迪莉娅·史密斯 (Delia Smith) 对她在诺维奇城餐厅的菜单中添加的“耸人听闻”的油炸果酱三明治赞不绝口。
这位 82 岁的传奇英国厨师承认，当她第一次看到诺福克炸鱼薯条连锁店提供的这种不寻常的甜点时，她感到很怀疑。
在接受《每日电讯报》采访时，迪莉娅解释了两年前她是如何在乔治亚集镇霍尔特的埃里克炸鱼薯条店尝试这种引起争议的布丁的。
这款甜食售价 5 英镑，由两片白面包和中间夹有 Tiptree 草莓酱的面包组成。
然后将其放入深油炸锅中，然后卷入糖中即可食用。
图为：迪莉娅·史密斯 (Delia Smith) 于 2018 年 4 月在卡罗路举行的 Sky Bet 锦标赛中诺维奇城队与利兹联队的比赛中拍摄
如图：油炸果酱三明治是由埃里克·斯奈思 (Eric Snaith) 五年前发明的。这位传奇厨师非常喜欢这种三明治，现在她在诺维奇自己的餐厅里供应这种三明治
埃里克·斯奈斯（Eric Snaith）拥有这家连锁餐厅，他说，五年前，他在想起一份古老的童子军油炸三明治食谱后，想出了这种“有趣”的布丁。
当迪莉娅和朋友一起走进他们的霍尔特店时，埃里克说他点了菜单上的所有甜点，“以为她只是出于好意”。
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他补充道：“它对我们来说从来都不是畅销产品，但当人们尝试它时，他们确实喜欢它。”
此后，迪莉娅多次返回霍尔特，然后邀请季票持有者埃里克到董事席观看诺维奇城的比赛。
自 1997 年以来，厨师和她的丈夫 Michael Wynn-Jones 一直是他们心爱的足球俱乐部的共同大股东。
此外，Delia 现场还有一家名为 Yellows Bar & Grill 的餐厅。后来她问 Eric 是否可以将他的油炸果酱三明治添加到那里的菜单中。
虽然厨师说向另一家餐馆老板提出要求是一件“奇怪”的事情，但埃里克对这个要求感到受宠若惊。
图：埃里克·斯奈思 (Eric Snaith) 在他的埃里克炸鱼薯条分店外面。他说，五年前，他在想起一份旧的童子军油炸三明治食谱后，想出了这种“有趣”的布丁
在接受 BBC 采访时，迪莉娅补充道：“这真是太棒了，我们厚颜无耻地问埃里克是否可以在 Yellows Bar and Grill 提供这种美食，并将其带入这座城市，我们的顾客，就像我们一样，都喜欢它。”
“我们描述它的唯一方式是“想想甜甜圈，只会更好”。'
Delia 于 2013 年宣布退出电视界，并表示虽然她不会排除再次出演的可能性，但她觉得“有点太老了”，无法再出演更多作品电视。
在接受 Platinum 杂志采访时，迪莉娅表示，虽然她并不厌倦自己的职业生涯，但她觉得在这个行业工作了 50 年之后，她所有的食谱创意都被用掉了。
“并不是我对此感到厌倦，而是我确实有一种感觉，没有什么可以给予的了，”她说。 “老实说，当你制作了这么多年的食谱时，一切都在那里。
迪莉娅·史密斯 (Delia Smith)，82 岁，在电视生涯中度过了四十年，并于 2013 年从电视界永久退休。这位厨师的照片拍摄于 1971 年
'食谱一便士十个，我看不出花费我的一生去思考有什么意义更多的。'
Delia 于 1971 年出版了她的第一本烹饪书《如何在烹饪中作弊》，并凭借她的电视烹饪节目而家喻户晓。
此后，她的食谱书销量已超过 2100 万册，她的名字已成为家庭烹饪的代名词——“Delia”进入了柯林斯英语词典2001。 2001 年，她在电视上使用蔓越莓的第二天，其销量就翻了两番。
2017 年，已故女王授予她荣誉勋章，以表彰她在烹饪方面的贡献。
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