戴夫·迈尔斯 (Dave Myers) 在 The Hairy Bikers 圣诞特辑中向那些帮助他战胜癌症的“特殊人士”做出了感人的举动。
这位66岁的厨师宣布,他于2022年5月被诊断出患有癌症,目前仍在接受该病的治疗。
与 57 岁的 Si King 一起,两人决定回馈那些在戴夫与疾病作斗争时一直陪伴在他身边的人,为他的亲人和治疗他的医护人员举办了一场节日盛宴。
< p class="mol-para-with-font">毛茸茸的面包师的圣诞之旅从一个室内滑雪场开始,他们在那里为饥饿的滑雪者准备圣诞布丁和肉馅饼,然后前往火鸡农场,在那里他们将剩菜变成了食物。火鸡和火腿派。接下来的旅程是一个圣诞树农场,他们在那里制作了节日栗子汤和巨大的奶酪吸管,然后前往监狱坎布里亚郡,他们在监狱里制作百吉饼,里面装满了熏鲑鱼。
戴夫·迈尔斯 (Dave Myers) 在 The Hairy Bikers 的圣诞特辑中向那些帮助他战胜癌症的“特殊人士”做了一个感人的举动,并为他们准备了节日盛宴
这位 66 岁的厨师宣布,他于 2022 年 5 月被诊断出患有癌症,目前仍在接受治疗这种疾病
然后,他们在兰开夏郡的一所学校停下来,与孩子们一起制作节日饼干挂在树上,最后在贝蒂的茶室结束哈罗盖特,学习制作完美巧克力圣诞原木的艺术。
然而,在他们的哨声停留之旅结束后,没有时间休息,因为戴夫随后主持这些在他与癌症的斗争中为他提供了帮助,作为“生命、圣诞节和在一起的庆祝”。
菜单上首先出现的是他们的朋友 Aktar 送来的咖喱山羊包,而他们的朋友 Lee 则制作了 Brummie 培根蛋糕。
开胃菜的灵感来自于他们的朋友 Guia,Hairy Bikers 选择制作煎饼面条,因为这是 Dave 在我化疗期间享用的第一顿饭。< /p>
Hairy Bikers 的主菜保留了亚洲风味,提供约克郡馕饼、辣根酱和骨髓以及香草烤羊排。
最后是斯蒂尔顿核桃馅饼,大家尽情地吃了起来。
然而,正如 Si 解释的那样:“这场盛宴不仅仅是令人惊叹的食物,而是看到戴夫脸上挂着微笑。这是我可以与我最好的朋友分享的最好的圣诞礼物。”
戴夫的情绪越来越激动,他补充道:“我真诚地感谢每一盎司的感情、每一口食物和良好的友谊,这都是神奇的。”
'这是我一生中最美好的日子之一。和[妻子] Lil 坐在一起俯视别人,这很特别,你知道吗?我现在想要更多。我会回来的。我心里还剩下一些东西!
虽然 Hairy Bikers 的圣诞特别节目的大部分内容都集中在两人对食物的热爱上,但戴夫也分享了他最近与癌症斗争的见解,包括未公开的片段
谈到他发现自己患有癌症的那一刻,戴夫记得在法国高速公路上开车时接到医生打来的电话。
“我不记得回家路上剩下的路了,就像我们周围的一切都崩溃了,”他的妻子莉莉安娜补充道。
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菜单上首先出现的是他们的朋友 Aktar 送来的咖喱山羊包,而他们的伙伴 Lee 则制作了 Brummie 培根蛋糕
开胃菜的灵感来自于他们的朋友 Guia,Hairy Bikers 选择制作煎饼面,因为这是 Dave 在我化疗期间享用的第一顿饭
Hairy Bikers 的主菜保留了亚洲灵感,约克郡馕饼、辣根酱和骨髓,搭配香草烤羊排
最后是斯蒂尔顿和核桃馅饼核桃馅饼,大家尽情地吃起来
如何制作 Hairy Bikers 的老式甜肉馅饼
成分
肉末
1 个柠檬,煮 1 小时直至变软,冷却
100 克/3.5 盎司葡萄干
100 克/3.5 盎司葡萄干
1/2 个布拉姆利苹果或类似的大型烹饪苹果,去皮并切碎
100g / 3.5oz 混合果干
75g / 2.5oz 混合果皮
100g / 3.5oz 羊脂
100g / 3.5oz 深棕色穆斯卡瓦多糖
< p class="mol-para-with-font">100 克/3.5 盎司醋栗1/2 茶匙肉桂粉
1/2 茶匙新鲜磨碎的肉豆蔻
1 茶匙混合香料
1/2 茶匙生姜
50 毫升/2 液量盎司白兰地
50 毫升/2 液量盎司雪利酒
用于橙色糕点
450 克/ 1磅普通面粉
1茶匙泡打粉
120克/4盎司无盐黄油,加上额外的润滑
1 汤匙细砂糖
140 毫升/5 液量盎司橙汁
2 个橙子,仅皮碎
1 个散养鸡蛋,打散
1 个散养鸡蛋,打散
p>生奶油、白兰地黄油或冰淇淋,供食用
方法
对于肉末,将煮沸、冷却的柠檬切成两半并丢弃果核。< /p>
将柠檬、葡萄干、葡萄干、切碎的苹果、混合水果和混合果皮在食品加工机中混合成糊状。
将柠檬混合物转移到一个大搅拌碗中,加入羊脂、麝香糖、醋栗、肉桂、肉豆蔻、混合香料、姜末、白兰地和雪利酒。混合在一起直至充分混合,然后放置过夜。
对于橙色糕点,在一个大或两个小松饼罐上涂上黄油。 (您需要一个有 15-18 个孔的罐子。)
在食品加工机中混合面粉、泡打粉、盐和黄油,直到混合物看起来像面包屑.
