欧盟卫生主管警告称，关于超加工食品的研究声称它们可能严重损害您的健康，应“谨慎考虑”。
欧盟资助的欧洲食品信息委员会表示，研究中的数据以及超加工食品一词的“实用性”存在“不确定性”。
本周发表的两项研究表明，含有防腐剂、甜味剂和人工色素的超加工食品会增加心脏病和中风的风险，随后发出了这一警告。
但英国营养学家表示，“超加工”一词正在被“妖魔化”、“过度使用”和“没有得到很好的解释”，导致会员产生不必要的困惑和担忧
他们告诉《每日邮报》，他们希望英国卫生主管发布类似的澄清，以安抚公众的恐惧。
专家警告说英国面临过度消费超加工食品带来的“伤害浪潮”，两项研究表明超加工食品会增加心脏病和中风的风险，但营养师认为这种分类造成了混乱
其中一位杜安·梅勒博士表示，最近对超加工食品（UPF）的过度关注是无益的，英国卫生当局应该介入以消除混乱。
'他们需要仔细、清楚地解释“超加工食品”这个词目前受到了很多关注，但它可能被过度使用了，并没有很好地解释，”他说。
虽然他承认食品工业需要使用生产更健康食品的加工方法，但对 UPF 的恐慌并没有发生。帮助。
“我们需要一个支持我们健康的食品系统，但让消费者担心或不担心 UPF 并不能解决这个问题，”他说。
他补充说，避免过度加工食品对某些人来说没有帮助，例如食欲不佳或生病的人，需要在进食时补充营养补充剂。
相反，他建议提供关于我们应该多吃什么的建议，例如水果、蔬菜、坚果和种子，这些食物一直被证明是有益的与心脏病风险降低有关。
营养学家根据食物经过的加工程度将食物分为三类。最低限度加工的食物，如苹果，通常与它们在自然界中的样子完全一样。加工食品，如苹果酱，具有经过至少一级加工，改变了其原始形态。相比之下，苹果果冻婴儿等超加工食品经过了多级加工，通常富含额外的脂肪、色素和防腐剂
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梅勒博士还强调，我们需要了解我们吃的是什么，这样我们“才不会错误地妖魔化所有食品成分”。
例如，尽管他承认甜味剂可能“对身体机能影响不大”，但它们可以用作减少糖摄入量的一种方式，这可以帮助人们避免肥胖和糖尿病等问题。
超加工食品中使用的其他化学物质（例如乳化剂）可以改变肠道健康。
“我们需要就添加剂进行公开对话，并了解这些影响。”
另一位专家 Gunter Kuhnle 教授认为我们不需要对超加工食品发出警告，相反他希望看到更多研究。
食品雷丁大学的科学家表示，目前没有理由让人们担心超加工食品。
他解释说，一些超加工食品，例如软饮料会增加风险，但与其他食物（例如批量生产的全麦面包）一起，可以降低患某些疾病的风险。
他说：“这样的警告收效甚微，只会给消费者带来不确定性——人们已经对加工食品和超加工食品之间的区别感到困惑。
“添加剂已被经过许多不同机构的评估，发现食用量是安全的。
'如果有数据表明相反且未经审查，则应发送给 EFSA 和 FSA 以便他们进行评估。”
但是，一些医生呼吁在超加工食品上贴上警告标签，因为它对我们的健康构成危险。
Chris van Tulleken 博士告诉《每日邮报》，新的研究增加了英国建立警告标签系统以阻止人们远离的呼声。吃掉它们。
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