官方监管机构称，食品标准检查的崩溃以及全国咖啡馆、酒吧和外卖店监管人员数量的崩溃使家庭面临风险。
< p class="mol-para-with-font">据透露，约有 39,500 家销售从汉堡、咖喱到蛋糕等各种商品的企业从未经过食品卫生安全检查和评级。问题源于议会削减，这意味着议会雇用的英国食品和贸易标准官员的数量与 10 年前相比减少了 45%。
负责屠宰场和肉类加工厂安全标准的官方兽医也严重短缺。
在与此同时，自 2016 年以来，英格兰、威尔士和北爱尔兰地方议会为确保产品符合标签上的要求而收集的食品样本数量减少了 79.1%，苏格兰减少了 70.9%。
< img id="i-ca9caf6ee844bf63" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" data-src="https://i.dailymail.co.uk/1s/2023/11/09/ 09/77596755-12729007-image-a-2_1699520403243.jpg" height="561" width="634" alt="食品标准检查的崩溃和国家警察数量的崩溃使家庭面临风险官方监管机构表示，咖啡馆、酒吧和外卖店（库存图片）" class="blkBorder img-share" style="max-width:100%" />家庭正面临风险官方监管机构表示，食品标准检查和监管全国咖啡馆、酒吧和外卖店的官员数量大幅下降（库存图片）
据透露，大约 39,500 家销售从汉堡、咖喱到蛋糕等各种商品的企业从未经过食品卫生安全检查和评级（库存图片）< /p>
食品标准局 (FSA) 和苏格兰食品标准局 (FSS) 的一份报告揭示了检查制度的令人震惊的衰退。
监管机构表示，食品犯罪每年给该国造成 20 亿英镑的损失，并可能使公共健康面临风险。它还表示，安全系统中的缺陷“可能会增加重要食品安全问题被遗漏的风险”。
问题包括未能正确标记过敏原等。从事关生死的产品到在洗车场发现非法肉类切割厂。
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广告人们普遍担心产品与标签上的内容不符，从脂肪含量远高于声称的牛肉末，到被谴责的肉类重新贴上标签并放入人类食品系统。
一些生产商被指控试图欺骗人们，例如，将谷仓饲养的鸡作为更昂贵的散养鸡出售.
一些人使用廉价植物油掺假优质橄榄油，另一些人则使用进口中国蜂蜜来批量生产昂贵的产品。
FSA 和 FSS 表示，议会人员短缺“给现有地方当局团队带来了不可持续的压力，并可能增加忽视重要食品安全问题的风险”。
< p class="mol-para-with-font">他们补充道：“英格兰、威尔士和北爱尔兰的食品标准分配职位数量（主要由贸易标准官员组成）比 2011 年下降了 45.1%/ 12 至 2021/22 年，而很大一部分劳动力也已接近退休年龄。“我们担心的是，评估真实性、标签的能力会降低过敏原合规性可能会影响未来的食品标准。
“如果没有足够多具有适当技能的人员来提供基本的食品控制，识别将更加困难、监测和应对食品安全风险，让消费者和企业脆弱。'
FSA 和 FSS 呼吁政府、地方当局、专业机构和行业解决地方当局贸易标准官员人数下降的问题，环境健康和食品法官员确保维持食品标准。
问题源于议会削减，这意味着议会雇用的英国食品和贸易标准官员的数量与 10 年前相比减少了 45%（库存图片）
一些人使用廉价植物油掺假优质橄榄油，而另一些人则使用进口中国蜂蜜批量生产昂贵产品（库存图片）
他们希望采取行动解决官方兽医短缺问题，以保护动物健康、福利和贸易并确保粮食安全保持卫生。
英国脱欧后，英国政府被要求对从欧洲进口的食品进行食品安全检查，但由于担心这会影响食品安全，这些检查已被推迟打击供应并抬高价格。
监管机构表示，政府现在应该通过对从欧盟进口的食品实行进口管制来应对英国食品供应面临的风险“帮助降低不安全食品进入英国的风险”。
食品标准局主席 Susan Jebb 教授表示：“整个食品系统英国在 2022 年经历了重大挑战，生活成本上升和通货膨胀影响了消费者的杂货账单，食品企业感受到了劳动力短缺和供应链成本增加的压力。
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广告'食品安全和标准取决于良好的程序和熟练的人员，以确保进行正确的检查。招募和培养这些技能需要时间，我们担心，如果不采取具体行动来增加劳动力，特别是招募更多的官方兽医和地方当局检查员，未来将不可能维持这些高标准。
“未能招聘和培训专业人员担任关键职位可能会在未来许多年产生影响。
“我们要求英国各地政府和其他国家与我们合作，在来年解决这些问题，以便英国人民能够继续拥有值得信赖的食物，并保持英国食品在海外的良好声誉。” ”
FSS 主席希瑟·凯尔曼 (Heather Kelman) 表示：“我们必须认识到未来面临的非常重大的挑战以及资源缺乏的潜在问题，特别是在环境领域卫生官员和官方兽医的角色可能会对整个食品系统产生影响。
“对于那些管理该系统的人来说，现在比以往任何时候都更加重要参与食品生产、零售和分销的每个人都应共同努力，确保食品安全并保护消费者和贸易。
“至关重要的是，尽管我们继续面临成本和劳动力压力，我们仍将竭尽全力确保我们拥有现代化的保障体系，以支持为所有人提供安全食品的企业，并维持英国的高食品标准。”< /p>
哪个？粮食政策负责人苏·戴维斯 (Sue Davies) 表示：“至关重要的是，地方当局贸易标准、环境健康和其他食品执法官员得到解决，并继续进行适当的检查，以确保英国的高食品标准得以维持，并且人们可以相信他们放在餐桌上的食品是合格的。”北爱尔兰威尔士FSA
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