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对于某种类型的旅行者来说，这就是一切。您不会根据天气模式来计划假期。您不考虑节日或其他活动。你只想着食物。 2024 年我想吃什么？
无论您是追求新潮菜肴还是选择久经考验的最爱，无论您专注于精致美食还是陶醉于街头美食的辉煌，这些是我对您 2024 年旅行的建议。
格鲁吉亚金卡利
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Khinkali – 格鲁吉亚舒适食品。图片来源：iStock
我对格鲁吉亚美食越来越着迷，事实上，对格鲁吉亚本身也越来越着迷，尽管我从未去过这个东欧飞地。这是世界上最古老的葡萄酒生产国之一。在这里，来自欧洲、亚洲和中东的风味和食材被巧妙地运用在一系列独特的菜肴中，这些菜肴构成了一个对食物痴迷的整体的一部分。
我可以一口气说出一道菜又一道菜，我非常想在 2024 年在格鲁吉亚尝试一下，但现在我会坚持使用 khinkali，这是一种格鲁吉亚汤包，就像中国小笼包和土耳其曼蒂一样。肉味、胡椒味、鲜味十足。
日本拉面
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拉面：我对这道菜了解得越多，我想要的时间就越长信用：iStock
您以前可能吃过拉面。这种日本汤面在澳大利亚很受欢迎，全国各地都开设了专门的餐厅。但尽管如此，这里的拉面只是日本拉面文化的一小部分，而且我对这道菜了解得越多，我就越想在它的故乡花更长的时间深入碗中。
拉面的变化无穷无尽：汤底由猪肉、鸡肉、鱼、贝类、蔬菜或两种或三种的组合制成；细面、波浪面、肥面，用碱水都有弹性；叉烧肉、白切鸡、腌笋、卤蛋等配料；添加芳香风味的油。这道菜是一门艺术，也是一门科学，我想要更多。
广告印度塔利
![塔利：最好的印度风味。”加载=“惰性”src=“https://static.ffx.io/images/$zoom_0.356%2C$multiply_0.7725%2C$ratio_1.5%2C$width_756%2C$x_0%2C$y_0/t_crop_custom /q_86%2Cf_auto/7cd222e6bffb75e1e62d52fbdd25d271dcd20cb7]()
塔利：最好的印度风味。图片来源：iStock
这是另一种备受珍视的民族主食，有无数种变化。 thali 是印度的一种套餐，由各种菜肴组成，配有米饭和面包，放在盘子上（thali 这个词的意思是盘子）。根据您所在的位置，塔利上提供的菜肴会有很大差异，从印度南部的蔬菜为主的经典菜肴到北部的肉质、奶油味浓郁的咖喱。
无论您身处次大陆的哪个地方，这是吃得便宜又吃得好的理想方式，享受完美的当地美食。最近，我对印度的区域差异有了更多的认识，因此很想参加印度塔利之旅，品尝最美味的塔利。
阿根廷阿萨多
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Asado有两种成分：肉和火。图片来源：iStock
为了简单起见，可以说的有很多。肉与火。两种成分但却是一个完整的文化。这是阿根廷的一种asado，是一种全天的多道菜盛宴，用木柴烤制的烤肉烹制肉类，几乎没有时间吃脆嫩的蔬菜。你会发现香肠和莫西尔这里的烤架上有香肠，还有牛胸肉、小排骨、侧腹牛排，甚至还有肋眼牛排。
这是一种经典且受人珍视的烹饪风格，直到现在才在澳大利亚流行起来。这也是一种传统和重要的社交场合，这就是美食之旅的意义所在。
半程橙子，布雷
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来自布雷的中场橙子。
您知道有一天您可能会在时装秀跑道上看到一些奇特的服装，然后几个月后它的版本开始出现在全国各地的商店中吗？食物也是如此。一家知名餐厅将制作一道菜肴，然后它的版本将开始出现在各地的菜单上。
正在加载Brae 也是如此。您是否注意到 posset 开始出现在餐厅甜点菜单上？这是一种经典的英式菜肴，是一种用柑橘调味的无蛋蛋奶冻。布雷将其放在名为“半场橙子”的菜肴中，搭配柑橘果酱和冰镇格兰尼塔。它看似复杂，而且异常美味，我很想再吃一次。在那之前，我会满足于模仿。
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