加入橙皮碎并搅拌直至充分混合,然后逐渐加入橙汁,不断搅拌,直至混合物形成面团。
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结果 t将面团放在撒有少许面粉的工作面上,轻轻揉捏至光滑,然后用保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏一小时。
将烤箱预热至200C/400F/气体 6.
将冷冻糕点切成两半。将一半糕点放在撒有少许面粉的工作面上,擀成 1/2 厘米/1/4 英寸厚。使用 7 厘米/2 英寸的糕点刀,切出 15-18 个圆盘(在混合物允许的情况下),并将一个放入松饼罐的每个孔中。
勺子将一汤匙肉末混合物放入每个肉馅饼盒中,并在每个糕点盒的边缘刷上一点打好的鸡蛋。
将剩余的糕点擀平将其放在撒有少许面粉的工作表面上,厚度为 1/2 厘米/1/4 英寸。使用 5 厘米/2 英寸的糕点刀切出 15-18 个圆盘,并将一个放在每个肉馅饼的顶部。将糕点的边缘压在一起密封。
将剩余的打散的鸡蛋刷在肉馅饼的顶部。用刀在每个馅饼的顶部开一个小蒸汽孔。
将肉馅饼转移到烤箱中烘烤 20-25 分钟,或者直至呈浅金棕色。
热食或冷食,搭配生奶油、白兰地黄油或冰淇淋。
广告'就像”,“我们该去哪里?”戴夫继续说道。 “当我第一次接到电话时,我的脑海里浮现的是难以置信,并且在某种程度上拒绝相信。
“就是这个词,不是不是吗,每个人都害怕这个词。”
他补充说,当戴夫第一次接受化疗时,它“变得真实”了,在他失去所有头发后“变得真正”之前。
“第一批化疗是非常非常具有破坏性的,”戴夫分享道,回忆起如何一位肿瘤学家告诉他,他将被“带到边缘”。
“你没有意识到它会产生多大的影响,使人衰弱效果很快就会生效。
“我的味觉和食欲都变差了,我很糟糕,你看到你的体重下降了,你必须吃东西,但它正在寻找你想吃的东西。我的嘴里有疮。我会摔倒很多次。”
“这很难,而且很难看到他在身体上与治疗的效果作斗争,”莉莉安娜
'到了第二批化疗时,我的头发就长出来了。这确实是相当激进的,它不是逐渐换毛,你的头发、眉毛、睫毛、胡须,一切都会发生,”戴夫继续说道。
“它一切都是为了生存,从一周到下一周。”
后来在特别节目中,戴夫分享了他的最新健康状况,透露他将要去能够重新骑上自行车与他的朋友 Si King 一起进行另一场公路旅行。
他说:“我的腿开始动了,笑容满面,我感觉自己又像一个歇斯底里的青少年了。”我要去给Kingy打电话。这意味着我们可以再次一起上路。”
经过第 37 轮化疗后,观众看到了 David 重新骑上自行车的激动人心的时刻第一次。
'我知道我已经把我的男人找回来了。这就像奇迹发生了,因为我们认为他永远不会再这样做了。但他做到了。
“我高兴得跳起来,不是因为任何其他原因,而是为了看到我最好的伙伴做他所做的事情。” p>
戴夫的情感更新让许多观众落泪,一些人称赞主持人如此坦率地谈论他的癌症斗争。
在节目中,这位 66 岁的厨师提供了他最近诊断的最新信息同时分享了他没有公开分享他被诊断出的癌症类型的原因
虽然 Hairy Bikers 的圣诞特别节目的大部分内容都集中在两人对食物的热爱上,但戴夫也分享了他与癌症斗争的见解,包括他住院治疗时未见过的片段
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戴夫的情感更新让许多观众热泪盈眶,一些人称赞主持人如此坦率地谈论他的癌症斗争
其中一个帖子:“戴夫迈尔斯 - 回到自行车上。多么美妙的时刻,”第二个人补充道:“我看了#thehairybikers 回家过圣诞节。对食物、友谊和战胜癌症的热爱。在圣诞大餐中为所有在戴夫·迈尔斯 (Dave Myers) 癌症之旅中提供帮助的人做饭。”
“这些食物是他对这些人的爱。第三位网友写道,非常值得在 iPlayer 上观看。
一位观众滔滔不绝地说:“我很喜欢 The Hairy Bikers 和他们的圣诞表演。毫无疑问,戴夫·迈尔斯经历了一段非常艰难的时期。
“我心里有一小部分想知道,如果一个凡人同时患有癌症,他们会接受 NHS 提供的相同治疗吗?”
