英国各地的酒吧业主正在努力应对成本飙升和需求下降的完美风暴，他们早在晚上 8 点就关门，以维持营业。
< p class="mol-para-with-font">一些房东告诉《每日邮报》，在电价和啤酒价格飙升的情况下，他们甚至开始在最安静的日子关门以省钱。大约 509 家酒吧将于 2023 年永久关闭，相当于失去 6,000 个工作岗位，而过去六年中有 3,043 家酒吧关门。英国目前的总电费估计为 45,306。
一位经理表示，他们的电费在两年内上涨了 1,000%，而另一位经理则不得不上锁恒温器上有一个盒子，以阻止顾客打开温度。
其他人表示，天空体育频道现在在他们尝试锻炼时花费了 680 到 1,400 英镑之间的费用是否值得继续现场直播足球比赛。
正如有人声称他们每天工作 18 小时只是为了维持生计，MailOnline 走访了多家酒吧，以了解他们的情况。了解他们如何应对当前的气候。
“我每天工作 18 小时，不得不取消天空体育”
< img id="i-ce5d6e27bf79a87d" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" data-src="/uploads/allimg/240328/0942042G6-12.jpg2024/03/27/ 15/82956751-13245055-image-a-29_1711552445332.jpg" height="459" width="306" alt="Terry Weston，管理利兹柯克斯托尔的新乔治酒吧" class="blkBorder img-share" 样式="max-width:100%" />特里·韦斯顿 (Terry Weston)，利兹柯克斯托尔 (Kirkstall) 的新乔治酒吧 (New George Pub) 的经营者
利兹的一位房东表示，他必须每周工作 7 天，每天工作 16 至 18 小时，才能维持酒吧的运营。
65 岁的特里·韦斯顿 (Terry Weston) 需要周二早上 6 点，他在 Kirkstall 的 New George 啤酒店送货，其他日子则早上 7 点到利兹市场，为他为吸引顾客而摆出的 2 英镑三明治购买面包卷。
在酒吧的天空体育订阅费飙升至每月 680 英镑后，他已经取消了订阅，只有在他绝望时才打电话给临时工作人员寻求帮助。
但是韦斯顿先生 - 已经五年没有休假了 - 表示，如果情况没有好转，他可能不得不每周关闭一天。
他告诉《每日邮报》：“有时候你睡着了，你就那么疲惫不堪。”有时我在从市场回来的公共汽车上睡着了，错过了车站。
“我雇不起更多的员工，我有两名休闲酒吧工作人员（如果我需要的话），但你只是希望自己能够度过这次经济衰退。”
在新冠疫情爆发之前，他的酒吧里挤满了人晚上，尤其是周末，他会在酒吧的电视上播放橄榄球联赛和足球比赛。
新乔治的在酒吧的天空体育频道飙升后，老板不得不取消其订阅
但由于限制放宽，他的客流量不足以证明这笔支出是合理的。
虽然在周五晚上电视转播超级联赛比赛的高峰期人数有所下降，但他认为这是必要的削减。
他补充道：“自新冠疫情爆发以来，这种做法并不明智，而且很难重新拾起。”周日晚上这里挤满了人，周三俱乐部经常被撞，但自从新冠疫情以来，一切都变得很困难。
“周日晚上是我最忙碌的夜晚”因为我们有卡拉OK。周五橄榄球比赛开始时，电视台通常会很拥挤，但我不得不摆脱 Sky。
“他们把每月的费用高达 680 英镑，所以我把它切断了，他们因我违反合同而对我处以罚款，尽管我提前一个月通知了他们。我们只为足球和橄榄球买了它，但我的常客说，如果它会让你破产，那就不值得了。
“我在这附近有一家酒吧在此之前，啤酒厂将我的啤酒价格和租金抬得如此之高，以至于我无法继续营业。现在已经被夷为平地，他们在那里盖了房子。'
韦斯顿先生表示，如果情况没有好转，他可能不得不每周关闭新乔治机场
不顾一切地不想看到新乔治号走同样的路 - 尽管贸易量下降 - 他坚持每天从中午营业到午夜，并在 11.45 拨打最后订单pm.
