根据旨在预防饮食失调的课程改革，教师被警告不要要求学生计算体重指数 (BMI) 并使用“好”和“坏”一词来描述食物。
澳大利亚课程、评估和报告管理局 (ACARA) 也已从学校资源中删除了有关 BMI、体重、卡路里、饮食和“更健康”一词的内容，并以“均衡营养”等术语取代。 凯莉·伯顿 (Kylie Burton) 发起了一项全国运动，以改善学校食品和健康的教学方式. 图片来源：Glenn Hunt
根据饮食失调组织发起的一项运动之后批准的变更，教师也将受到影响。警告要求学生评估体重和身体尺寸并在日记中记录食物摄入量会带来意想不到的危害。
澳大利亚饮食失调家庭 (EDFA) 成员凯莉·伯顿 (Kylie Burton) 在女儿上次返校时带头开展了这项活动因厌食症两次住院一年后，立即面临一堂课，学生们必须记录彼此的体重和身高。
然后他们必须计算自己的体重指数，将结果绘制在图表上，将千焦耳转换为卡路里，并为虚构的案例研究编写饮食建议。
“第一节课就是一个明显的转折点，”布里斯班的母亲说。
教师被警告要求学生评估体重和身体测量数据会带来意外伤害。图片来源：iStock
“我的女儿立即开始限制食物摄入量，结果又复发了。”
伯顿在成为女儿的全职看护人之前曾担任过教师，他在课程中说道是为期六周的测量和饮食数学单元的一部分。
广告她在 EDFA 的 Facebook 页面上发布了自己的经历，并收到了大量家长的评论，他们讲述了课堂作业对孩子的影响。一位母亲认为她唯一的选择是在家教育女儿。
正在加载伯顿知道教师满足学生的个人需求有多么困难，并表示这些变化并不是对他们的批评。
p>“孩子们正在死于饮食失调，因此课程必须安全，”她说。 “我们赞扬 ACARA 做出的这些改变——它们将对澳大利亚饮食失调的预防产生重大影响。”
疫情期间，因神经性厌食症到医院就诊的儿童和青少年人数激增，其中墨尔本的皇家儿童医院的饮食失调病例激增 63%。
支持服务也难以满足需求。去年 7 月至 12 月期间，蝴蝶基金会的全国求助热线接到了超过 12,000 个电话，而 2022 年同期只有 10,000 多个电话。
正在加载Burton、EDFA 和身体形象倡导组织 The Embrace Collective 4 月份向 ACARA 写了一封公开信，呼吁修改课程，以防止饮食失调的发展和复发。
ACARA 发言人表示，更新后的食品和福祉课程资源提倡“谈论营养丰富的食品和健康食品”。他说，该资源还为 10 年级以下的教师提供了有关学生在学校学习食物时可能面临的一些个人挑战的建议。
虽然 ACARA 制定国家课程，但州和地区教育当局决定如何实施。
The Embrace Collective 执行董事 Zali Yager 博士表示，健康教育中的许多活动对于容易受到身体形象问题和饮食影响的学生来说都是有问题的神经性厌食症、神经性贪食症和暴食症等疾病。
'对于真正容易患饮食失调症的人，如一旦你开始引入有关食物和身体的数字，它似乎就会引发一些真正不健康的事情。”
Zali Yager 博士
“很多维多利亚大学健康与体育研究所兼职副教授耶格尔说：“健康教育让年轻人对食物感到羞耻，对身材魁梧的人感到非常羞辱。”
她说，而不是关注“好”和“坏”食物，应该教会学生如何倾听他们的饥饿信号并与食物建立积极的关系。她说，这更有可能带来积极的身心健康结果。
Yager 说，她自己的饮食失调症是在高中时开始的，当时她被要求在课堂上写食物日记并计算卡路里。< /p>
“对于那些真正容易饮食失调的人来说，一旦你开始引入有关食物和身体的数字，它似乎就会引发一些真正不健康的事情，”她说。
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Zali Yager 博士是维多利亚大学的身体形象专家。
澳大利亚营养师总统塔拉·迪弗西 (Tara Diversi) 表示，她总体上对这些变化以及对健康营养的日益重视感到满意，她还希望看到经过认证的营养师更多地参与提高技能并支持教育工作者实施这些变化。
她说：“我们支持放弃那些宣扬身材和体重耻辱的活动，这些活动可能会鼓励与食物的不良关系。”澳大利亚教育联盟联邦主席 Correna Haythorpe 对这些变化表示欢迎，但表示教师需要得到支持资源和专业发展。
“教师总是希望能够更有能力处理健康和福祉方面的问题，并确保他们能够履行教学和护理职责，”她说。< /p>
可通过儿童帮助热线 1800 55 1800、Beyond Blue 1300 22 4636、蝴蝶基金会 1800 33 4673、生命热线 13 11 14 以及澳大利亚饮食失调家庭 1300 195 626 获得支持。
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