'在 Hairy Bikers 圣诞特别节目中实际上有点兴奋。癌症很糟糕,很高兴戴夫·迈尔斯(Dave Myers)表现良好。”一位粉丝发帖说。
另一位粉丝发帖说:“这是一款精彩而感人的手表。 Hairy Bikers 报道戴夫·迈尔斯从化疗到庆祝大餐的旅程。祝他一切顺利。'
'现在观看 @HairyBikers,看到出色的戴夫·迈尔斯 (Dave Myers) 看起来很相似,但比我更好,并且正在经历类似的旅程非常令人振奋,但也令人心碎。我真的理解他的痛苦。希望我能像他一样吃饭,我真的需要这样做……很快!”一位粉丝补充道。
'在这里哭 - 说实话有点羞耻。我喜欢看《毛茸茸的摩托党》,但从来没有真正喜欢过戴夫·迈尔斯。现在看到他的勇敢了吗?令人难以置信的家伙,”另一位分享道。
还有人发帖称:“简直令人难以置信。我不知道他到底是怎么应对的。我不会,”一位用户说道:“很高兴看到戴夫·迈尔斯回到我们的屏幕上。”
“与毛茸茸的骑车人一起长大” ,所以看到戴夫·迈尔斯最近的挣扎和癌症斗争是令人激动的,但我很喜欢他们一起出去玩,做自己,再次一起做饭!”一位粉丝补充道。
Dave 此前曾赞扬他的搭档 Si King 帮助他战胜了癌症,为此他非常支持生病正在接受治疗。
他承认,他将节日特别节目视为表达感激之情的一种方式,他解释道:“这次我们与我欠我的人分享了这些食物生活也是如此。护士、顾问和物理治疗师教会我再次行走。”
他的搭档兼最好的朋友感人地补充道:“这是回归对于戴夫和我来说,恢复正常一点,这是非常宝贵的,因为戴夫的处境并不顺利,所以默认情况下,我也不顺利……
“很高兴看到戴夫骑行时说“你确定我们不会在这里左转吗”。
戴夫宣布他于2022年5月被诊断出患有癌症,目前仍在接受该病的治疗。
上个月,他透露自己情况“稳定”并重返工作岗位,并补充说他“现在真的很享受生活”,并说道:“:”我一切都好。我仍在接受治疗,但一切似乎都很稳定...
“我已经和我最好的伙伴骑自行车回来了,一边拍摄一边写书”并返回工作岗位。所以实际上一切都很好。我现在真的很享受生活。”
在谈到他们的圣诞特别节目时,戴夫说:“这个圣诞特别节目对我来说非常重要。我真的很想像 Si 一样表达我们的感激之情。我们已经足够开放,没有过度分享太多...
'这个计划真的很诚实,发自内心...
< p class="mol-para-with-font">'整个事情从头到尾都很顺利。一起重新骑上自行车真是太棒了,我们沿着路出发,Si 领先,所以我不必考虑我要去哪里......'再次做我们 30 年来所做的事情的感觉真是神奇。 Si 的肩膀像野牛一样,跟随那个剪影进入风景是令人愉悦的。这就像我找回了翅膀一样”。
戴夫 (Dave) 自 2011 年与莉莉安娜·奥尔扎克 (Liliana Orzac) 结婚以来,谈到了最亲近的人支持的重要性,说:“知道 Si 一直在那里真是太棒了......
“很多功劳也归功于我的妻子,她经历了这一切从一开始就和我在一起。这绝对至关重要,对于那些必须自己经历这一切的人来说,我感到非常难过。”
< p class="imageCaption">戴夫最近详细描述了自癌症诊断以来他第一次重新骑上摩托车的泪流满面的时刻在谈到治疗期间的食物时,Dave 解释道:“当你正在从癌症中康复,一个是食欲,一个是摄入卡路里......
