当您打开美味佳肴或涂上口红时，这可能是您最后想到的事情之一。
吃昆虫是我们在《我是名人》中看到人们做的事情时通常会得到的娱乐。
但实际上可以找到来自昆虫的食物柜子里也有。
一种名为 E120 的防腐剂，由磨碎的胭脂虫制成，存在于从蛋糕到口红的日常产品中。
p>这种偷偷摸摸的产品有时在包装上被标记为胭脂红，例如吉卜林先生的天使切片。
Mr Kipling's Angel Slices 是含有胭脂红或 E120 的热门产品之一
从胭脂虫中提取的隐藏防腐剂通常用于食品和口红等染色产品
胭脂红存在于多种食品中，从酸奶到红色糖果、果冻和巧克力豆。
但它也是雅诗兰黛口红系列的成分之一。
它也是雅诗兰黛口红系列的成分之一。 p>
什么是胭脂红？
胭脂红或 E120 是一种添加剂，用于使食品呈现鲜红色.
该染料是从胭脂红酸的铝络合物中获得的，而胭脂红酸是从胭脂虫中提取的。
它用于从食品到化妆品的各种产品。
自 2019 年起，根据欧盟指令，制造商必须在成分为“胭脂红酸”、“胭脂红”或其 E 编号，而不是“胭脂红”。
广告胭脂红色素可以合成生产，但食品工业主要使用天然胭脂红提取物着色剂，因为其成本较低。
该添加剂继续在食品中使用，因为它安全、持久，并且不受热或光的影响。
胭脂虫红重量的四分之一是胭脂红酸，是使用仙人掌垫从不会飞的雌性胭脂红中提取的。
全球最大的 E120 出口国包括秘鲁和巴西等南美国家，E120 是当地农民的重要收入来源。
< p class="mol-para-with-font">E120 甚至成为作者艾米·巴特勒·格林菲尔德 (Amy Butler Greenfield) 撰写的一本关于其历史的整本书的主题。A Perfect Red 讲述了胭脂虫提取物的长期使用，特别是在纺织品贸易中
但巴特勒·格林菲尔德女士表达了她的观点，即制造商应该对这种有争议的产品进行更清晰的标签，它们使用不同的名称来隐藏产品的来源。
将食品染成红色的胭脂红替代品包括从甜菜根中提取的甜菜碱
其他昆虫衍生成分包括蜂蜡，蜂蜡是小熊软糖等糖果中的上光剂
紫胶 (E904) 是雌性紫胶虫产卵时产生的树脂，常用添加到水果蜡中以防止其失去水分
虽然一些公司已转而使用红色食用染料的替代来源，包括来自甜菜根和萝卜的色素。
咖啡巨头星巴克现在在其冰咖啡、蛋糕和冰沙中使用番茄红素（一种基于番茄的成分）。
但其他公司则坚持在其产品中使用虫子提取物，其中包括 Premier Foods，该公司拥有 Mr Kipling、Oxostocks、Homepride、Sharwoods、Saxa 和 Ambrosia 等众多品牌。
其他常用的昆虫衍生添加剂包括蜂蜡 (E901)，它用于给 Haribo 金熊和果冻豆等糖果上釉。
紫胶 (E904) 是雌性紫胶虫产卵时产生的一种树脂，通常用于水果蜡中以防止它们失去水分。
虽然生产工艺没有改变，但素食协会去年宣布，自 2023 年 12 月底起将不再批准含有虫胶的产品.
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