尽管他的价格很有竞争力——大多数苹果酒和啤酒为 3.70 英镑，Birra Moretti 为 4.10 英镑，桶装啤酒为 3.50 英镑——但他还是进行了促销活动周三晚上提供 3 英镑一品脱的优惠，以吸引赌客回来。
但韦斯顿先生承认：“如果没有回升，我可能会必须提前关门，甚至每周关门一天。但是你如何决定哪一天关门？
“你不想关门，因为你可能会失去客户，但如果维持营业的成本会更高，我可能不得不这么做。
“我的能源账单上涨了，价格上涨了”啤酒价格上涨了，但我不能提高价格。你必须保持这个价格才能吸引人们加入。
Terry Weston 提供优惠例如周三晚上 3 英镑一品脱，以吸引赌客回来
“如果价格上涨，你必须小心，这是一个有效的做法”我们所在的班级区域，人们的钱很紧张。
“我周三每样东西都会花 3 英镑一品脱，以感谢我的顾客他们的支持。
“我在周二早上 6 点收到货，其他日子我早上 7 点就去市场尽可能买面包蛋糕”无法从其他地方得到它们，我必须进城。
'我把三明治放在吧台上供人们享用，我不做任何东西因为我只收 2 英镑，而且三明治很大，但这对他们来说是值得的，你可能会找一个工人来吃一份三明治和一品脱。”
他还表示，我们将感谢威斯敏斯特的任何帮助，但补充道：“政府应该提供更多的财政帮助来支付能源费用，这将帮助我们摆脱困境。”
'封锁后我们无法振作起来'
丽莎·摩尔 (Lisa Moore) 在汉普郡拉姆西的 15 世纪都铎玫瑰酒吧内
汉普郡一家 15 世纪酒吧的老板说，她经常不得不关闭，因为维持电力运行“成本太高”。
Lisa Moore，63 岁，一直是都铎玫瑰酒店的女房东在 Romsey 工作了 11 年，他还表示，自大流行以来，生意变得“非常困难”。
这家酒吧自 1447 年以来一直在镇上营业 -过去一直营业到晚上 11 点，但现在经常提前关门。
她告诉 MailOnline：“我们必须在下午 6 点到 8 点之间的任何地方关门，这是我们通常使用的地方营业至晚上 11 点。
'如果有的话，这只是客户，而且雇用员工的成本太高了。显然，用电量很大。”
在谈到 Covid-19 的影响时，她继续说道：“封锁之后，一切都变得非常困难。
'封锁后我们还没有真正能够振作起来。唯一的好日子是周日，但这并不能让我们在本周剩下的时间里保持忙碌。
“如果有顾客，我们将继续营业他们，如果没有顾客，我们最终就会闭嘴。只是为了一两个人走过而保持开放是不值得的。下午 6 点到晚上 8 点之间的时间有所不同 - 除非我们开着飞镖。'
Romsey 的 Tudor Rose 酒吧过去一直营业到晚上 11 点，但现在经常提早关门
摩尔女士表示，顾客“就是负担不起”携带物品走进酒吧购买品脱啤酒。相反，她说许多人“走上路”去超市，从那里购买更便宜的啤酒。
“如果人们“他们可以花 2.5 英镑在路上买一品脱啤酒，但他们不会来这里花 5.5 英镑买一品脱，”她说。
摩尔女士表示，她无法完全控制品脱啤酒的成本，并试图降低成本。
她继续说道：“我们有一群老家伙们，他们每周来这里三天，只是为了一次，他们说他们仍然来这里是为了忠诚。”
女房东说她的老'封锁前每晚都会有常客来店 - 但现在是“每周两次”。
“在周一或周二营业在经济上不可行'
48 岁的玛莎·琼斯 (Marsha Jones) 与丈夫格雷厄姆·伯德 (Graham Bird) 合影，在过去的四年里，我们在西约克郡的伊斯特本经营着 The Inn。
一位酒吧女老板讲述了她是如何因为生活危机和不断上涨的能源费用。
玛莎·琼斯 (Marsha Jones) 在过去四年里一直在西约克郡基斯利 (Keighley) 附近的伊斯特本 (Eastburn) 经营旅馆 - 但她表示，她一直在由于顾客减少，周三被迫关门。
这位 48 岁的女士表示，她不得不裁员、提早关门、更安静几天甚至不营业，因为它“财务上不可行”。
她告诉《每日邮报》：“在新冠疫情之前，我们真的很忙，大约有 15 名员工。我们总是爆满，营业到深夜，然后一切都变了。
“我们以前是周三至周日营业，但现在只在周四至周日营业.
