一段有关如何制作热狗香肠的视频在网上重新出现,让美食家感到厌恶。
该 YouTube 视频最初于 2019 年在 Discovery UK 频道上播出,最近又出现在社交媒体上,视频中显示热狗香肠是由猪肉、牛肉和鸡肉混合制成的。
但肉是不是新鲜准备的热狗,而是由牛排和猪排等其他切块的剩余边角料组成。
虽然一些爱好者表示该视频让他们“渴望更多热狗”,但其他人在观看了这个可怕的过程后失去了胃口。
这种小吃可能起源于德国,首先要经过研磨过程,将肉推过金属板,穿孔。
这款受欢迎的零食是由鸡肉、猪肉和牛肉这三种不同肉类的边角料制成的 p>
之后,将鸡肉碎料添加到碎肉中,然后与食品淀粉、盐和其他调味料混合。
然后将水喷入混合物中,所有东西都在一个大桶中混合在一起。
制造商随后会添加一些玉米糖浆以增加一点甜味。
加入更多的水可以使热狗更加多汁,并有助于将所有成分混合在一起。
然后另一台机器将肉糊切碎成细乳液,并吸出混合物中的空气。
为了将加工过的肉塑造成经典的热狗形状,将纤维素管装入填充机中,将肉泥泵入长肠衣中,最常见的热狗长度为 13 厘米。
旁白告诉观众,仅需 35 秒即可制作出一串跨越足球场参数两倍的热狗。
肉首先经过研磨过程,将产品推过带穿孔的金属板
这款零食可能源自德国,还添加了玉米糖浆以增加一点甜味
当肉在金属大桶中混合时,在热狗混合物中添加水以增加多汁性
热狗被装载到移动架上,在将热狗移入具有多个烹饪区的烤箱之前,架子通过液体烟雾喷淋将热狗分流。
液体烟雾添加了经典的热狗调味料,并在烘烤时从外壳进入肉中。
烘烤过程完成后,将热狗浸入盐水中冷却,为包装做好准备。
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热狗随后穿过工厂到达卸货区,在那里
在此阶段,热狗的外壳上有黑色标记,但一旦将其移除,工厂工人就可以放心热狗已准备好进行包装。
热狗的外壳上有一个黑色标记,一旦制造过程完成并且准备好包装,该标记就会被移除
将肠衣从热狗上剥掉热狗过程完成后,视频中的机器以每分钟 700 个热狗的速度剥掉肠衣
一把刀切开机器中的每个肠衣,将长管热狗彼此分开。
然后,蒸汽空气将肠衣从码头上吹走。视频中的机器在一分钟内剥掉了惊人的 700 个热狗的肠衣。
检查员将检查热狗是否已正确准备且没有缺陷。
热狗就可以食用了,因此它们会被送往包装。
视频中的工厂可以以令人难以置信的速度完成这一任务,制造每小时 300,000 个热狗,相当于每班近 250 万个。
评论部分的人们很快分享了他们的观点,而一些用户被推迟了,其他人并不介意这个过程
许多观众在评论部分分享了他们对这个过程的看法。其中一人说:“我想我再也不会吃热狗了。”
第二个人也有类似的想法,他说:“我很高兴我通常不吃热狗。”
其他人喜欢这个视频,并同意他们会回来买更多热狗。
有人说:“这太恶心了,我再也不会吃热狗了”——然后开玩笑说,他们会在四天内忘记这件事,并再次渴望吃零食。
另一位用户说:“这就是为什么我想成为素食主义者,但它们的味道很好。”
第三个人表示同意并说道:“说实话,这个视频让我想吃更多热狗。”我不觉得这很恶心什么的。
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