专家警告说，由于欧洲破纪录的热浪，许多澳大利亚厨房的必备品即将涨价。
西班牙、意大利和希腊等度假胜地受到了严重影响。气温飙升至 40 度以上，炎热和干旱影响了世界上一些最大的橄榄油生产商的橄榄供应。
此外，澳大利亚最大的橄榄树的生长季节“异常寒冷且短暂”澳大利亚橄榄协会首席执行官迈克尔·索桑 (Michael Southan) 告诉美国广播公司，澳大利亚消费的橄榄油中约有一半是进口的。
“我们的产量不足以满足国内消费；我们的产量大约是我们消费量的一半，”他说。
“由于北半球干旱，我们看到了世界创纪录的价格，而且主要生产国的橄榄油短缺。
“[价格]与我们全面看到的情况不会相差太远。”
< p>4 月份，由于干旱，尤其是西班牙的干旱，橄榄油价格升至 26 年来的最高点。国际货币基金组织 (International Monetary Fund) 公布的此前纪录价格为每吨 6,241.91 美元 - 设定于1996 年 12 月 – 今年 4 月底创下 6,269.63 美元的新高。
澳大利亚最大的供应商记录低于预期收成
全国最大的橄榄油生产商 Cobram Estate在 7 月份的收成报告中透露，他们收成的产品少于预期。
尽管预计产量在 1260 万至 1320 万升之间，但该公司的产量为 1250 万升。
“产量低于预期的原因是异常寒冷和较短的生长季节，导致水果中的含油量低于平均水平，加上水果尺寸小于正常水平，”Cobram Estate 在给股东的一份声明中表示。 p>
他们表示油的质量“非常好”，并坚称有足够的供应来“满足未来 12 个月包装商品销售计划的要求”。
橄榄价格多年来的橄榄油比较
对澳大利亚货架上的橄榄油进行快速比较显示，一些产品在不到两年的时间里价格上涨了 70% 以上。
2022 年 7 月，Moro特级初榨橄榄油 4 升售价为 36 美元。今年 6 月，同样的产品售价为 48 美元。现在，Woolworths 宣布该产品“降价”，价格降至 43 美元，但仍比去年上涨了近 20%。
Woolworths 自有品牌 100% 西班牙特级初榨橄榄油2021 年 12 月至 8 月 23 日期间，价格上涨了 71% 以上，从 7 澳元跃升至 12 澳元。
Coles 将自家 500 毫升特级初榨橄榄油的价格提高了 60%，从 5 澳元上涨至 12 澳元。 8 美元。
有趣的是，Cobram Estate 橄榄油的价格保持不变。
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热浪引发澳大利亚夏季炎热的警告
澳大利亚的热浪世界另一端不仅影响食品价格 - 人们担心，如果北半球的天气在赤道以南复制，澳大利亚可能会面临炎热的夏季。
尽管澳大利亚人之前经历过炎热的夏季，专家表示，许多人预测三年内将出现首次厄尔尼诺现象，澳大利亚尚未做好准备。
Sweltering Cities 执行董事艾玛·培根 (Emma Bacon) 表示，极端的全球热浪应该给澳大利亚敲响警钟。< /p>
“无论今年是否出现厄尔尼诺现象，由于气候变化，我们在即将到来的夏季将经历的高温将比我们以前感受到的更严重，”培根女士说。
“这将是我们一生中最热的夏天。”
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