菜肴
康蒂卷，西澳大利亚
装盘
澳大利亚的有趣之处：我们没有太多完全原创的菜肴。我们非常擅长适应和重新创造那些移居到这些海岸的人们的食物。然而，我们并没有发明太多著名的食物，而我们发明的那些菜肴往往很快就传遍了整个国家（巴甫洛娃、Flat White、碎牛油果等）。
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来自 Re Store 的连续卷。
因此，对于东部各州的居民来说，前往珀斯并发现有一种您从未听说过的著名的当地三明治可能会感到惊讶。认识“连续滚动”。它是“大陆卷”的缩写，本质上是一种长而硬皮的卷，里面装满了多种熟食肉（熟肉肠、萨拉米香肠、火腿等）、波伏洛干酪等切片奶酪，以及腌制的开胃蔬菜。它体积大，丰盛又美味。
先上桌
二战后，一波意大利移民抵达西澳大利亚，其中一些移民开设了小杂货店为那些想念家乡美好事物的人们提供服务。大约在同一时间，在 20 世纪 50 年代，其中两家商店——The Re Store 和 Di Chiera Brothers——开始向饥饿的工人出售类似的三明治，里面装满了“大陆”原料。尽管这种三明治当时被简单地称为帕尼尼（panini）或帕尼尼意大利（panini Italiano），但最终有人想到了将这个名字英语化以扩大其吸引力的想法，欧陆式三明治就此诞生了。然后，因为这里是澳大利亚，所以人们给它起了个绰号。
在那里订购
虽然珀斯北桥的 Di Chiera Brothers 商店去年不幸关门了，但你仍然可以买一份“其他”原版康蒂卷来自 Re Store (the-re-store.com.au)，自 1936 年开业以来。
广告在此处订购
您不太可能在纳拉伯以东找到连续卷，但有以下选项：类似的三明治。在悉尼，可以尝试 Fabbrica 面包店 (ciaofabbrica.com)；墨尔本有 Nico's Sandwich Deli (nicos.melbourne)，布里斯班有 Ham on Rye (hamonrye.com.au)。
还有一件事
澳大利亚最受欢迎的三明治是什么？是普通的老Vegemite吗？意大利面杰夫饼？不。我们选择的真正打动人心且几乎受到普遍喜爱的三明治一定是越南三明治。
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