今年圣诞节英国人被警告不要使用“普罗塞克”作为所有起泡酒的总称，一项新的活动遍布伦敦的地铁网络。
遍布首都 80 多个地点的海报展示了一桶起泡酒，并附有明确的信息：“这不是普罗塞克。”如果它是一种常见的泡腾酒，请勿将其称为普罗塞克。”
普罗塞克 DOC 联盟在欧盟的支持下保护该术语，坚称“普罗塞克”必须保留来自意大利威尼托和弗留利-威尼斯朱利亚地区的起泡酒。
集团总裁 Stefano Zanette 表示，“重要的”国际结束据《每日电讯报》报道，今年的活动“旨在强调普罗塞克 DOC 在庆祝最令人期待的节日方面的综合作用”。
目前约有 1500 万人参与其中预计普罗塞克 DOC 联盟将于 12 月 18 日在伦敦启动活动。
2009 年之前，任何用普罗塞克葡萄酿造的起泡酒都可以称为“普罗塞克” '。该联盟表示，迄今为止，它已监控了 50,000 多个网站是否不当使用该术语。
预计数百万人将看到该活动今年圣诞节，海报遍布首都
过去 14 年来，欧盟法律通过“地理名称标签”保护“普罗塞克”，意思是“普罗塞克（prosecco）它必须在意大利的某些地区生产。
该酒还必须具有最低酒精浓度并使用某些种类的葡萄，所有这些都经过精心酿造在一份长达 11 页的详细文件中。
香槟同样受到欧盟法律的保护 - 并且必须指来自历史悠久的香槟省的起泡酒。
在英国，康沃尔凝脂奶油、单一格洛斯特奶酪、泽西皇家土豆和蓝斯蒂尔顿都受益于类似的保护地位法律。
< p class="mol-para-with-font">根据欧盟的说法，政策“旨在保护特定产品的名称，以宣传其与其地理起源和传统技术相关的独特特征。”普罗塞克 DOC 联盟的存在同样是为了“通过持续和有组织的监督确保[普罗塞克]正确使用”，同时在意大利及周边地区推广“真正的普罗塞克 DOC”
该集团去年在伦敦宣传了意大利葡萄园的图片，这是一个大胆的新方向。
此时，普罗塞克生产商正试图在近年来大幅下滑后重建英国市场。
2016年，英国普罗塞克的饮用量是意大利的两倍半。 3.33 亿英镑的香槟市场与蓬勃发展的 6 亿英镑的普罗塞克市场相比相形见绌。
但起泡酒（包括但不限于普罗塞克）的销量在 2019 年下降了 5%，根据英国政府的数据，市场损失了约 1 亿英镑。葡萄酒和烈酒贸易协会。
文件照片。一群女性喝着起泡酒庆祝圣诞节
UHY Hacker Young 的马丁·琼斯 (Martin Jones) 当年警告说：“经过多年起泡酒越来越受欢迎，我们终于过了普罗塞克的“巅峰”。
'普罗塞克很快就从昂贵酒吧的冰镇瓶变成了全国各地的 T 恤。对于一种以奢华为卖点的饮料，上市可能会损害其形象。”
美国如今是普罗塞克最大的出口市场。
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