英国的水果和蔬菜消费率是世界上最高的，三分之一的成年人每天消费五份或更多。
约 33% 的人达到了营养目标，事实证明，这可以降低患心脏病、中风和某些类型癌症的风险。
这一数字使英国在全球水果和蔬菜消费量排行榜上并列榜首，与爱尔兰共和国持平，其次是韩国和以色列，均为 32%。
经济合作与发展组织“健康概览”报告分析的 30 个国家的平均水平仅为 15%，罗马尼亚垫底，为 2%。< /p>
尽管英国取得了相对成功，但专家警告说，这个数字仍然太低，并敦促人们利用新年作为机会增加摄入量并改善健康也变得更加活跃。
< p class="imageCaption">英国是世界上水果和蔬菜消费率最高的国家，三分之一的成年人每天食用五份或更多。约 33% 的人达到了营养目标，事实证明这可以降低风险心脏病、中风和某些癌症（库存照片）NHS 建议成人和儿童每天至少吃五份水果和蔬菜，每份份量等于 80 克。
这大约相当于一个苹果、一个香蕉、七个草莓、两个西兰花矛、两满汤匙煮熟的菠菜、5 厘米的菠菜黄瓜或七个樱桃番茄。
一小杯 - 150 毫升 - 一杯 100% 果汁、蔬菜汁或冰沙算作一份。但第二杯不算在内。
土豆不会计入每天五块的目标。山药、木薯和车前草也是如此。
它们在营养学上被归类为淀粉类食物，因为当它们作为膳食的一部分食用时，通常会用于代替其他淀粉来源，例如面包、大米或面食。
公共卫生部长 Andrea Leadsom 说：“我很高兴就在在英国，越来越多的人每天吃五个。
“无论您喜欢豆芽还是橘子 - 多吃水果和蔬菜对于健康平衡至关重要
“我们将继续让人们获得正确的建议和信息，包括在所售食品上添加卡路里标签，从而帮助人们做出更健康的食物选择”在餐馆、咖啡馆和外卖店。
“当我们进入新的一年时，这是加强身体活动的好时机，尤其是在过了一段时间之后圣诞节的放纵 - 这就是为什么我们支持人们通过 Couch to 5K 和 Active 10 等一系列出色的免费应用来保持健康。'
水果和蔬菜是维生素和矿物质的良好来源，包括叶酸、维生素 C 和钾。
公共卫生大臣安德里亚·利德索姆 (Andrea Leadsom) 在五月份国王加冕典礼上的照片中表示：“我很高兴在英国各地有更多的人正在接受我们每天五个'
它们也是膳食纤维的极好来源，有助于保持肠道健康并预防便秘和其他消化问题。< /p>
经合组织的报告称：“经常食用水果和蔬菜可以改善健康状况，特别是降低患心血管疾病和某些类型疾病的风险”
“世界卫生组织建议每天至少吃 400 克或五份或更多水果和蔬菜。
'健康饮食还可以降低超重或肥胖的可能性。
'2019 年据估计，全球有 270 万人因饮食中水果、蔬菜和豆类含量低而死亡。
丽贝卡·托比 (Rebecca Tobi)，食品基金会高级项目经理” 说：“尽管与其他经合组织国家相比，英国在水果和蔬菜消费方面表现良好，令人鼓舞，但要达到我们应有的水果和蔬菜摄入量，还有很长的路要走。我们身体健康。
“目前三分之一的成年人符合每天 5 份蔬菜的建议，但很少吃或不吃蔬菜的人比例实际上有所增加过去十年，无论是成人还是幼儿。
“几乎三分之一（29%）的小学生吃的蔬菜量少于一份一天。
该数字使英国在全球水果和蔬菜消费量排行榜上并列第一，与爱尔兰持平，其次是韩国和以色列，均为 32%（库存照片）
“我们还知道，贫困家庭比富裕家庭吃的水果和蔬菜要少得多 - 最贫困的 20% 家庭平均每天少吃一份蔬菜
'鉴于生活成本危机只会让情况变得更糟，这确实令人担忧。
'截至 2022 年，英国家庭购买的蔬菜数量下降了 14%，这是 50 年来的最低水平，原因是由于食品预算紧张，家庭不得不优先考虑更便宜、不太健康的卡路里，而不是水果和蔬菜。
'作为 Peas Please 计划的一部分，Sainsbury's 和 Greggs 等一些企业做出了“蔬菜承诺”，帮助英国人吃得更多，并且取得了良好进展，但这两家企业政府需要采取更多措施，确保每个人都能获得并买得起足够的水果和蔬菜。
随着国家因生活成本紧张而削减新鲜食品，苹果的销售面临着紧缩。今年商业街销售的苹果数量下降了 7.5%。该数据来自《The Grocer》杂志，该杂志称苹果价格平均上涨 4.4%，令购物者望而却步。NHSI 以色列-哈马斯罗马尼亚以色列癌症澳洲中文论坛热点
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