澳洲澳大利亚食客对最新从海外进口的切蛋糕费用感到愤怒

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随着越来越多的餐厅收取切蛋糕费用，澳大利亚食客的口袋里受到了打击。

就像开瓶费一样，顾客需要将自己的葡萄酒带到餐厅，餐馆向顾客收取外带蛋糕费用的做法被称为“蛋糕费”。

< p class="mol-para-with-font">这一趋势已慢慢从海外蔓延至澳大利亚海岸，并开始引起食客的愤怒。

本月，一位网红在 TikTok 上抱怨悉尼餐厅的蛋糕价格上涨，引起了轰动，并详细介绍了她被收取每人 10 美元蛋糕费的经历。

从珀斯前往悉尼的前老大哥选手 Jules Rangiheuea 表示，增加的费用是“犯罪”。

从珀斯前往悉尼的前老大哥选手 Jules Rangiheuea 表示，增加费用是“犯罪”

Rangiheuea 表示，虽然她知道有餐厅向客人提供外部蛋糕的相关成本，考虑到生活成本的不断上涨，价格已经变得不成比例并且不合适

长期以来这是常见的做法餐厅向顾客收取自带蛋糕的费用。

这样做通常是为了支付储存甜点的费用，甜点通常很大，以及准备、展示和上菜蛋糕。

还有与清理相关的费用，该费用旨在弥补餐厅的收入损失，其中顾客没有从餐厅自己的菜单上点甜点。

但是蛋糕的合理价格到底是多少？

Rangiheuea 表示，虽然她知道餐厅为客人提供外部蛋糕会产生相关费用，但考虑到生活成本不断上涨以及外出就餐，价格已经变得不成比例且不合适。< /p>

“我觉得这也是一件新鲜事，因为它只是在 9 月初才发生在我身上，”Rangiheuea 女士谈到每人 5 美元的费用时说道.

在 10 月初发布在网上的 TikTok 中，她表示蛋糕费自此增加了一倍。

“我知道人们会说，‘哦，冰箱尺寸’等等，但是自六个月前以来冰箱有变化吗？

“我很困惑，尤其是生活成本，就像人们现在只是出去庆祝，而很多庆祝活动都包括蛋糕。”

许多小企业和标志性餐馆在生活成本危机期间关门歇业，屈服于飞涨的成本。

今年早些时候，Rocky五年后，Pitarelli 和他的妻子 Kerrin 被迫关闭位于 Gymea 的 Caruso's 意大利餐厅，该餐厅因“难以承受”的业务支出增长而摇摇欲坠。

今年早些时候，Rocky Pitarelli 和他的妻子 Kerrin 被迫关闭了 Caruso 的餐厅吉米亚 (Gymea) 的意大利餐厅五年后，在“难以承受”的营业费用上涨下摇摇欲坠

“这很艰难 - 您将自己的生活投入到一个场所，而Pitarelli 先生告诉 News.com.au。“最终的结果，你必须展示的，什么也不是。”

“（但是）很荣幸在您的场地举办庆祝活动 - 家人让您成为他们生活的一部分，他们信任您举办洗礼、生日派对、订婚等里程碑式的庆祝活动。'

事实上，在 Covid-19 大流行造成的大规模破坏以及现在能源和农产品成本飞涨（后者很大程度上受到自然灾害事件的影响）之后，许多小企业都在苦苦挣扎。

投资银行瑞银 (UBS) 5 月份发布的一份报告显示，Woolworths 和 Coles 的平均食品杂货成本比前一个月飙升了 9.6%。

Coles 辩称，该报告“未能准确反映”其计算和报告通胀的方式，而 Woolworths 则承认，顾客正在“转向更实惠的选择”。

俄罗斯入侵乌克兰在很大程度上归咎于能源成本上涨。

一些餐厅现在将干脆拒绝接待希望自带甜点的顾客。其中两家餐厅是布里斯班著名的餐厅 Bianca（如图）和 same sAme，他们推出了禁令去年

有关适当蛋糕的问题多年来一直在在线论坛上流传，而一些餐厅现在干脆拒绝接待希望自带甜点的顾客.

两家这样的餐馆是布里斯班著名的餐厅 Bianca 和 sAme sAme，它们去年推出了禁令。

Bianca 的发言人在 2022 年告诉《信使邮报》，顾客可以购买各种提供的内部蛋糕之一。

“一旦顾客支付了蛋糕的费用，就可以在顾客需要的时候进行分配和提供，”他们说。

same sAme 的发言人表达了类似的观点，鼓励顾客从“精选的内部定制蛋糕”中进行挑选。

虽然蛋糕费用涵盖了相关费用，但一些餐厅推出了更高的价格收取费用只是为了劝阻顾客不要这样做，希望他们从餐厅自己的菜单上订购替代品。

2021 年，有人在 Reddit 上提出质疑蛋糕是否正常，尤其是当所讨论的甜点是纸杯蛋糕时。

一位前酒店工作人员表示，顾客经常“低估周围的情况”与这种做法有关，而另一位则敦促澳大利亚人不要将纸杯蛋糕带到餐馆，称这是一场“后勤噩梦”。

一位 Reddit 用户几年前曾去过悉尼最精致的高级餐厅之一的 Rockpool Bar & Grill，工作人员说工作人员无意中听说今天是他们的生日，并送了一个纸杯蛋糕给他们惊喜，但账单上却给了他们 5 美元的纸杯蛋糕费。

< p class="mol-para-with-font">一位自称是糕点师的人士表示，当顾客自带甜点时，他们发现“非常令人厌烦”。

一位自称为糕点师的人士表示，当顾客来访时，他们发现“相当令人厌烦”带来了他们自己的甜点

“实际上，我准备和摆盘菜单上的甜点需要时间，”他们说。

< p class="mol-para-with-font">'更不用说，我也不会来去一家有自己烤鸡的餐厅，让我们把它热起来。

“当你们带上自己的纸杯蛋糕之类的东西时，我也有同样的感觉.'

不过，顾客和餐馆老板似乎一致同意，此类费用应事先向顾客披露。

同样，人们似乎一致认为费用不会过高 - 尽管具体的“公平”数字因人而异。

当然，随着酒店业务运营成本的上升，蛋糕量的增加是可以预料的。

Rangiheuea 的 TikTok 上的评论者很快指出，该费用已成为悉尼的标准，但有些人承认“10 美元过高”。

其他澳大利亚人敦促客户在生活成本危机期间支持酒店业，在此期间工人和业主也在苦苦挣扎。

'考虑一下医院社区，它是一位人士表示：“受影响最严重的行业。”

“替代选择 - 在你去的餐馆买甜点。”

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