科学家表示，像马克·沃尔伯格和克里斯·海姆斯沃斯那样的禁食可能对健康有多种好处，但前提是您至少连续三天禁食。
英国的一项新研究表明，长期禁食不仅可以减少不健康的脂肪，还可以“显着”促进包括大脑在内的多个器官。
但伦敦玛丽女王大学的研究人员发现，只有在至少 72 小时不进食后，这些好处才会显现出来。
这意味着沃尔伯格和海姆斯沃斯（他们的目标都是在间歇性禁食期间从下午 6 点到上午 11.55 分不吃东西）可能无法享受到间歇性禁食的全部好处。
52 岁的马克·沃尔伯格 (Mark Wahlberg) 以定期遵循 18:6 间歇性禁食计划而闻名，但他并没有这样做每天 18 小时不吃饭（上图为 2019 年巴巴多斯布里奇敦）
克里斯·海姆斯沃斯此前也曾遵循间歇性禁食（上图为他于 2016 年在澳大利亚拜伦湾拍摄的照片）
许多其他名人也宣传间歇性禁食的好处，包括休·杰克曼 (Hugh Jackman)、哈莉 (Halle)贝里和考特尼·卡戴珊。
克劳迪娅·兰根伯格教授表示：“如果安全进行，禁食是一种有效的减肥干预措施。包含禁食的流行饮食声称可以减少体重。”除了减肥之外还有其他健康益处。
研究发现，间歇性禁食可以“彻底改变”大脑的工作方式
最流行的时尚饮食形式 - 限时饮食 - 人们将每天的进食时间限制在 8 至 10 小时，其中 14 至 16 小时不进食。
广告“我们的结果提供了证据，证明禁食除了减肥之外还具有健康益处，但这些益处只有在限制总热量三天后才可见——比我们之前想象的要晚。
“我们第一次能够在禁食时看到全身分子水平上发生的情况。”
这项发表在《自然代谢》杂志上的研究发现，禁食约三天后，多个器官的蛋白质水平发生变化，表明整个身体正在对禁食做出反应。
这些蛋白质，包括构成大脑神经元支持结构的蛋白质，有助于器官更有效地运作。
这可以帮助维持器官的功能并提高其应对压力（例如禁食）的能力。
身体也会改变其能量来源和类型，从食物中的葡萄糖卡路里转变为自身的脂肪储存。
该研究的测试对象连续禁食 7 天，平均减重 12.5 磅。禁食结束三天后，体重仍然没有下降。
该论文涉及 12 名志愿者（五名女性和七名男性），他们的年龄分别为 20 多岁和 30 多岁研究开始时平均体重为 171 磅。
科学家们在七天禁食期间每天早上和晚上采集血液样本，并在禁食后一周和禁食前两天进行采集。
7 天禁食结束时，脂肪量减少了 5 磅，一周后保持在这个水平。
禁食结束时，肌肉质量下降了 7 磅，但在接下来的一周又反弹了 5 磅。骨量等其他指标也发生了变化。
世界各地有数百万人出于不同的医疗和文化目的（包括健康益处）实行禁食和减肥。
这项研究表明，要获得为了充分发挥禁食的好处，有人可能需要 72 小时不吃东西，而只喝水
历史上，禁食曾被用来治疗癫痫等疾病和类风湿性关节炎。研究人员表示，蛋白质的变化可以解释为什么它对这些疾病和其他疾病产生积极影响。
他们希望他们的发现能为那些无法治疗的人带来新的治疗方法进行长时间禁食。
Maik Pietzner 博士说：“虽然禁食可能有益于治疗某些疾病，但对于患有以下疾病的患者来说，禁食通常不是一种选择身体欠佳。我们希望这些发现可以用来开发患者能够使用的治疗方法。”克里斯·海姆斯沃斯伦敦马克·沃尔伯格
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