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车道两旁有柏树?查看。带有赤土屋顶的石头农舍,可欣赏连绵起伏的葡萄园的美丽景色?检查再检查。
博尔戈圣彼得罗 (Borgo Santo Pietro) 可能会满足您对托斯卡纳度假幻想的所有需求,但在这个距离锡耶纳 35 公里的美丽度假胜地,您意想不到的事情却值得您关注。
吃早餐。您可能会订购一些鸡蛋,并了解您以前从未问过的问题的答案:当下蛋的鸡活得漂亮时,鸡蛋的味道会更好吗?在博尔戈圣彼得罗 (Borgo Santo Pietro),鸡生活在色彩柔和的鸡舍中,这些鸡舍相当于波西塔诺漂亮的房子 - 是的,它们的鸡蛋味道非常美味。
< p>没有心情吃热早餐吗?尝尝酸奶:它是自制的。时令蔬菜——生吃、煎蛋卷或薄饼——也是自产的,蜂蜜也产自庄园。
开始了解情况了吗? Borgo Santo Pietro 拥有拥有 800 年历史的舒适农舍、坐落在郁郁葱葱绿树之中的宽敞别墅以及包括田野和森林的 300 公顷庄园,Borgo Santo Pietro 不仅看起来像一个农业中心,而且已经成为一个农业中心。业主 Jeanette 和 Claus Thottrupp 正在逐步将这座占地 120 公顷的托斯卡纳庄园打造成一个自给自足的社区,并在此过程中重塑低影响奢华。
事情本来就不是这样的。 2001 年,当图特鲁普夫妇购买了这片庄园及其废弃的旧农舍时,他们计划将其作为自己的家。除了重建墙壁之外,他们的首要任务是引入现代生活设施,例如 elect稠度和水。随着这座建筑在当地工匠使用传统方法的手中慢慢恢复生机,他们看到这个项目可以成为一个与众不同的精品度假胜地。
自己种植食物是理所当然的,而且我们鼓励客人参观有机花园,餐桌上的大部分食物都来自那里。你房间里有那些精致的巧克力果仁糖吗?它们是在庄园手工制作的,餐厅供应的冰淇淋也是如此。
广告主厨 Ariel Hagen 在高级餐厅 Saporium 供应精致美食,例如卡森蒂诺鳟鱼配鱼子、黄瓜、薄荷和酸黄油,或烤鱿鱼配意大利面和茴香。华丽的 Trattoria Sul’Albero 餐厅提供更传统的美食,天花板上悬挂着蔓生植物,一棵古老的橡树长在餐厅中间。然后是杰出的烹饪学校,由一位真正的奶奶领导,她制作了一些最好的意大利面。
在增加了奶酪制作乳制品和发酵实验室后,下一步是推出有机食品Borgo 浪漫水疗中心使用的护肤系列,在烛光下进行按摩。 Jeanette Thottrup 对天然医学有着长期的兴趣,她与药剂师和美容师 Anna Buonocore 合作,推出了纯天然、整体的护肤系列。除了庄园种植的植物材料 - 您可以参观金盏花、玫瑰和九种不同的薰衣草在蒸馏前进行干燥的巨大棚屋 - 原料还包括新鲜羊奶和生蜂蜜,也来自庄园。
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如果您对可持续发展不那么感兴趣,博尔戈仍然是一个宏伟的豪华度假胜地。主楼有七间套房,但最终的享受是 15 栋别墅。这些房间由职业设计师珍妮特 (Jeanette) 精心设计,拥有横梁屋顶、淡蓝色调、古董壁炉和墙壁上的壁画、从花园里采摘的花瓶和华丽的彩绘浴缸。
您很想躲在别墅里,但沿着穿过庄园的鲜花盛开的小路漫步,您一定会有一些愉快的发现。它可能是一个阳光普照的广场,配有舒适的座位,充满鸭子的池塘,岸边的植物可以野生生长,或者默斯河上的天然游泳池,您可以在清澈的海水中畅游。
我最快乐的发现就在附近回家。在 Trattoria Sul’Albero 吃完最后一顿晚餐后,我们在那里分享了几盘披萨和一份丰盛的佛罗伦萨牛排,我回到别墅,发现蜡烛已经点着了,浴缸也被拉开了,浴缸的表面完全覆盖着从花园里采来的鲜花。这又是博尔戈辉煌的时刻。
详细信息
Borgo Santo Pietro 距佛罗伦萨机场仅一个多小时车程,距比萨机场不到两小时车程。酒店可以安排接机或租车服务。
Borgo Santo Pietro 拥有 22 间客房,房价 8 欧元起双人房每晚 75 美元(1460 美元),含早餐。这个季节从三月下旬到十一月初。请参阅 borgosantopietro.com
作者是 Borgo Santo Pietro 的客人。
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