'人们不再喝酒，而是吃饭。他们不会在深夜进来，所以深夜喝酒已经停止了。我们以前只提供饮料和少量食物，现在我们只提供更多食物。
“我们现在关门时间也很早 - 我们周四晚上 9 点关门，周五和周六晚上 10.30 关门，周日晚上 8 点关门。这种午夜结束的情况完全不可能发生。”
琼斯女士认为，由于啤酒厂“大幅”提高了价格，她的顾客越来越少，这意味着现在从超市购买酒精更便宜。
伊斯特本旅馆的女房东西约克郡不得不裁员并提早关闭
她说：“我认为人们的钱很紧张，啤酒厂的价格提高得离谱，所以我们的成本大幅增加。
'过去，你可以去酒吧喝几品脱，但并没有真正注意到这一点。但现在出去喝酒很贵。
'超市的啤酒不支付所有这些费用，所以你可以去买一箱啤酒然后坐下来在家喝它。
“出柜的人更多是为了社交而不是为了实际的酒精方面。”
她补充说，她“总是担心”企业因缺乏贸易而不得不关闭，并补充道：“我们的现金流很紧张 - 我们一周又一周地生活生意哪儿也去不了。
“你过去可以积累一点钱，然后你可以做一些装修或做一些新的事情每年一次或两次。随着能源费用的上涨，我们有时会在周四出现亏损。
“在周一或周二开业在财务上肯定不可行 - 以我的观点在当地，真正在周一或周二营业的酒吧很少。
“我们总是担心关门的问题 - 我们还有 18 个月的时间在租约上，我们只是想到达那里。'
'天空体育现在每月 1,400 英镑 - 还没有达到收支平衡'< /p> 
托尼·迪格韦德 (Tony Digweed) 在汉普郡福丁布里奇的皇冠旅馆 (The Crown Inn) 新森林酒吧
新森林边缘的一家酒吧老板表示，自 2022 年以来，他的电费每月从 400 英镑上涨到 4,000 英镑，他甚至不得不盖上恒温器以阻止顾客打开暖气
托尼·迪格韦德 (Tony Digweed) 担任汉普郡福丁布里奇皇冠旅馆 (The Crown Inn) 六年来的房东，他表示，如果没有顾客，他就没有理由继续营业。 .
这位 60 岁的老人告诉《每日邮报》：“自新冠疫情以来，情况还没有真正恢复，人们只是养成了不同的习惯。”
p>“人们发现超市里的啤酒便宜很多。”
他说俄罗斯入侵乌克兰后，他的电费飙升，并补充道：“电费以前是 400 英镑，后来涨到每月 4,000 多英镑。
“当你试图在每年 3 万英镑的情况下进行管理时......这是一个巨大的变化。”
他继续说道：“我们所做的是停止提供食物一年。厨师的年薪为 35,000 英镑，所以我只是把食物敲在了脑袋上。
“我们晚上关掉所有东西，我们关掉地窖冷却器”晚上休息。
汉普郡福丁布里奇的 Crown Inn 现在营业至晚上 9 点或 10 点，而不是晚上 11 点< /p>
'这真的很难。特别是，我们发现人们除非有原因否则不会外出。它是“某某今晚有卡拉 OK”或“某某有乐队”。
“我们必须给出一个理由人们出来。我们试图提高价格，但发现人们除了抱怨之外别无他法 - 我们正受到两端的挤压。”
Digweed 先生补充道他必须在恒温器上放一个锁箱，因为顾客会进来并调高暖气，并补充说，人们会“将恒温器调到 30 度然后离开”。
他继续说道：“但这就是这里的挑战性。我已经五年没有给自己发工资了。我们所做的就是冬季营业时间与夏季营业时间不同。
'自从开业以来，我们每周都会营业到晚上 11 点。 '
Digweed 先生表示，酒吧现在晚上 9 点或 10 点关门，但如果顾客还在的话，酒吧会一直营业到晚上 10 点 30 分或晚上 11 点。
他补充道：“我们对酒吧工作人员说，如果你没有在这里卖掉 12 品脱，就关门。”
不过迪格韦德先生表示，在最近繁忙的周五晚上，他们“一直营业到午夜”。
他继续说道：“不要你对天空体育了解多少？每月 1,400 英镑。它没有收支平衡。我们展示每场比赛。冬天，当伯恩利对阵狼队时，我们会有一个人进来观看。
尽管如此，迪格伍德先生表示他会继续展示足球，因为它是酒吧的“USP”。
“这真的很困难 - 你才刚刚收支平衡”
< p class="imageCaption">Jack Stoner，汉普郡 Romsey 的 The Olive 经理Jack Stoner，汉普郡 Romsey 的 The Olive 经理，表示成本已发生变化他的酒吧是如何经营的。
这位 32 岁的年轻人告诉《每日邮报》：“这真的很有挑战性，你必须始终保持最佳状态.
