澳洲吉尼斯粉丝们对双倍倒酒无法做出完美品脱的说法感到愤怒:黑啤酒爱好者垃圾爱尔兰调酒师揭露 60 秒休息时间只是一种“营销策略”

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吉尼斯粉丝们对这种煽动性的说法感到愤怒,声称双倍倾倒不能制成完美的品脱,而只是一种“营销策略”。

倒出三分之二品脱并静置 60 到 80 秒已成为任何称职的调酒师的常规做法 - 吉尼斯 (Guinness) 坚持这样做对于实现“完美的头部高度”和“平衡的风味特征”是必要的。

正如该公司自己所说:“好事降临于那些等待的人。” '

但现在,一位驻英国的爱尔兰调酒师坚称双倍倾倒只是一种营销策略,不会影响黑啤酒的质量,从而引发了一场巨大的争吵。品尝。

内特·布朗 (Nate Brown) 是伦敦 Paloma Café、Soda & Friends 和 Nebula 鸡尾酒吧的老板,他在一篇题为“世界上不存在这样的事情”的文章中驳斥了这种做法。完美的吉尼斯倒酒。

倒入三分之二品脱并静置 60 到 80 秒成为任何称职的调酒师的常规做法

倒三分之二品脱并静置60 到 80 秒已成为任何称职的调酒师的常规做法

但是内特·布朗伦敦 Paloma Café、Soda & Friends 和 Nebula 鸡尾酒酒吧的老板在一篇题为“没有完美的吉尼斯黑啤酒”的文章中驳斥了这种做法。 100%

但是伦敦 Paloma Café、Soda & Friends 和 Nebula 鸡尾酒吧的老板 Nate Brown 在一篇题为“世界上没有完美的 Guinness 倒酒”的文章中驳斥了这种做法

Oisin Rogers,共同所有者苏荷区的德文郡将布朗先生的断言描述为“绝对的马***”,而吉尼斯啤酒迷大卫·莱斯则坚称这“不是真的”” class=

苏荷区德文郡 (Devonshire) 的合伙人奥辛·罗杰斯 (Oisin Rogers) 将布朗先生的说法描述为“绝对的马***”,而吉尼斯啤酒迷大卫·莱斯 (David Lace) 坚称这“不是真的”

'这不是为了啤酒;而是为了啤酒。吉尼斯啤酒厂的做法是加快在家时间为大众服务的速度 - 该品牌一直拥有最精明的营销部门,”他在《金融时报》杂志上写道。

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吉尼斯黑啤的母公司帝亚吉欧 (Diageo) 很快就驳斥了“两部分倒酒只是营销噱头。

苏荷区德文郡的共同所有者奥辛·罗杰斯 (Oisin Rogers) 将布朗先生的主张描述为“绝对的马***”。

他在推特上写道:“不可能一次正确地倒出一品脱吉尼斯黑啤酒,因为弯液面是负值。

'因此是一个凹坑而不是一个圆顶。而且他的质地完全令人失望,导致饮料质量差得多。就在那里。”

随着狂热爱好者为两部分倾倒政策辩护,这场争吵很快在社交媒体上发酵。

“不正确,必须分两个阶段,一次性倒得太多了,”居住在爱尔兰的爱尔兰人戴维·莱斯 (David Lace) 说道。英国。

这场争论很快在社交媒体上发酵,粉丝们为两部分倒酒政策辩护,而其他人则声称布朗先生说得有道理

板球教练乔纳森·史密斯 (Jonathan Smith) 表示:当您在倒出最后三分之一之前短暂暂停时,这两个阶段就嵌入在适当的倒出中,这样您就可以倒出形成的形状。例如,您可以在头部绘制三叶草,但也可以防止头部过大。

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与此同时,热爱吉尼斯世界纪录的本·奥尔科克 (Ben Allcock) 居住在在柴郡,他认为分两部分的倒酒是神圣仪式的一部分。

他告诉《每日邮报》:“这是否真的会影响品脱的质量(以我的愚见,确实如此)在某些方面是无关紧要的;双杯的“仪式”是吉尼斯啤酒体验的重要组成部分,并将其与任何其他桶装饮料区分开来。

“看到酒吧工作人员如此小心地处理黑色的东西,目睹奶油泡沫的涌动,并看到头部逐渐发育,令人感到欣慰。 

'所有这些元素都有助于整个过程的兴奋和快乐,稍长的等待肯定会让回报更加甜蜜。

“无论这个方法的起源是什么,我都说要继续下去,因为它给我这颗冰冷的心带来了一点额外的温暖。”

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凯特·米德尔顿在访问都柏林期间在公司的 Storehouse Gravity Bar 享用了一品脱吉尼斯黑啤酒2020 年与威廉王子在一起

吉尼斯迷本·奥尔科克(Ben Allcock)住在柴郡,他建议这两个-part pour 是神圣仪式的一部分

居住在柴郡的吉尼斯迷本·奥尔科克 (Ben Allcock) 建议两部分倾倒是神圣仪式的一部分

帝亚吉欧发言人告诉《每日邮报》回应布朗先生's comments: '事实并非如此'

帝亚吉欧发言人在回应布朗先生的评论时告诉《每日邮报》 :“事实并非如此” 

尽管布朗先生的说法颇受争议,但他仍然在伦敦的酒吧里将吉尼斯黑啤酒分成两份,因为“这是我们的客人想要的” '。

他的异端建议得到了一些前酒吧服务员的支持。

Joe Mealing说:“是的,我以前在酒吧后面工作,我们有不错的吉尼斯黑啤酒。可以一口气喝完。”

Harry Rose,《Which?》的编辑。杂志补充道:“可以确认,如果你一次性倒的话,你会得到稍微大一点的酒头,就是这样。在酒吧工作时,我总是习惯在下班后用这种方式倒自己的品脱。”

但铁杆粉丝加雷斯·爱德华兹 (Gareth Edwards) 坚称:“如果这是真的,我不确定它是否会在每个爱尔兰小镇的所有酒吧中普遍存在,包括那些做墨菲酒吧 (Murphy's) 或比米什酒吧 (Beamish) 的酒吧。”或者在酒吧这样做,你就能保证喝到一品脱好啤酒。

帝亚吉欧发言人在回应布朗先生的评论时告诉《每日邮报》:“事实并非如此。

'为了获得正确的头部一致性、正确的头部高度以及完美地位于玻璃顶部的圆顶,您需要分两阶段倒入。

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