吧宣布将于其 Facebook 页面，交易将于周日晚上 10 点正式结束
Carringbush Hotel 共同所有人 Liam Matthews 表示，酒吧关闭是因为“一切”成本“可怕” ” 在酒店业。
“我们投入的钱比以往任何时候都多，但剩下的却比以往更少，”马修斯先生告诉《澳大利亚金融评论报》。< /p>
为了让酒吧生存下去，这位 47 岁的年轻人计算出，他必须将酒吧最受欢迎的 Mountain Goat Lager 啤酒从每品脱 15 美元起价至 20 美元。
马修斯先生不准备这么做。
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'客户还没有准备好，所以我们接受打击。酿酒商和送货商面临着类似的压力，并将成本转嫁到我们身上，但我们是最后的一方，”马修斯先生说。
Matthews 先生解释说，自 2022 年以来，酒吧 20 名员工的工资增加了 8%。
员工工资占酒吧总营业额的 55%，比可持续营业额高出 15%。
这家酒吧的电费从 2020 年的 1,500 美元猛增至每月约 2,000 美元，而且保险费用也有所增加。
Matthews 先生补充说，酒吧还被收取每桶 10 美元的啤酒送货费——这一费用在大流行之前是不存在的。
绝望的老板甚至试图出售酒吧的啤酒系列以筹集现金，但没有人接受，尽管 10,000 美元的要价是他的五分之一。相信这个系统是值得的。
马修斯先生同时经营菲茨罗伊的老酒吧，他认为由于成本上升，墨尔本四分之一的酒店场所可能会在明年关闭。
合伙人利亚姆·马修斯 (Liam Matthews) 表示，酒吧关闭是因为酒店业“一切”成本“可怕”
过去 12 个月，全国各地的独立啤酒厂进入破产管理程序。
关闭的啤酒厂包括墨尔本的 Deeds Brewery 和 Hawkers Brewery、悉尼的 Wayward 品牌和布里斯班的 Akasha Brewery总部位于阿德莱德的 Ballistic Beer Company 和 Big Shed Brewing 业务。
金融服务和软件公司 CreditorWatch 在 5 月 21 日发布的一份报告中预测，三分之一的酒店企业将会在未来 12 个月内失败。
该报告声称，企业可以自行决定是否消费客户——这一群体“因成本而枯竭”生活压力越来越大”。
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过去三个月，墨尔本和悉尼的几个著名场馆因行业面临的成本紧缩而倒塌。
5 月份，酒店集团 BCN Events Group 的七家企业（包括其烹饪学校 Lumiere Culinary Studio）破产，立即停止营业，并影响了 90 名员工。
博茨瓦纳屠宰连锁店进入清算阶段，负债超过 2300 万美元。
这家在三个城市拥有高端牛排餐厅的连锁店还解雇了 200 名员工。
其他关闭的悉尼著名场所包括 Raja、Izakaya Tempura Kuon、Tetsuya's、Tequila Daisy、Redbird Chinese、Khanaa、Cornersmith、Sushi Bay、Elements Bar and Grill 和Bondi Pizza 特许经营店的三家商店。
在墨尔本，关闭的场所包括 Rosetta、La Luna、Gingerboy 和 Izakaya Den、Gauge Bistro、Que Club 以及意大利餐厅 The Olive Jar（该餐厅于 40 点后关门）经营多年。
墨尔本维多利亚（澳大利亚）澳大利亚经济澳洲中文论坛热点
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