“人们不再是临时出去，而是在特殊场合或者有他们真正想做的事情时才出去出来是为了。
“一月和二月，真的很困难，你才刚刚收支平衡。
“我们显然不得不提高这里的价格，而且国民工资也上涨了，所以我们将不得不再次提高价格。
'看起来，如果你正在做某事并且穿着某样东西，那么人们就会出来参与其中。
'人们似乎，当他们出来时，他们希望感觉自己的钱物有所值，因此我们试图使其更加优质，因为我们不得不提高价格。”
'现在你必须打电话的日子已经过去了'
汉普郡罗姆西的 The Wheatsheaf 晚上 9.30 至晚上 10 点之间空无一人
汉普郡罗姆西 The Wheatsheaf 的女房东格莱尼斯·斯旺 (Glenys Swan) 表示，贸易已经受到大流行后工作模式改变的影响。
她告诉《每日邮报》：“人们不会下班回家，他们通常在家工作，所以他们回家路上不要经过酒吧，这样会对我们造成一些影响。
'通常，晚上 9.30 到晚上 10 点之间酒吧会空无一人，所以这里没有人，所以我们会提前关门，但我们以前从未有过这样的情况。必须打电话的日子已经一去不复返了。”
她补充说，现在的情况是如此不可预测，“周一可能会很忙，而且可能会很忙”。度过一个非常安静的星期五。
她补充道：“疫情改变了人们。以前，我们每天晚上 11 点关门，所以我们的营业时间是上午 11 点到晚上 11 点。但是，情况已经改变了。”
Swan 女士说，酒吧现在晚上 10 点左右关门，并补充道：“好吧，工作人员可以回家了，我们已经清理干净了更快，我们可以关灯并节省电费。'
“酒吧很早就关门了，因为迟到的人越来越少了”
Nick Collins 是 Loungers 的首席执行官
一位酒吧老板警告说，该行业正在陷入困境，因为“远离深夜”——这意味着酒吧提前关门以降低成本。
酒吧连锁店 Loungers 的首席执行官尼克·柯林斯 (Nick Collins) 表示，其中一位酒吧酒吧提前关门的原因是“深夜外出的人越来越少”，而且人们在一天中的消费时间早了一些。
他这么说这是一个“真正具有挑战性的环境”，特别是对于小型独立酒吧而言。
柯林斯先生告诉 BBC 广播 4 台：“我们是一家大企业，所以我们”非常幸运的是，我们能够承受很大的压力。
'我认为，如果你看看客户在酒店业的消费方式，就会发现没有怀疑人们已经不再熬夜了。
“深夜外出的人越来越少，人们在白天的时间也早了一些。”但这是事物的整体组合。
'对于规模较小的独立运营商来说，这是一个非常具有挑战性的环境。我们非常希望看到政府采取措施降低酒店业的增值税税率。我认为这对商业街造成了真正的破坏性影响。”
他补充说，在过去的三到四年里，商业街受到了严重的破坏，但 Loungers 试图每七到十天开设一个新网站。
“32% 的酒店公司因成本原因减少了营业时间”
Kate Nicholls，英国酒店业首席执行官
一位酒店业领导者警告说，许多场所不得不关闭UKHospitality 首席执行官凯特·尼科尔斯 (Kate Nicholls) 向《每日邮报》表示：“酒店业面临持续的成本压力由于劳动力短缺和工作模式不断变化，许多场馆别无选择，只能减少开放时间以保持盈利。”
她补充道该行业机构对酒店企业进行了一项调查，发现 32% 的酒店企业由于运营成本而减少了营业时间，其中周一至周三受到的影响最大。
尼科尔斯女士继续说道：“因此，至关重要的是，政府采取行动帮助缓解部分成本压力，并使场馆能够继续提供卓越的酒店体验，每年为经济贡献超过 930 亿英镑。
“我们继续敦促政府帮助降低经营成本，包括呼吁对现行商业费率体系进行彻底改革。”
“英国的酒吧正在应对众多挑战”
艾玛英国啤酒和酒吧协会首席执行官麦克拉金
酒吧常客现在面临着不得不花比以前更少的时间在他们喜爱的地方的问题。英国啤酒和酒吧协会。
该组织对会员的调查发现，32% 的会员由于成本高昂而减少了工作时间。
该行业集团的老板艾玛·麦克拉金 (Emma McClarkin) 表示：“他们一直在应对众多挑战。
“减少营业时间的决定并不是酒吧想要做出的 - 这是在不可持续的艰难环境中的一种生存策略。”
除此之外，BBPA 发现 2023 年将有 509 家酒吧关闭，到今年 6 月，估计有 750 家酒吧可能关闭。
冠状病毒封锁Covid-19澳洲中文论坛热点
- 悉尼部份城铁将封闭一年，华人区受影响！只能乘巴士（组图）
- 据《逐日电讯报》报导，从明年年中开始，因为从Bankstown和Sydenham的城铁将因Metro South West革新名目而
- 联邦政客们具有多少房产？
- 据本月早些时分报导，绿党副首领、参议员Mehreen Faruqi已获准在Port Macquarie联系其房产并建造三栋投资联