'有时我必须好好地跟自己谈谈因为如果你感觉不舒服,你就不想吃东西,但又不得不吃。
'有时候,当您重新开始吃东西时,您会再次期待它。在此旅程中找到您也喜欢的东西很重要。这是生活的东西。
'不管你是王子还是乞丐,每个人都有自己喜欢吃的东西。现在,煎饼面条对我来说具有传奇般的地位。”
近几个月来,Dave 和 Si 再次骑上摩托车,拍摄新的《Hairy Bikers》系列将于明年播出。
BBC 两台旅行系列节目《毛茸茸的骑车人向西行》将见证两人从苏格兰到德文郡的八集旅行。
戴夫说,尽管节目老板试图缩短他的工作时间,但他有时仍然设法坚持长达十个小时来录制剧集.
The Hairy Bikers 因其受欢迎的烹饪节目而声名鹊起,但由于戴夫的健康状况,他们放慢了繁忙的日程。
戴夫没有透露自己患有哪种癌症,但他表示,在过去的一年里,他已经忍受了“30次”化疗。
他最近详细描述了自癌症诊断以来他第一次重新骑上摩托车的激动人心的时刻。
他之前曾说过,由于健康问题,他有时病得很重,无法行走,也无法骑摩托车。
Dave 回忆起更新健康状况时的激动时刻,并表示当他能够再次骑行时,他和 Si 都流下了眼泪。
他告诉约克郡邮报:“这很艰难,但我不是唯一一个,我正在度过难关,我已经回到工作岗位了。
'我必须重新学会走路,重新骑自行车,在阳光下再次与 Kingy 一起骑上自行车,我们都热泪盈眶。 ”
Si 补充道:“他是一位出色的斗士,而且状态良好。对于每一个热爱和关心戴夫的人来说,这都是一次情感上的过山车。
上个月,戴夫透露他的情况“稳定”并重返工作岗位,并补充说他“目前非常享受生活”,同时仍在接受治疗
戴夫与 Si 一起出现在 BBC 早餐节目中,他说:“我做得很好。”我仍在接受治疗,但一切似乎都很稳定。
“我和我最好的伙伴骑着自行车回来了,拍摄和写书然后回来上班。所以实际上一切都很好。我现在真的很享受生活。”
Dave 还公开了 Si 在癌症治疗期间提供的支持ent,透露他最好的朋友来为他做饭。
他回忆道:“有一天,我身体不好,他来我们家做客。”回家给我做了肉馅和饺子,但他做得很好。
'你知道,当饺子的底部刚刚软的时候,饺子的顶部是硬皮的,我真的......我记得用土豆泥.'
他回忆道:“那真是太可爱了。冰箱里装满了东西,这太棒了。”
回想起他们长达三十多年的长久友谊,Si 说:“它就这样到来了对我们来说很自然。我们是好伙伴,我们是彼此家庭的一部分。
“这就是我们的方式,我们实际上不必尝试太多很难,因为我们彼此喜欢。
“我们是非常不同的人,但这就是友谊的意义,因为当我们见面时,你不断地带来新的东西。”
戴夫透露,他回来工作的第一天以与 Si 的“男人拥抱和一个吻”结束。
在《Heart Breakfast》节目中露面时,主持人 Jamie Theakston 问道:“过去 12 个月里,让你最好的伴侣在你身边有多重要?”
购买:Dave 终于被今年早些时候给自己买了一辆全新车辆后,能够重新骑上摩托车 - 价值 4,699 英镑的 RE Bullet Trials 500(与自行车和 Si 合照)
Dave 回答:“哦,这很重要,我最好的伙伴和我的家人,就是这样看到你完成任务,我说工作正在进行中。”
Jamie 打趣道:“你看起来不错……”
联合主持人佐伊·哈德曼 (Zoe Hardman) 补充道:“我正想说,今天你的眼睛里闪烁着真正的光芒,你每天感觉如何?
戴夫回应道:“是的,我很好,我们一直在拍摄。”我们有圣诞节特别节目,我们为明年拍摄了一系列节目,这很艰难,但后来回到自行车上,这真是史诗般的。
'我记得我们刚刚离开布特岛,我们第一次骑自行车,我沿着路走,我在过去 20 年里见过的熟悉的形状。”
Simon 说:“这很令人激动,不是吗?”
戴夫补充道:“是的,我们上了渡轮,我们拥抱了一下,还流了一点眼泪。”
The Hairy Bikers 凭借其受欢迎的烹饪节目而声名鹊起,但由于戴夫的健康状况,他们放慢了繁忙的日程。
戴夫没有透露自己患的是哪种癌症,但他表示,在过去的一年里,他已经接受了“30次”化疗。
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